東京の12,000円ディナー一覧

■胡桃とモルト酵母のパン・ド・ロデヴ ■バタール　シチリア産ロレンツォNo.5と ■カリフラワーの白いズッパ 蟹 焦がしバターとローストヘーゼルナッツ ■冬のアンティパストミスト 3種　 ・フルッティディマーレ 魚介と柑橘のマリネ ・馬肉のタルターラ　キャビアを乗せて ・柿とマスカルポーネのカプレーゼ風 スペイン産生ハムと ■鴨胸肉のアッローストとポルチーニ茸のトリフォラーティ 奥久慈卵の半熟仕立て マデラ酒のソースとパルミジャーノレジャーノ ■生パスタ　帆立貝柱といくらのタリアテッレ　淡路島極み玉葱と北海道生クリーム ■オマール海老テールのアッロースト　軽井沢フルーツトマトのアメリケーヌとストラッチャテッラのクレマが織りなすラザーニャ・リッチェ ■フィレンツェ風牛ほほ肉の赤ワインブラザートとフォアグラのソテー ロッシーニ仕立て　黒トリュフの香り　なめらかなポテトのピュレと ■クリスマス特製ドルチェ ■食後のカフェ 本コースでは、妊娠中のお客様の体調や食事制限にも十分に配慮し、安全にお食事をお楽しみいただけるよう対応いたします。 生ハムやチーズは加熱調理済みの食材へ変更可能、カフェインレスの紅茶もご用意しております。 ご不安な点やご希望がございましたら、ご予約時にお気軽にご相談ください。 【オプション】 1.お1人様＋3000円で 「ドリンク約50種フリードリンク飲み放題（90分LO）」を追加 ＋乾杯スパークリングワインをサービス ※飲み放題オプションはご人数分のご注文必須 2.＋770円で デザートにチョコレートでメッセージを入れ、ローソクもしくは花火をお付けする 「メッセージ入りデザートプレート」に変更 ※クリスマスコースのみのオプションサービスです。お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。 ■料理内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。予めご了承ください。 ■当コースは1ドリンクオーダー制＝おひとり1杯以上の飲料ご注文必須(有料)※飲放題オプションを追加された場合オーダーの必要はございません。

【Amuse】 チーズのブランマンジェキャビア添え 世界一のオリーブオイルで Made with Caviar and the world's best olive oil Rich cheese blancmange 【Appetizers】 極上佐賀牛モモ肉のやわらかカルパッチョ Tender carpaccio Of the finest Saga beef thigh 【Pasta】 下記メニューからお選び下さい You can choose from the menu that is below ポルチーニ茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 北海道産うにの濃厚クリーミーパスタ Rich creamy Pasta with sea urchin 【Fish dish】 本日鮮魚のアクアパッツァ仕立て Today s fresh fish acqua pazza style 【Meat dish】 極上黒毛和牛サーロインの炭火焼き マディラワインとトリュフのソースで Charcoal-grilled special selection japanese beef sirloin with Madeira trufflesauce 【Today's dessert】 本日のデザート 【Coffee or Espresso or Tea】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます You can choose from coffee, espresso and tea

～海鮮ビュッフェ ある日の一例～ 【海鮮】 タイ／アジ／はた／スズキ タラバガニ／アワビ　その他、日替わりの新鮮な海鮮 【鉄板】 牛焼きしゃぶ／A5和牛（サーロイン、ランイチ、など）フレンチラムラック／ステーキ  等 【焼き物】 北京ダック／海老のチーズ焼き／牡蠣のチーズ焼き／チャーシューパイ 等 【点心】 かに肉まん／海老入り水晶餃子／ふかひれ餃子／チマキ 等 【磯焼・揚げ物】 牡蠣／殻付きホタテ／鰻／あじフライ／海老フライ／鶏唐揚げ 等 【鍋物・野菜】 和牛（肩ロース、ロース、ブリスケ、バラ肉）／ラムショルダーロール（スライス） 豆苗／白菜／キャベツ／水菜／カボチャ／しめじ／エノキ／シイタケ／きくらげ マロニーちゃん／トッポギ／面筋／春雨 等 【前菜・スープ】 野菜サラダ（洋風前菜２種類／鮮魚のマリネなど）／中華前菜（２種類） 濃厚国産牛テールスープ／蟹だし味噌汁 等 【温かい料理・天ぷら】 マーボー豆腐／干しアワビの煮込み／海老の塩卵黄風味炒め 海老／イカ／穴子／ちくわ／カボチャ／レンコン 等 【主食・焼き菓子・デザート・中華デザート】 白ご飯／そば／うどん／パスタ／干しアワビかけごはん／干しナマコかけごはん デザートケース（８種類）／週/月代わり、フルーツ（８種類）／ジェラート（6種類） 杏仁豆腐／楊枝甘露（ようじかんろ）／カスタードパイ／アップルパイ 等 【海鮮も追加でご用意しております】詳細はスタッフまで 伊勢海老　1尾 ボストンロブスター（オマール海老）　1尾 ※上記はある日の提供内容の一例です。 ※仕入れ状況により、内容は予告なく変更となる場合がございます。

■胡桃とモルト酵母のパン・ド・ロデヴ ■バタール　シチリア産ロレンツォNo.5と ■カリフラワーの白いズッパ 蟹 焦がしバターとローストヘーゼルナッツ ■冬のアンティパストミスト 3種　 ・フルッティディマーレ 魚介と柑橘のマリネ ・馬肉のタルターラ　キャビアを乗せて ・柿とマスカルポーネのカプレーゼ風 スペイン産生ハムと ■鴨胸肉のアッローストとポルチーニ茸のトリフォラーティ 奥久慈卵の半熟仕立て マデラ酒のソースとパルミジャーノレジャーノ ■生パスタ　帆立貝柱といくらのタリアテッレ　淡路島極み玉葱と北海道生クリーム ■オマール海老テールのアッロースト　軽井沢フルーツトマトのアメリケーヌとストラッチャテッラのクレマが織りなすラザーニャ・リッチェ ■フィレンツェ風牛ほほ肉の赤ワインブラザートとフォアグラのソテー ロッシーニ仕立て　黒トリュフの香り　なめらかなポテトのピュレと ■クリスマス特製ドルチェ ■食後のカフェ 本コースでは、妊娠中のお客様の体調や食事制限にも十分に配慮し、安全にお食事をお楽しみいただけるよう対応いたします。 生ハムやチーズは加熱調理済みの食材へ変更可能、カフェインレスの紅茶もご用意しております。 ご不安な点やご希望がございましたら、ご予約時にお気軽にご相談ください。 【オプション】 1.お1人様＋3000円で 「ドリンク約50種フリードリンク飲み放題（90分LO）」を追加 ＋乾杯スパークリングワインをサービス ※飲み放題オプションはご人数分のご注文必須 2.＋770円で デザートにチョコレートでメッセージを入れ、ローソクもしくは花火をお付けする 「メッセージ入りデザートプレート」に変更 ※クリスマスコースのみのオプションサービスです。お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。 ■料理内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。予めご了承ください。 ■当コースは1ドリンクオーダー制＝おひとり1杯以上の飲料ご注文必須(有料)※飲放題オプションを追加された場合オーダーの必要はございません。