『手打ち蕎麦』 グルメ特集43件
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手打そば 山泉
- 和食
【旬の味覚を堪能】手打ち蕎麦入り全9品≪泉コース≫6,000円(税込)
- お造りや天ぷら、茶碗蒸しに毎日職人が打つ手打ちそばまで揃った全9品の贅沢コース【泉コース】（6,000円）。法事後の会食や大切な集まりにも最適です。座敷で掘りごたつ式になっておりお寛ぎいただけます。リーズナブルな山コース（4,800円）もあり、シーンに合わせてお選びいただけます。※一週間前までにご予…
- 6,000円（税込）
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居酒屋 山棒 本店
- 居酒屋
【手打ち蕎麦】そば本来の香りと味をお楽しみください！
- 毎日打つこだわりの手打ち蕎麦。ファンも多い【山棒】の手打ち蕎麦は蕎麦一筋の店主による逸品。手打ちだからこそ、出来上がりをすぐ召し上がってもらいたい。一番おいしい、茹でたて、出来立てを召し上がってください！
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蕎・馳走 岩舟
- 和食
こだわりの手打ち蕎麦をご賞味ください。
- 当店の手打ち蕎麦は、「香り」「コシ」「ねばり」にこだわった”二八蕎麦”です。石臼挽きの蕎麦粉を北海道の摩周や、茨城、栃木から時期によって仕入れております。蕎麦つゆは枕崎3年物の本枯れ鰹節を煮出しております。“返し”は醤油に味醂と砂糖を火入れし10日ほど寝かしております。鰹出汁の香りと旨みを存分にお楽…
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すし遊膳 ゆう彩華
- 創作料理
出来立ての手打ち蕎麦
- 蕎麦は毎日お店でその日の分を手打ちしています。また、ゆう彩華のご提供する手打ちそばのそば粉は、風味が非常に優れ甘みや香りが抜群に良い茨城県の常陸秋そばを使用しております。
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手打ち蕎麦 松庵
- 和食
●旬の食材とともに楽しむ本格手打ち蕎麦●
- 当店は、清瀬の地でおよそ５０年続く老舗蕎麦処です。創業当初から変わらないこだわりの手打ち蕎麦をご提供いたします。また、メニューにつきましても、お客様に季節感を感じて頂けるよう、旬の食材を取り入れたものを数多くラインナップしております。
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大黒や アピア店
- 和食
大黒や五代目の手打ち蕎麦
- 江戸から続く東京麻布の老舗蕎麦店で修業した大黒や五代目が打つ特選蕎麦。毎週水曜日・日曜日のみ数量限定で提供します。他のメニューもプラス２００円で特選に変更できます。
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そば酒房 香り家
- 居酒屋
〆に名物手打ち蕎麦付きプラン♪クラフトビールを含む約80種放題コース♪全7品→6300円6800円
- 贅沢なクラフトビール４種類とドリンク８０種飲み放題クラフトビールに合うお料理全８品 魚介のアヒージョがメイン 名物の手打ち新そばも付いています。※お料理はコースのみのご注文となります。予めご了承ください。※
- 6,300円（税込）
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山形蕎麦と炙りの焔蔵（えんぞう） 一番町店
- 居酒屋
自慢の山形蕎麦は無農薬手打ち蕎麦！山形県大蔵村産の蕎麦を一番町の当店でご堪能いただけます。
- 全国でも希少価値の高い、山形県大蔵村産の無農薬栽培蕎麦「最上早生（もがみわせ）」を使用しています！香り、こし共に蕎麦どころ山形においても、通もうなるの逸品です。 徹底した品種管理のもとに自家製粉した、打ち立て自慢の蕎麦の新鮮な味と香りをぜひ、山形料理に強い一番町の居酒屋の当店でお召し上がり下さい。
- 1078円/並（税込）～
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そば切り 粋人
- 和食
二台の石臼で自家製粉した十割の手打ち蕎麦◎
- 全国の産地から取り寄せた蕎麦の実を店内の石臼で製粉し、十割にこだわった手打ち蕎麦のお店です。うるめ、さば、めじか、枯れ本節の四種類の節と利尻昆布を使った温かいだし「甘汁」。枯本節、利尻昆布で作った冷たいだし「上汁」。どちらもおそばの味わいをより引き立てます。
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京おばんざいと手打ちそば ターキー食堂 四条烏丸
- 居酒屋
毎日蕎麦職人が打つ！手打ち蕎麦！！
- 北海道産そば粉100％のおそばを毎日手打ち！単品でもコースでもお楽しみ頂けます♪ざるや月見とろろ等の定番物は勿論、ここでしか味わえない創作そばメニューに自信あり！
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京おばんざいと手打ちそば ターキー食堂 四条烏丸
- 居酒屋
独特のコシや香りが魅力！【名物手打ち蕎麦】日本酒との相性もぴったり！オリジナル蕎麦もご用意★
- 技とこだわりが詰まった名物の手打ち蕎麦は、手作業ならではの独特な食感と豊かな風味が魅力です。コシとのどごしの良さが際立ち、食べるたびに蕎麦の深い味わいを感じられます。また、お酒との相性も抜群で、つまみとしても楽しめる一品です。オリジナル蕎麦もご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください！
- 820円(税込)～
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創作酒庵 彩蔵 池袋
- 居酒屋
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手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ
- 和食
【わびすけ】自慢の手打ち蕎麦820円〜。コースの〆にも
- そば粉は地元堀之内の在来種、ワサビは名産地である安曇野産を使用。のど越し◎自慢の手打ち蕎麦は細めの十割そば！香り高く、カツオだしがしっかり効いた辛汁とよく合います。鼻を抜ける蕎麦の香りをお楽しみください。820円〜ご用意！コースの〆にも自慢の蕎麦が楽しめます！90分飲み放題付コースは5000円/70…
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蕎麦和房 俵 （そばわぼう たわら）
- 和食
【個別盛り可能】お料理のみ 手打ち蕎麦コース4500円
- 蕎麦の味と香り豊かなこだわりの手打ち蕎麦が付いた飲み放題付きコースです！！自慢の和食にピッタリなお酒をご用意しております。会社宴会や飲み会にピッタリのお座敷席もございます。ごゆっくりお楽しみください♪ (※画像はイメージです)
- 4,500円（税込）
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Ｓｏｂａ & Ｃｏ.
