静岡産銘柄豚　LYB豚使用　東京豚バザール

しゃぶしゃぶを含め、４種類の肉料理が楽しめるコースです。ルイビ豚の「ロース」と「バラ」の2種部位を楽しめる『黄金出汁しゃぶしゃぶ』、LYB豚の挽肉をたっぷり使った『自家製ラザニア』など8品の料理内容。多彩な肉料理をお楽しみください。

【コース内容】

■季節の彩りサラダ　■低温調理 豚ヒレ肉の刺身　■LYB豚たっぷり 自家製ラザニア　■シャルキュトリ　... 続きを見る

看板メニューのLYB豚溶岩焼の「ロース」を楽しめるコースです。ロースは柔らかく脂がさっぱりとした味わい。熱々の美味しいお肉をぜひお楽しみください。

【コース内容】

■季節の彩りサラダ　■低温調理 豚ヒレ肉の刺身　■ルイビ豚たっぷり 自家製ラザニア　■シャルキュトリ　... 続きを見る

当店の人気メニューを盛り込んだコース。『低温調理 豚ヒレ肉の刺身』や『チーズ豆腐』『自家製メンチカツ』など食べたい料理が１つのコースで味わえるお得な8品。当日でもご注文可能なので、急な宴会にも対応できます。名物メニューをぜひ堪能してください。※仕入れ状況によりコースの内容は変更することがございます。

【コース内容】

■季節の彩りサラダ　■名物 チーズ豆富 デニッシュ添え　■低温調理 豚ヒレ肉の刺身　■LYB豚の自家　... 続きを見る

LYB豚を贅沢に味わう全8品。極厚ヒレカツやローストポーク・溶岩焼など、お食事を中心にゆったりと楽しみたい方におすすめです。

【コース内容】

■季節の彩りサラダ　■前菜 豚の冷製2種盛り合わせ　■低温調理 豚タンのカプレーゼ風　■LYB豚たっ　... 続きを見る

LYB豚の旨みを極めた、当店最高ランクのプレミアムコース。自家製パテやポルチーニ香るハンバーグなど、一品一品に手間を惜しまない贅沢なラインナップ。メインは黄金出汁で味わうLYB豚4部位のしゃぶしゃぶ食べ比べ。特別な日のお食事や、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。

【コース内容】

■前菜 豚の冷製3種盛り合わせ　■自家製パテ・ド・カンパーニュ　■LYB豚のハンバーグ ポルチーニ茸　... 続きを見る