赤坂四川飯店　松山店

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  中華料理の巨匠「陳建一」氏の味を是非ご堪能ください。

  東京の赤坂本店でも大人気のメニュー「麻婆豆腐」をはじめとした、中華料理の巨匠「陳建一」氏の手で作られる、風味豊かなお料理をどうぞご堪能ください！四川の調味料と瀬戸内の地元食材によるコラボレーションに巨匠の手が加わり、圧巻のハーモニーを織りなします。白を基調とした、高級感と清潔感が溢れる店内でごゆっくりお楽しみください。

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  【松山市駅徒歩1分】好立地で味わえる本場の四川料理！

  四川料理の本場・四川で仕込まれた本物の味を、【松山市駅徒歩1分】の「赤坂四川飯店」にてご堪能いただけます！名城・松山城を臨みながら美味しく優雅なひとときをお過ごしください。ご家族やご友人とのお食事といった日々のご利用はもちろん、忘年会や歓送迎会、女子会などのご宴会利用も大歓迎です。ご予約についてはお気軽にご相談ください

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  【陳麻婆豆腐】これを食べなきゃ始まらない！お店名物麻婆豆腐は、お好みで辛さの量を調節できるのが嬉しい

  四川飯店の名物と言えばこれ！四川仕込みの「陳麻婆豆腐」を松山でお愉しみください。辛さはお好みに合わせて調節ができますので、お気軽にお申し付けください。辛い物がお好きな方には辛いまま、辛さが苦手な方には辛味を控えてご提供いたします。ふんだんにスパイスを使用した麻婆豆腐は、辛さ控えめでも美味しさ抜群です

  1,430円（税込）

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  《松山四川王道コース》 全8品 お一人様4950円(税込)

  四川飯店から定番メニューを取り揃えたお得なコースが登場！贅沢なフカヒレのスープや愛媛県産の鯛を籠蒸しにしたお料理は絶品◎他にも小えびのチリソースや麻婆豆腐など人気メニューが勢揃い♪デザートには杏仁豆腐とごま団子も付いています◎四川飯店伝統のお料理の数々で、楽しいお食事のひとときをお過ごしください。

  4,950円（税込）

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  【海老のチリソース】強火で仕上げたプリプリの海老×ピリ辛のチリソースで、定番人気を誇る一品です！

  四川では、エビを使用した料理も人気のメニューです。程よい歯ごたえの海老を強火でサッと炒め、ピリッと辛いチリソースを絡めて味付けをした「海老のチリソース」は、まさに絶品と呼ぶにふさわしい一皿です。四川料理にあまり馴染みのない、初心者のお客様にも食べやすいお料理のため、お気軽にご注文いただいています。

  1,870円（税込）

■おすすめ

• 小エビのサクサク揚げ～わさび風味の塩を添えて～

  小エビのフリッターと野菜をフリッターに。わさび風味の塩がビールと良く合います。エビは6匹です。

  1,430円（税込）

• 天津カニあんかけラーメン

  玉子焼きをのせた醤油ラーメンの上に塩味の蟹肉の餡をかけて天津飯風なラーメンに！つるっとした麺と蟹肉の餡が良く合います。

  1,650円（税込）

• さつまいものアイス～もなかに挟んで～

  さつまいものアイスを最中に！最中の食感が良く合います。食後にコーヒーと共にいかがですか？

  550円（税込）

■前菜

• 本日の前菜三種盛り合わせ

  1人前　880円(税込)/内容はスタッフにおたずねください

  1,760円（税込）

• 茹で鶏をお好み味で[ネギオイル/よだれ鶏/バンバンジー]

  お好みの味を一つお選びください

  1,540円（税込）

• コリコリ食感のくらげ甘酢風味

  1,760円（税込）

• あひるの卵　“ピータン”

  1,100円（税込）

• ウンパイロー[葱山椒/旨辛]

  お好みの味を一つお選びください

  1,760円（税込）

■ふかひれ

• ふかひれの姿煮（1人前）

  5,500円（税込）

• ふかひれの煮姿　カニ味噌(1人前)

  6,000円（税込）

• ふかひれと蟹肉煮込み

  1,760円（税込）

■海鮮

• 大海老の甘酢唐辛子炒め

  2,200円（税込）

• 大海老のチリソース

  2,200円（税込）

• 大海老のブラックビーンズ炒め

  2,200円（税込）

• 海老の塩味炒め

  1,870円（税込）

• 海老のチリソース

  1,870円（税込）

• イカの塩味炒め

  1,870円（税込）

• ホタテのクリームソース

  2,200円（税込）

• ホタテのXO醤炒め

  2,200円（税込）

• ふわふわのかに玉

  1,540円（税込）

■肉類

• チンジャオロース

  1,540円（税込）

• 牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め

  1,540円（税込）

• 鶏肉の甘酢唐辛子炒め

  1,430円（税込）

• 鶏肉の唐揚げ甘酢ソース添え

  1,430円（税込）

• 黒酢の酢豚

  1,540円（税込）

• ホイコーロー

  1,540円（税込）

■陳麻婆豆腐

• 四川飯店伝統の麻婆豆腐

  ハーフ　825円(税込)

  1,430円（税込）

■おこげ・野菜

• 海の幸のおこげ料理

  2,200円（税込）

• 五目入りおこげ

  1,870円（税込）

• 季節野菜の炒め

  1,210円（税込）

• マーボ茄子

  1,430円（税込）

■点心

• 本日の点心三種盛り合わせ(1セット)

  550円（税込）

• 肉シューマイ(2個)

  330円（税込）

• 春巻き(1本)

  330円（税込）

• えび蒸しギョウザ(2個)

  330円（税込）

■スープ

• ふかひれのスープ(1人前)

  935円（税込）

• サンラータン

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• たまごスープ

  ハーフ　550円(税込)

  880円（税込）

■麺飯類

• 担々麺

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• 汁なし担々麺

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• サンラータンメン

  ハーフ　715円(税込)

  1,210円（税込）

• ヒスイ仕立てのあっさりネギそば

  ハーフ　715円(税込)

  1,210円（税込）

• チャーシュータンメン

  ハーフ　715円(税込)

  1,210円（税込）

• ふかひれのスープそば

  2,090円（税込）

• チャーシューチャーハン

  ハーフ　715円(税込)

  1,210円（税込）

• カニ・レタスチャーハン

  ハーフ　825円(税込)

  1,430円（税込）

■デザート

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  昔ながらのアンニンドーフ（１人前）

  330円（税込）

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  アンニンドーフ(1人前)

  440円（税込）

• ごま団子（２個）

  330円（税込）

• 季節のおすすめアイスクリーム(1人前)

  440円（税込）

■その他

• ライス

  ライス（大）は330円

  220円（税込）

• ザーサイ

  330円（税込）

• ライスセット[ライス・スープ・ザーサイ]

  ライスセット（大）は550円

  440円（税込）

• 愛媛県産はだか麦のお粥（１人前）

  330円（税込）