『麻婆豆腐』 グルメ特集1054件
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陳麻婆豆腐 ラシック店
- 中華
麻婆豆腐の５つのこだわり
- 一、1862年創業、中国政府公認の元祖陳麻婆豆腐 二、ネギではなく葉ニンニクを使う 三、痺れる花椒は四川省漢原産 四、味の決め手となる卑県豆醤 五、そぼろは牛ひき肉 麻婆豆腐が生まれた当時のレシピを守り、日本で伝統的な麻婆豆腐を食べられるようにする。そのため、陳麻婆豆腐では原料・素材にこだわっていま…
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陳麻婆豆腐 ラシック店
- 中華
伝統的な麻婆豆腐を構成する八か条
- 【麻マー】挽いた花椒のしびれる味【辣ラー】唐辛子を使った辛味【タン】熱々の出来たて【クン】餡がからんでいる。豆腐一切れの上に餡がある【スー】そぼろがサクサクしている【ネン】食感がねっとりしている【鮮シェン】新鮮な豆腐を使用【香シャン】調味料スパイスの香りを引き立てている…これら全てを満たすのが『陳麻…
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陳麻婆豆腐 ラシック店
- 中華
【創業1862年】150年伝統の味を守り続ける本格四川麻婆豆腐発祥の店
- 当店は、日本で唯一、中国政府から認められた本格四川料理の老舗です。痺れる花椒は四川省漢原産、唐辛子の辣（ラー）と四川山椒の麻（マー）が効いた、本家の味を提供します。 強い辛味の中に、うま味、コク、豆腐の風味も十分に感じられる、絶品の一品。濃厚かつ絶妙な辛味と旨味の味わいを是非ご堪能ください。
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とりあえず吾平 小牧店
- 居酒屋
辛いのが食べたい！！キンキンに冷えたビールがススム◎吾平の本格 四川風麻婆豆腐！！
- 四川料理の特徴である酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。吾平の自信作です。
- 649円（税込）
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居酒屋 うまかっぺ大将
- 居酒屋
【お酒もすすむ！】ピリッと辛い本格的！麻婆豆腐
- お酒にもよく合う当店人気メニューの麻婆豆腐◎中国山椒を使用した本格的な味はピリッとしびれる旨辛に仕上げております◎ごはんと食べてもよし、冷たいビールやお酒と楽しんでもよしの当店人気のメニューです！お越しの際は是非、召し上がってみてください♪
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中国料理 青虎
- 中華
【中華の定番】シンプルながら、深みのある辛さと旨味がたっぷりの麻婆豆腐
- 家庭では味わうことのできない、絶対にオススメの麻婆豆腐は程よい辛さが食欲そそりま！当店特製大人気の麻婆豆腐は『旨い・辛い・熱い・痺れる』を楽しめる至高の逸品☆♪だ辛いだけでなく、ソースのコクや豆腐の甘みもある深い味わいは病みつきになること間違いなし！最後の一口まで手が止まりません♪
- 700円
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まんざら本店
- 居酒屋
《名物》四川風！弥平とうがらしの旨辛土鍋麻婆豆腐
- 本店名物！鋭い辛さの「弥平とうがらし」と「四川山椒」のしびれがたまらない一品です。その他季節の旬の食材を使ったメニューを豊富にご用意しております◎
- 1,200円（税込）
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チャイナキッチン翠香（スイコウ）
- 中華
【当店のイチオシ】四川省の麻婆豆腐
- 中華料理といったら麻婆豆腐！当店の麻婆豆腐はニッキ、山椒、八角等をたっぷり使用しております♪それぞれの食材が味に深みを出し、山椒をピリピリ効かせた癖になる逸品となっております！通常の麻婆豆腐と比べてピリリと辛いが旨味が増しているので、旨辛がお好きな方は是非こちらをお試しください！
- 950円（税込）
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中国四川料理 又来軒 福山ニューキャッスル店
- 中華
看板の「本場四川麻婆豆腐」
- 焼き餃子や酢豚など、皆様にお馴染みの中華料理もご用意。どれも「特級」料理人が腕を振るう本格的な逸品ながら、お値打ち価格でご提供しております。ホテル宿泊時のランチからしっかりとしたお食事まで、本場の味をいつでも気軽にご堪能ください。
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とりあえず吾平 福山曙店
- 居酒屋
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四川旬菜アスター
