生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房 料理のこだわり
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自家製ぶどう豚のサルシッチャ
ぶどう豚は宮崎県綾町のワインの副産物をサプリメントとして育てられたビタミンEが豊富なブランドポークです。うまみのバランスを整えるために２種類の部位を超粗挽きにしてサルシッチャにしました。ジューシーなおいしさをワインと共にご体験ください。
生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房 料理 2025/01/05 更新
生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房 おすすめ料理
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ぶどう豚のサルシッチャ
ワインの搾り後のぶどうを飼料として育てた宮崎県産ブドウ豚を使用してサルシッチャに仕立てました。自家製ですので当店のみのジューシーな美味しさを味わうことが出来ます。CHUBOマストの一品です(写真は２人前です）
700円（税込）
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湘南みやじ豚ロースのグリル
湘南で育えられた希少なみやじ豚のロースをシンプルに塩コショウでグリルしました。臭みもなくとてもジューシーな一品です
980円（税込）
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牛肉のトマト煮込み フォンデュ風
牛肉をじっくり煮込んだ一品。パンを串にさしてフォンデュ風に皆さんでシェアして召し上がれます。
980円（税込）
生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房 料理
ディナーパスタ
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スパイシーペペロンチーノ
１０種類のスパイスを使用しています３種類の生パスタからお選びいただけます
1,250円（税込）
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いかとキャベツのアンチョビソース
1,280円（税込）
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完熟トマトのアラビアータ
1,350円（税込）
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茄子とモッツアレラチーズのトマトソース
1,380円（税込）
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熟成黒豚のミートソース
1,520円（税込）
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パンチェッタと生ハムのカルボナーラ
1,650円（税込）
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辛いペスカトーレ’ベスビオ’
1,780円（税込）
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渡り蟹のトマトクリーム
1,900円（税込）
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ウニクリームカルボナーラ
渡り蟹を丸ごと使ってしましました３種類の生パスタからお選びいただけます
1,950円（税込）
前菜
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鮮魚のカルパッチョ
880円（税込）
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牛タンの炙りカルパッチョ
980円（税込）
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チーズチップス
650円（税込）
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ピクルス
500円（税込）
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まぐろとアボガドのタルタル
780円（税込）
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チーズ盛り合わせ（4種）
1,580円（税込）
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生ハム盛り合わせ（3種）
1,180円（税込）
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湘南みやじ豚の生ハム
600円（税込）
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ロメインレタスのシーザーサラダ
780円（税込）
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ローストビーフのサラダ（フル）
1,280円（税込）
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イタリアンオムレツ
780円（税込）
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仔羊の串焼き アロスティーニ
880円（税込）
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牛肉のトマト煮込み
1,050円（税込）
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あさりとムール貝のアヒージョ
850円（税込）
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アンチョビポテト
550円（税込）
お肉料理
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氷温熟成黒豚の大きなローストポーク
画像は２ｋｇです
700円（税込）
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ブドウ豚の自家製サルシッチャ（1本）
700円（税込）
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湘南みやじ豚ロースのグリル
1,080円（税込）
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上州牛のビステッカ
1,980円（税込）
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牛ほほ肉のワインの王様バローロ煮込み
1,980円（税込）
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氷温熟成黒豚のトマホークステーキ
2,580円（税込）
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アンガス牛肩ロースのタリアータ （1人前）
1,280円（税込）
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アンガス牛肩ロースタリアータ（2.5人前）
2,420円（税込）
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仔羊のロースト（２本）
2,500円（税込）
備考
- 料理価格は一部変更になる可能性がありますので、ご注意下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/01/05
