第一ホテル東京 アンシャンテ コース詳細 2026/09/28 更新
アミューズブーシュや選べるオードブル、スープ、魚料理や肉料理の数種類から選べるメインにデザートバリエがついた充実のランチコース。仲の良いご友人との会話を弾ませるランチ、大切なご家族との心温まる食事、またご自身へのちょっとしたご褒美にも最適です。クラシカルな空間で、優雅なフランス料理をご堪能ください
| 料金 | 5,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年9月14日～2026年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～14:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
■アミューズブーシュ
■オードブル ※下記より1品お選びください
・ガランティーヌ・ド・プーレ トリュフ香る森の実りのファルス
・クリビヤックに見立てたサーモンのミキュイ 根セロリのムースを添えて
■本日のスープ
■メインディッシュ ※下記より1品お選びください
・シャンピニヨンムースを纏（まと）った真鯛のヴァプール 海の幸のジュ
・カサゴのポアレ 栗のヴルーテ ブール・ブランのエッセンス
・オマール海老のロティ ビスク仕立て フェンネルのコンフィ エストラゴンの芳香（＋2,000円）
・牛ロース肉のロティ ポルチーニ香るソース・クレーム
・皮付き豚バラの白ワインブレゼ クリスティアン仕立て
・鴨胸肉のロティ タイム香るジュ・ド・カナール マロングラッセ添え (＋1,500円)
・牛フィレ肉のロティ 茸のフリカッセ ソース・エシャロット(＋2,000円)
・黒毛和牛フィレ肉のロティ ソース・ペリグー (＋3,500円)
■デザートバリエ
■パン
■コーヒー または 紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
