土佐料理　祢保希（ねぼけ）　赤坂店

高知県宿毛市で栽培されるすだちの仲間『直七』。市場にあまり出回らないことから「幻の柑橘」と呼ばれています。レモンやほかの柑橘とは一味違い、酸味の柔らかさが特徴です。直七ビールは苦味が少なくとってもジューシー＆フルーティーな味わい。爽やかな味わいです。

「山田錦」を40％まで精米し、さらに土佐鶴伝承の大吟醸仕込みの技によって仕上げられた『大吟醸寧浦』。深い吟醸の香りと絶妙なコクを楽しめます。300ml 3,000円(税込)

〈720ml〉5000円（税込）｢祢保希｣と｢酒王 土佐鶴｣のオリジナル純米大吟醸酒。当店一押し、土佐料理に合う逸品です。

〈720ml〉4800円（税込）あと味の良いキレのある辛口と、酔鯨酒造の概念でもある「旨口辛口」を併せ持つ、究極の食中酒。

〈ボトル〉5000円（税込）樫樽貯蔵で芳醇な味わいに東京では当社だけの限定販売!!

〈ボトル〉5500円（税込）当店いちおし。土佐料理に合う逸品。

〈ボトル〉5000円（税込）少量生産。まろやかさと、上品な旨みの大麦焼酎。

<ボトル>5500円（税込）　麦の香ばしい豊かな味わい。心地良い後味を追求しちゃこだわりの麦焼酎です。

〈ボトル〉6000円（税込）香りを封じ込めるように低温でゆっくり蒸留した贅沢な栗焼酎。

<ボトル>16500円　四万十産の栗を、通常では考えられない、75％も使ったまさしく栗焼酎の王様!!東京では当社だけの限定販売!!　

〈ボトル〉5000円（税込）四万十川の湧き水で育てた幻の芋「翆王」を使った本格芋焼酎。スッキリとした味わいながらも、芋独特の薫りとコクが楽しめます。

〈ボトル〉5500円（税込）完熟したまろやかさ、深いコクが特徴。

<ボトル>8000円　呑み口スッキリ。リピート率Ｎo.1！

〈ボトル〉5000円（税込）深層水使用。爽やかな香りとほのかな甘み。

梅本来の味わいと、果肉の旨みが楽しめるこだわりの梅酒です。

高知県酔鯨酒造とのコラボ商品！「直七＆柚子」柑橘リキュール爽やかなおいしさを生かすため、酸味・甘み・苦みのバランスに優れた「直七」に、フレッシュに香る「柚子」をきかせた「高知柑橘ブランド果汁」を調整しました。爽やかな柑橘果汁に「酔鯨の日本酒」を組み合わせることで、味わいに深みをプラスし飲みごたえのあるリキュールです。ロック・水割り・ソーダ割、お好きな割り方でお楽しみください。

1937年の誕生依頼ロングセラーの言わずと知れた定番ウィスキー。甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライなあとくちが特徴です。

1本1本、人の手でこだわってつくられたクラフトバーボン。しっかりとした味わいとやさしい甘さが特徴のウイスキー。

”ザスコッチ”として称えられ、世界中のウイスキー通に垂涎の的とされる類い希な逸品です。

生産量「日本一」を誇る土佐のゆずは、とても爽やかな味わい。ほんのり甘めの「はちみつ味」が人気の秘密です。

四万十のソウルドリンクとして地元で昔から親しまれています。独特の風味がクセになっておかわりが止まりません。

フレッシュさとエレガントさを両立した高貴な香り、酸と果実味のバランスのよいシャンパンです。

イタリアでオーガニックワインの認定を受けたシャルドネワイン。料理との相性も良く飲み飽きない白ワイン。

すばらしい凝縮感とピュアな果実味を持つ、世界が白に目覚めた、当店いちおしの1本