- 居酒屋
『香りで食べる』手打ち蕎麦
- Soba & Co. の蕎麦は、素材にこだわる一級品。良質の原料を使用して製造された質の高い蕎麦麺は、国産蕎麦粉を使った八割蕎麦を、手打ち式の包丁切りにした味わいある蕎麦です。
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手打ち蕎麦と和食 楽
- 居酒屋
手打ち蕎麦：825円（税込）〜♪
- せいろそば、ゆず鳥そば、鴨のつけ汁そば、季節のお蕎麦と数種類のお蕎麦をご用意しております◎毎回違うお蕎麦を食べるもよし、何回もリピートするもよし！お好みに合わせたお蕎麦をお楽しみください♪
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和食処 和祿 （わろく）
- 和食
当店自慢！飲み後の〆に香りと喉越しにこだわった信州産の『手打ち蕎麦』
- 蕎麦は、しなやかな食感をお楽しみいただける喉越しの良い信州蕎麦をご提供しております。出汁からこだわった自家製のつゆは、蕎麦湯を入れると出汁の香りが口いっぱいに広がります。当店自慢の逸品をご堪能下さい。
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THE ACONCAGUA RESORTS
- イタリアン・フレンチ
【阿蘇×蕎麦】南阿蘇の清らかな湧水が育んだ手打ち蕎麦
- 水が命の蕎麦にとって、阿蘇の綺麗な水は最高の条件です。当ホテルの「阿蘇手打ち蕎麦」は、この地の恵みが凝縮された格別の逸品です。澄んだ水で作られる麺は香り高く喉ごしも良く、旅の記憶に残る一杯となるでしょう。地元の恵みが織りなす風味豊かな美食が、お客様の特別なご滞在のひとときをを華やかに彩ってくれます。
- 1,700円（税込）
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魚ヲ朴葉ル ごくつぶし
- 居酒屋
≪こだわり≫ぜひ食べていただきたい逸品！鶏肉の朴葉焼き 1,000円/〆の手打ち蕎麦 650円〜（全て税込）
- 当店のこだわりが詰まった逸品。鶏肉の朴葉焼きは、七輪の上に朴葉という大きな葉を乗せ、その上で鶏肉・野菜・椎茸を味噌焼きにした岐阜県の郷土料理です。心地よい香りに、ふんわりとした食感が味わえます。飲んだ後の〆には手打ち蕎麦をぜひお召し上がりください。店長自らが試行錯誤を重ねた自慢の逸品です。
- 1,000円（税込）
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片町 弥ひろ
- 和食
【女性に大人気♪】手打ち蕎麦＜税込880円＞
- 毎朝手打ちで作る蕎麦は、のど越しが良い当店イチオシのメニューです！国産そば粉を使用しており、常により良いものをご提供できるよう、季節によって仕入れ先を変えております。ざるそば、あったかいお蕎麦どちらもございますのでお好みに合わせてご注文ください！季節に合わせて、若竹蕎麦、すだち蕎麦などもご用意◎
- 880円（税込）
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蕎喜 （そばき）
- 和食
◇◆蕎麦からこだわり抜いた手打ち蕎麦◆◇
- 香り高くコシと弾力のある食感が特徴の手打ち二八蕎麦をご提供。使用するのは希少な福井県大野在来品種100％の蕎麦粉のみ。こだわりの天然出汁を使用したつけ汁と共にお楽しみください。ミニ蕎麦付きのセットをはじめとした豊富なメニューをご用意しております。ぜひ一度ご賞味下さい。
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