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80年の伝統が紡ぐ、1日3組限定の会席料理
板倉茶屋 要 料理 2023/09/27 更新
先々代が宮内省の大膳職で、大奥に伝わる鍋を知り、創業よりお出ししている[要]だけのオリジナル料理です。冬に旬を迎える食材を吟味して作っています。吸い物と煮物の代わりに提供致します。11月～3月迄の限定メニューとなりますので、是非お召し上がりください。
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本鮪、天然鯛、愛知産平貝のお刺身です。板前自ら築地市場で仕入れています。３点盛りは花いなりのコースでお出ししています。なお、当日の状況により内容は変わります。
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関東近郊の和牛のA4～A5ランクのフィレステーキを食べやすい大きさにカットして、タレと藻塩で召し上がって頂きます。花いなりのコースからお出ししています。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023/09/27
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