神田っ子

特製味噌で柔らかく仕上げた一品です。

季節の旬野菜と銀さばをギュッと旨味のつまったおろし煮に仕上げました。

銀さばの上質な脂と旨味、香ばしさはお茶漬けに抜群です。

青森ではとろろ飯がポピュラー。焼いてほぐした銀さばとご一緒に。

料理長の気分やアイデア等で、銀さばを使用した限定オススメ料理が時々登場します。

いが→イカ　津軽地方ではポピュラーないがめんち。人気メニューです。４個

大粒の青森産ホタテを使った特製味噌の貝味噌焼きです。濃いめの味つけで、お酒が進みます。

イカの切り身とわたを一緒に炒めました。

350年以上の歴史ある津軽伝統野菜。独特の芳香、シャキシャキ感、味の良さ。一子相伝で受け継がれる希少食材です。もやし炒め…580円　おひたし…430

きざんだニシンと鷹の爪を米麹に漬け込んだ青森郷土料理。ちびりちびりと、日本酒とご一緒にどうぞ。

数の子、イカ、野菜等が入った青森漬物。食感も楽しい！

ごはんにピッタリねぶた漬をきゅうりやたまご、カニ等と一緒に太巻きに。つまみにも〆の一品にもオススメです。

ほくほく甘い！特製あわせ味噌添えです。

青森から直送で季節により様々な魚貝を仕入れ刺身をはじめとする多種の調理法でご提供しております。メバル、ホタテ、タコ、イカ、タラ、海峡サーモン、桜鱒、ヒラメ、サザエ、鮟鱇他

料理長の気分でその日限定の青森おすすめ料理をご提供するときが！お得な価格でご提供しております。

新鮮な魚貝をお刺身で。お得な盛合せも準備しております。

日本酒とご一緒に

ちょいちょいと

ひと味加えてさらに美味しく

和風仕立てでさっぱりと

居酒屋定番

具沢山ソース焼そばもできますよ・・・780円

ビールが進む辛めの仕上げです。同価格で肉野菜炒めもできますよ。

海苔で巻いて天つゆちょんちょん

ソースと辛子でどうぞ

盛々です

納豆党にはたまらない一品

こちらも隠れ人気メニュー

職人スーさんが腕を振るう具沢山とんぺい焼き。神田っ子定番人気メニューです

自家製タレで焼き上げました

焼酎のお供に

香ばしく炙ったエイヒレには七味マヨがばっちりあいます