和食の『手打ち蕎麦』 グルメ特集20件
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手打そば 山泉
- 和食
【旬の味覚を堪能】手打ち蕎麦入り全9品≪泉コース≫6,000円(税込)
- お造りや天ぷら、茶碗蒸しに毎日職人が打つ手打ちそばまで揃った全9品の贅沢コース【泉コース】（6,000円）。法事後の会食や大切な集まりにも最適です。座敷で掘りごたつ式になっておりお寛ぎいただけます。リーズナブルな山コース（4,800円）もあり、シーンに合わせてお選びいただけます。※一週間前までにご予…
- 6,000円（税込）
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蕎・馳走 岩舟
- 和食
こだわりの手打ち蕎麦をご賞味ください。
- 当店の手打ち蕎麦は、「香り」「コシ」「ねばり」にこだわった”二八蕎麦”です。石臼挽きの蕎麦粉を北海道の摩周や、茨城、栃木から時期によって仕入れております。蕎麦つゆは枕崎3年物の本枯れ鰹節を煮出しております。“返し”は醤油に味醂と砂糖を火入れし10日ほど寝かしております。鰹出汁の香りと旨みを存分にお楽…
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手打ち蕎麦 松庵
- 和食
●旬の食材とともに楽しむ本格手打ち蕎麦●
- 当店は、清瀬の地でおよそ５０年続く老舗蕎麦処です。創業当初から変わらないこだわりの手打ち蕎麦をご提供いたします。また、メニューにつきましても、お客様に季節感を感じて頂けるよう、旬の食材を取り入れたものを数多くラインナップしております。
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大黒や アピア店
- 和食
大黒や五代目の手打ち蕎麦
- 江戸から続く東京麻布の老舗蕎麦店で修業した大黒や五代目が打つ特選蕎麦。毎週水曜日・日曜日のみ数量限定で提供します。他のメニューもプラス２００円で特選に変更できます。
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そば切り 粋人
- 和食
二台の石臼で自家製粉した十割の手打ち蕎麦◎
- 全国の産地から取り寄せた蕎麦の実を店内の石臼で製粉し、十割にこだわった手打ち蕎麦のお店です。うるめ、さば、めじか、枯れ本節の四種類の節と利尻昆布を使った温かいだし「甘汁」。枯本節、利尻昆布で作った冷たいだし「上汁」。どちらもおそばの味わいをより引き立てます。
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手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ
- 和食
【わびすけ】自慢の手打ち蕎麦820円〜。コースの〆にも
- そば粉は地元堀之内の在来種、ワサビは名産地である安曇野産を使用。のど越し◎自慢の手打ち蕎麦は細めの十割そば！香り高く、カツオだしがしっかり効いた辛汁とよく合います。鼻を抜ける蕎麦の香りをお楽しみください。820円〜ご用意！コースの〆にも自慢の蕎麦が楽しめます！90分飲み放題付コースは5000円/70…
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蕎麦和房 俵 （そばわぼう たわら）
- 和食
【個別盛り可能】お料理のみ 手打ち蕎麦コース4500円
- 蕎麦の味と香り豊かなこだわりの手打ち蕎麦が付いた飲み放題付きコースです！！自慢の和食にピッタリなお酒をご用意しております。会社宴会や飲み会にピッタリのお座敷席もございます。ごゆっくりお楽しみください♪ (※画像はイメージです)
- 4,500円（税込）
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片町 弥ひろ
- 和食
【女性に大人気♪】手打ち蕎麦＜税込880円＞
- 毎朝手打ちで作る蕎麦は、のど越しが良い当店イチオシのメニューです！国産そば粉を使用しており、常により良いものをご提供できるよう、季節によって仕入れ先を変えております。ざるそば、あったかいお蕎麦どちらもございますのでお好みに合わせてご注文ください！季節に合わせて、若竹蕎麦、すだち蕎麦などもご用意◎
- 880円（税込）
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九頭龍蕎麦 丸ビル店
