『蓮根饅頭』　グルメ特集4件

• 食夢工房　SAIBEI

  • 居酒屋

  

  明太蓮根饅頭 (1ヶ)

  • 福岡名物・明太子を使用した創作料理です。蓮根饅頭にやさしい味の餡と明太子をまとわせました。ぜひご賞味いただきたい一品となっています。
  • 380円（税込）

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• 料理人がきさん

  • 和食

  

  自家製蓮根饅頭(二個入り)

  • 表面はかりっと中はもっちりとした蓮根饅頭。海老とぎんなんが入っていて、いろいろな味と食感が楽しめる。
  • 880円

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• 一品・季節料理洋風酒場こうちゃん

  • 洋食

  

  【上品な味わい☆】蓮根饅頭　

  • 優しいお味の出汁海老のあんかけと、蓮根のすり身が絶妙にマッチした人気の逸品。日本酒との相性も抜群です◎是非ご来店の際は、ご賞味くださいませ♪
  • 1,000円（税込）

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• 5lounge〜藝場〜

  • 創作料理

  

  令和の虎でまずいと言われた蓮根饅頭

  • オーナー小林が「令和の虎」出演した際、 収録当日にまさかの湯煎忘れで、虎から一言「美味しくない」。その悔しさから改良を重ね、後日リベンジも達成した一品。 蓮根を丁寧にすりおろし、海老を混ぜてふっくら仕上げています。本葛を使った上品な和風餡が蓮根の旨みを引き立てた今では自信を持ってお届けできる逸品です…
  • 1,650円 (税込)2つ

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