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究極の焼き鳥が味わえる比内地鶏の専門店

【秋田県産比内地鶏専門店】希少な比内地鶏の炭火焼き鳥や全国の日本酒をご堪能

新宿今井屋本店

予算

5001～7000円 1001～1500円
ジャンル
和食
エリア
新宿三丁目
- 新宿三丁目 × 和食
- 新宿三丁目 × 和食全般
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 和食全般

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口コミ投稿特典対象店

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月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：無

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

希少な「比内地鶏」

秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。

”焼き方人”究極の焼き鳥

厳しい試験を通過した職人”焼き方人”が絶妙に焼く、思いと誇りをかけた究極のやきとりをご賞味ください。

個室あり。上質な和空間

木の温もりが溢れる店内はモダンな雰囲気でありながら、どこか懐かしさを感じる大人のための上質な空間。

比内地鶏の焼き鳥、季節の食材を使用したこだわりの逸品が楽しめるコース

お料理のみ、飲み放題付き、どちらもご用意しております。ご利用シーンに応じてお好きなコースをお選びください。

大人数もネット予約OK

究極！比内地鶏のやきとり！むねと皮の抱き身

比内地鶏のむね肉を皮で包んで焼き上げます。外はパリッと中はふっくらと。

★

～今井屋名物～比内地鶏の親子丼

今井屋伝統の味「親子丼」。炭火で炙った比内地鶏もも肉と割り下には比内地鶏100%の鶏ガラスープを使用。とろっとろの半熟卵で仕上げたこだわりの逸品です。

★

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで味わう。

秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。

今井屋職人「焼方人」が絶妙に焼く、絶品焼き鳥。

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた究極のやきとりを是非一度ご賞味ください。

メニュー詳細をチェック！

中2階の掘りごたつ席は上から焼き方人の焼く姿が見られる特等席！

ご宴会なら新宿の贅沢和空間【今井屋本店】で究極の比内地鶏を…

カウンター

2名様

焼き場が目の前に。シズル感あふれる席です

テーブル

2名様

落ち着いた店内

ロフト席

4名様

落ち着いた中2階席は接待などにお薦めです

個室

4名様

個室2名様～12名様

中二階の店内を一望できるお席もございます

人気の個室はご予約必須。お電話下さい

テーブル席は隠れた人気席

ひっそりと佇む入り口

店内の内装はもちろん、雰囲気もシックにまとめてあります。焼き鳥屋でありながら様々なシーンにご活用いただけます。

ゆっくりと寛げます

落ち着いた店内で飲むビールと食べる焼き鳥は、また格別の味わいです。中2階席はご予約必至！

メニュー詳細をチェック！

職人が焼く炭火焼き鳥

秋田県産比内地鶏専門店・秋田県産比内山麓で140日間放し飼いで飼育・通常の焼鳥の1.5倍の大きさ!焼名人が「一串入魂」で丹精に焼き上げる。

日本全国の銘酒

日本各地の銘酒を取り揃えています。季節ものや希少な日本酒も入荷致します。