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生パスタとサルシッチャのワインバル
生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房 ドリンク 2025/01/05 更新
イタリアを中心にソムリエが選んだワインを約３０種類ご用意しました。お食事とのマリアージュをお楽しみください。
当店はサッポロ黒ラベルのパーフェクトな管理の称号を頂いています。また、本格的なドイツテイストのビールとしてエーデルピルスを提供しています。
670円（税込）
750円（税込）
イタリア/ピエモンテ ネッビオーロ100% フルボディラズベリージャムやリコリス、スパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香。フルボディーの独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた芳醇な味わい。
8,800円（税込）
イタリア/ヴェネト コルヴィーナ、ロンディネッラ他 フルボディ干して乾燥させた葡萄で仕込むヴェネト州を代表するワイン。フレンチオークの2回使用樽で15ヶ月熟成させます。アルコール度が高く、パワフルなワイン。アマローネ独特の個性的な強く甘い香り。果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和。。
7,500円（税込）
イタリア/バジリカータ アリアニコ100%複雑で凝縮感のある芳香の中に、サクランボやプルーンといった赤い果実、コショウなどの香辛料やタバコの香りが織り混ざる。しっかりとしたタンニンと豊富なミネラル分とのバランスが絶妙。フレッシュな口当たりのミディアムボディ。
4,500円（税込）
イタリア／トスカーナ サンジョヴエーゼ95% ミディアムボディ熟成を経たワインらしいなめし革や落ち葉を感じさせる落ち着いた香り、味わいにもその香りが写されていて、程よいコクを持ちつつエレガントに変身した果実味は特筆もの。
5,000円（税込）
イタリア/アブルッツォ モンテプルチャーノ100%スミレ色を帯びたルビーレッド色。軽いスパイス感を伴うベリー系果実の濃厚な香りストラクチャーに優れたバランスの良い持続性のある味わい。ステンレスタンク熟成。
3,500円（税込）
イタリア/ピエモンテ ネッビオーロ100％ ミディアムボディドライフラワー、果実やバニラの香りで、上品かつ華やかで柔らかいタンニンが心地よく口中に広がります。
5,500円（税込）
イタリア/ヴェネト ネッビオーロ100% フルボディレッドチェリーやスミレ、リコリス、甘草など果実とスパイスのアロマが融合し、優美な香りが漂い、タンニンは絹のように滑らか。エレガントな質感。
4,500円（税込）
イタリア／プーリア プリミティーヴォ100%ベリー系の香りが広がり、しっかりとしたタンニンが程よく、滑らかな口当たり。プリミティーヴォの力強さが表現された上質な味わい。プリミティーヴォはプーリアの土着品種。
3,500円（税込）
イタリア/ヴェネト コルヴィーナ他 ミディアムボディ輝くルビーレッド色。上品な果実味とサクランボ、マラスカ、イチゴ、キイチゴ、フサスグリ、更にシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさ。フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口。
3,500円（税込）
オーストラリア／シラーズ深みのある色合いで、暗い森の果実のブーケがあり、その背後にチョコレートとバニラの香りがします。フルボディーでベルベットの様なソフトなタンニンを伴った、豊かなフレーバー。
5,000円（税込）
アメリカ/カベルネソーヴィニヨン主体 フルボディブルーベリーの香り、絹の様な舌ざわり、そしてシナモンやバニラモカを思わせる余韻が魅力。収穫された畑によって別々の樽で熟成されたバランスの良いワイン。
4,880円（税込）
スペイン/テンプラニーリョ、シラー ミディアムボディアメリカン・オーク樽にて樽熟成。バランスのとれたタンニンによる十分なボディと余韻を持つしっかりとした味わいが特徴。
2,800円（税込）
イタリア/シチリアカッリカンテ、カタラット、グレカニコ、インソリアの4種で造る白。火山灰土壌で、熟成はステンレスタンクで6ヶ月。グレープフルーツを思わせる清涼感のある香り、キリッとした酸味とフルーティーさのバランスが抜群。
6,000円（税込）
イタリア/トスカーナ ヴェルナッチャ100%野生の青リンゴを感じる軽快なアロマとフレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
3,500円（税込）
イタリア/ラツィオ トレッビアーノ他黄色のリンゴ、洋梨を思わせる香りに、スパイスの爽やかなアロマが広がります。口当たりは柔らかく、余韻に続くスパイス感が印象的。
2,800円（税込）
オーストラリア/リースリングエデンヴァレーで標高が高く、冷涼な地域に点在するヴィンヤードからぶどうを調達。繊細なグリーンとゴールドの色合いが、摘み立てのりんごとライムのさわやかなアロマと良くなじみ、エレガントで清々しい辛口の後味が感じられます。
5,000円（税込）
りんごや洋ナシのさわやかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出しているカリフォルニアワイン。
4,880円（税込）
イタリア/エミリア・ロマーニャ品種はランブルスコ・ソルバーラ ランブルスコ・サラミーノ果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立微発泡。
2,700円（税込）
イタリア/トレンティーノ シャルドネ100%フレッシュ＆フルーティーで、とても柔らかくよいミネラル感。ソフトな酸味と上品に持続する泡。
4,000円（税込）
白ワイン、炭酸、オレンジ、レモン、ローズマリー
780円（税込）
赤ワイン、オレンジジュース、レモンシロップ
780円（税込）
スパークリングワイン、山梨産ピオーネ、ミックスベリー
858円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
630円（税込）
693円（税込）
サッポロ黒ラベル樽生・ハイボール・スパークリングワイン・ハウスワイン赤白・カクテル
| 料金 | 2500円（2時間）3500円（2時間30分）単品利用不可 |
|---|---|
| 利用条件 | コースプランご予約の場合のみ飲み放題を追加可能 |
| ビール | サッポロ黒ラベル樽生 |
|---|---|
| ワイン | ガルシアカリオン（スペイン）赤・白、 ハートリーフ（オーストラリア）赤・白、 ミルーナ（イタリア）赤・白、 リオーネデルファルコ（イタリア）赤・白、 タクンセレクション（チリ）赤・白 |
| スプマンテ | ピローヴィノ グランキュヴェ BRUT |
| サワー | レモンサワー、 ライムサワー、 ウーロンハイ |
| ウイスキー | ハイボール、 ジンジャーハイボール |
| カクテル | カシス（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン）、 ジントニック・ジンバック、 ピーチ（オレンジ・ウーロン） |
| ノンアルコール | ジンジャエール、 ウーロン茶、 オレンジジュース、 グレープフルーツジュース、 サッポロアルコールフリー |
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/01/05
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ネット予約の空席状況
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 TEL | 31 TEL |
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4 TEL | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 休 | 10 TEL |
11 休 | 12 TEL | 13 TEL | 14 TEL | 15 TEL | 16 休 | 17 休 |
18 TEL | 19 TEL | 20 TEL | 21 TEL | 22 TEL | 23 休 | 24 休 |
25 TEL | 26 TEL | 27 TEL | 28 TEL | 29 TEL | 30 休 | 31 休 |
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