2023/09/29 更新 だん 三田店 料理
料理のこだわり
自慢のコース
朝獲れ鮮魚のお造りや季節の旬素材を盛り込んだ自慢のコースは5000円(税込)～ゆったり2時間の飲み放題付で各種宴会に最適です。
築地より直送される朝獲れ鮮魚
築地より直送される鮮度抜群のお魚は刺身だけじゃなく、握りや手巻きでも提供しております。
だん 三田店 おすすめ料理
【少人数向け】2時間飲み放題付お手軽コース5000円(税込)☆旬のお造り五点盛り合わせや酒の肴盛り付！！
少人数向けのコースが新登場！！お二人様からご利用頂ける2時間飲み放題付のお得なコースです♪うまい酒にうまいつまみでゆったりとした黙食をお楽しみ下さい！
5,000円（税込）
【だん特製】出汁巻き玉子♪甘めの出汁が人気！
だん特製のだしを使ったふんわり甘めのだし巻き玉子★老若男女問わず人気の一品です！だん三田店をご利用の際はぜひ一度味わってみて下さい。
748円（税込）
【女性にオススメ】濃厚アボカドとのコラボレーション★ドラゴンロール★
うなぎとアボガドのコラボレーション！女性にも人気の一品。
968円（税込）
だん 三田店 料理
■ おまかせお造り盛り合わせ
三～四人前
生の本まぐろを使っています。生の本まぐろの味をお楽しみください。
一～二人前
二～三人前
一～二人前
■ お造り
生の本まぐろを使っています
生の本まぐろを使っています
■ 焼き・炙り
やわらかいゲソにうにソースをのせ焼きあげました
岩塩で焼きあげた鶏ももをおろしポン酢で
ジューシーなハラスの上にいくらをのせて・・・
香ばしく炙ります
玉味噌にじっくり漬け込みました
あぶらののったさばを大根おろしでさっぱりと
新鮮なさざえをさっと焼きあげます
だんオリジナルの鮭のちゃんちゃん焼き
■ 即肴
■ 旬菜サラダ
オリジナルドレッシングでどうぞ。
アボカド好きにはたまらないサラダです。
新鮮なズワイガニを自家製ドレッシングで
ほぐした蒸し鶏と寄せ豆腐を胡麻だれで
おしんこがパリパリで
わさびマヨネーズで和えたアボカドと里芋にクラコットを添えて
ホタテとタコを一緒にオリジナルドレッシングで
ベーコンがアクセントになってます
トマト 生ハム スモークチーズのマッチング
■ こだわりの逸品料理
網焼きで焼きあげたステーキを特製ソースで。
やわらかく仕上げた鴨ロースに粒マスタードで
さっと焼いたほほ肉をポン酢とガーリックで
活きのいい白身とトマトをカルパッチョで
ホクホクのじゃが芋を特製クリームチーズで・・・
ワインのお供に・・・
新鮮なズワイガニを生クリームでグラタン風に
まぐろとアボカドの相性は抜群です。
■ 揚げ物
だん名物の逸品です
さっぱりポン酢とねぎで・・・
特製ダレと秘伝のスパイスで
だしのきいた和風だしで
じっくり炊いた角煮をおろしポン酢で
あつあつのうちにどうぞ
豚ロース・海老・うずら玉子・茄子肉詰め・蓮根すり身
豚ロース・海老・うずら玉子・茄子肉詰め・蓮根すり身・ささみチーズ・イカ・ホタテ
さつま揚げをたこ焼き風に
■ 煮炊・出し
大きめのかぶととかまに味の浸み込んだ大根を
新鮮な浅利に酒とねぎをきかせて
新鮮な浅利にバターをきかせて
やわらかい豚肉と大根を
お餅の揚げ出しを茄子と一緒に
■ お食事
だん名物の寿司ロールです
鮭／梅／たら子
梅・鮭
生うに・いくら・ねぎとろ
■ 甘味
備考
- その他、毎月おすすめメニューもあります。 ※別途奉仕料として5％頂きます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-09-29 12:27:35.0