- 和食
自家製粉「手打ち蕎麦」独特の風味と喉ごしの良さが人気
- 喉ごしが良く、手打ち蕎麦の芳醇な香りが、あなたを福井の風景へ誘います。福井直送の野趣あふれる福井在来種の蕎麦を100%使用し、自家製粉を行った当店こだわりの蕎麦は、昭和天皇もお替りをしたという逸話の残る「越前おろし蕎麦」が自慢の逸品。大根おろしと共にさっぱりと味わう郷土料理を一口食べれば、福井の美味…
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眞智蕎麦
- 和食
こだわりの手打ち蕎麦！蕎麦の魅力を心ゆくまで堪能♪
- 当店の手打ち蕎麦は、毎日石臼で挽いた新鮮な蕎麦粉を使用し、職人が心を込めて打ち上げています。麺は細切りと太切りからお好みのスタイルを選べるので、あなたの気分に合わせた楽しみ方が可能です♪細切りは当店スタンダートでのど越し、香り、コシをお楽しみいただけます。太切りは噛み応えと蕎麦の香りを堪能できます。
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眞智蕎麦
- 和食
【細切り/太切りお選びいただける各種本格手打ち蕎麦】
- 細切りと太切りの選択が可能な本格手打ち蕎麦です。職人が丹精込めて打ち上げた蕎麦は、風味豊かでコシがあり、どちらの切り方でも楽しめます。ぜひお好みの食感をお試しください。タイミングがよければうどんのもご提供しております。[沼津/接待/蕎麦/手打ち/お酒/出張/個室]
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蕎麦 酒 料理 ちく山
- 和食
店内 石臼挽き手打ち蕎麦
- 当店の蕎麦は、その日に使用する蕎麦粉を、店内に置いてある石臼で挽き、手打ちでご提供します。石臼では異なる2種類の粗さの蕎麦粉を挽き、香りとコシが生まれます。他では味わえない蕎麦です。是非、ご賞味ください。
- 900円（税込）～
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手打ち蕎麦かるろ
- 和食
【挽きたて・打ちたての至高の風味】十割手打ち蕎麦
- 産地にこだわった蕎麦の実を自家製粉し、つなぎなしの十割手打ち蕎麦でご提供。冷たいおろしせいろや胡桃だれ、温かい鴨なんばんや釜揚げそばなど、多彩なメニューをご用意。さらに、蕎麦豆腐やニシン煮といった定番のあて、鴨料理も豊富にございます。蕎麦の美味しさはもちろん、お酒を楽しむ「蕎麦前」まで、粋な蕎麦屋の…
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手打ち蕎麦かるろ
- 和食
【挽きたて・打ちたての至高の風味】自家製粉による「十割手打ち蕎麦」
- 当店自慢のお蕎麦は、産地にこだわった蕎麦の実を自家製粉し、つなぎなしの十割手打ちでご提供します。蕎麦本来の豊かな香り、力強い風味、そして最高の喉越しを追求した渾身の一杯です。挽きたて、打ちたての風味を損なわないよう、心を込めて仕上げています。この手間ひまかけた本物の味をぜひご堪能ください。
- 1,100円(税込)～
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酒と肴と、手打蕎麦 まがりや
- 和食
石臼挽き自家製粉で仕上げる香り高い手打ち蕎麦
- 当店の蕎麦は、石臼で丁寧に挽いた自家製粉を使用し、香りと風味を引き出しています。細麺ながらしっかりしたコシとのど越しの良さも魅力。フレッシュトマトのぶっかけ蕎麦やグリーンカレーせいろうどんなど、和と洋の融合も楽しめます。素材の持ち味を大切に、飽きのこない一皿を目指しています。ぜひご堪能ください。
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蕎麦切り 山人
- 和食
【◇王道の大人気セット！◇】こだわり食材のサクサク天丼と本格手打ち蕎麦の贅沢満足ランチ♪
- お店自慢の打ちたて蕎麦と、ボリューム満点な天丼を一緒に楽しめる満足度No.1の贅沢セットです！旬の厳選食材を使用し、サクッと香ばしく揚げた天丼は特製ダレとの相性も抜群◎蕎麦の繊細な風味と天丼の豊かなコクが互いを引き立て合い美味しさ倍増！お腹も心も大満足な至福のランチタイムをお過ごしください◎
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