- 中華
辛い物好きにぜひ！【麻婆豆腐/激辛麻婆/アスター麻婆】
- 辛さにこだわる本格中華料理！当店自慢の麻婆豆腐は本場の味が楽しめる逸品！辛いもの好きにはたまらない一品です！辛い物がお好みでお召し上がりください！辛いのが苦手な方にもおすすめのお店です♪
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四川旬菜アスター
- 中華
辛い物好きにぜひ！【麻婆豆腐】880円(税込)【激辛麻婆豆腐】968円(税込)【アスター麻婆豆腐】1210円(税込)
- あなたはどの麻婆豆腐がお好みですか？定番の麻婆豆腐は3種類ご用意！【麻婆豆腐/激辛麻婆豆腐】は辛さレベル3〜5！それでも物足りないあなたは、アスターの頂点に君臨する辛さ！ビリビリ痺れる【アスター麻婆豆腐】をお試しあれ♪やみつき注意★
- 880円(税込)～
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中華料理 泰洲園
- 中華
【本格】自家製麻婆豆腐【小:737円 大1188円】
- 当店の人気メニューの一つが麻婆豆腐。味の決め手は「豆鼓」という中国で使われる調味料。塩味が強く味噌に似た風味が特徴です◎アミノ酸や酵母菌が含まれているので、健康にも良いのが特徴。お酒との相性も抜群です！ぜひお楽しみください！
- 小:737円 大1188円
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和風中華 招龍亭
- 中華
熱々を召し上がれ：本格麻婆豆腐の誘惑
- 山椒の痺れる辛さと唐辛子の熱い辛さが織りなす、本格麻婆豆腐。とろりとした餡が、柔らかい豆腐と挽肉に絡みつき、ご飯が止まらなくなる美味しさです。独特の香りと深いコクが食欲を刺激し、一口食べれば体の芯から温まる、中華の定番旨辛メニューです。
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中華居酒屋 香香厨房 シャンシャンチュウボウ JR55ビル店
- 中華
自家製熟成醤が決め手！豆鼓麻婆豆腐
- 本格的な辛さ（痺れ）をウリとしたオリジナルの麻婆醤を使用！通常の辛さでは物足りないという方のご希望に応じて、＜辛口＞または＜大辛＞＜激辛＞と辛さレベルをお選び頂けます。お好みの辛さをお楽しみください！
- ☆詳細は料理ページへ
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炎麻堂 神田店
- 中華
看板メニュー２ 四川麻婆豆腐辛さが５段階あり！
- Point １ 四川省最高級豆板醤の『ピー県豆板醤』を含んだ数十種類の調味料でブレンドした特製麻婆醤使用。Point ２ 高級唐辛子『朝天唐辛子』を使った毎日手作りの香り高い自家製辣油を使用。Point ３ 数種類ブレンドのオリジナル山椒を使用。テーブルには、爽やかな香り広がる『青山椒』を用意。
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炎麻堂 神田店
- 中華
【炎麻堂式】四川麻婆豆腐★旨みと香ばしさを追求した逸品★クセになってください。
- 当店特製のオリジナルブレンドの豆板醤による麻婆豆腐です！辛さは5段階からお選びいただけます。
- 1,380円（税込）
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陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店
- 中華
【麻婆豆腐四川料理の源流】成都市本店麻婆豆腐♪
- 麻婆豆腐の命である豆腐は、大豆の味わいがしっかりしている国産丸大豆と天然にがりのみで作る木綿豆腐を使用しています。さわやかな香りと舌が痺れるような刺激的な辛みが特徴の花椒(ホアジャオ)に、熟成された最高ランクのピーシェン豆板醤と赤色が美しく出る若い豆板醤をブレンド。是非、本場の味をご賞味ください！
- 1,397円（税込）
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横浜中華街 福盛楼 小田原店
- 中華
【激辛】痺れる辛さ！本場四川の麻婆豆腐
- 本場四川の麻婆豆腐は、中華街本店でも大人気のメニューです。香辛料を駆使した奥深い味わいが特徴の一品。激辛好きの方には是非お勧めしたいメニューです！辛さが苦手な方には普通の辛さの麻婆豆腐もご用意しております。
- 1,680円（税込）
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京華樓 中華街大通り店
- 中華
本場の四川麻婆豆腐 ★★★/☆☆陳麻婆豆腐
- 当店全メニューの中でダントツ人気を誇るのがこの麻婆豆腐。18種類以上の香辛料・調味料を使用のこだわりの一品です。辛いだけでなく、そのコクが絶品の一度食べたら忘れられない味！是非、ご賞味ください。※テイクアウト可
- 2,100円（税込）
