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2021/01/12 更新 九州黒太鼓 池袋 料理
料理のこだわり
ぱりぱり！鉄板餃子！！
自慢の鉄板餃子は外はぱりぱり、中は熱々ジューシー♪当店の焼き餃子は黒豚を使用しておりますので、口に含んだ瞬間ジューシーな黒豚の旨みが広がりタレは胡麻ポン酢で黒太鼓オリジナルの味わいでご堪能ください。
黒太鼓のご馳走肉
厳選して取り寄せた肉を表面はシッカリと焼きあげ、中はオーブンでジュ―シに焼きあげます。熱々の鉄板に分厚くカットされた肉は本来の旨味を最大限に楽しめる逸品です★
九州黒太鼓 池袋 おすすめ料理
(元祖)肉肉肉×２９盛り鍋～辛味噌火山仕立て～
黒太鼓池袋が発祥！元祖肉鍋決定版!!他を圧倒するほどに積み重なった肉肉肉なべ！辛味噌仕立てで食欲そそります！
1,740円（税抜）
肉肉肉×29肉盛り鍋～雪山仕立て～
豆乳出汁にチーズソースをふんだんに使用した白い肉鍋の完成!!見た目の綺麗さから堂々の2番人気肉鍋！！
詳細は料理ページ★
日南鶏の豪快ごろ焼き
柔らかでジューシーな肉質の宮崎県産「日南鶏」を炭火で豪快に直火焼き。炭火に鶏油を落としながら、炎と煙で焼き上げることにより「焼き」と「スモーク」を同時に行うことで炭火焼ならではの風味と味わいをお楽しみいただきます。
1,190円（税抜）
九州黒太鼓 池袋 料理
- ■■黒太鼓名物鍋■■ ※2020年10月12日～ (1人前の価格となります)
- ◆◇◇◆ 黒太鼓名物 ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ 九州うまかもん ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ とりあえず ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ 肴 ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ サラダ ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ 揚げ物 ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ もつ鍋 ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ 飯もの ◆◇◇◆
- ◆◇◇◆ デザート ◆◇◇◆
■■黒太鼓名物鍋■■ ※2020年10月12日～ (1人前の価格となります)
黒太鼓池袋が発祥！元祖肉鍋決定版!!他を圧倒するほどに積み重なった肉肉肉の肉鍋は辛味噌仕立てで食欲そそります！※2人前から承ります
豆乳出汁にチーズソースをふんだんに使用した白い肉鍋の完成!!見た目の綺麗さから堂々の2番人気肉鍋！！※2人前から承ります
見た目からも辛さが伝わる まるでドラゴン肉肉肉×29盛り鍋！ 見た目もさることながら、辛味が利いた旨みも大満足な肉鍋の新定番！※2人前から承ります
超贅沢な国産牛を惜しげもなく使用したスーパー贅沢な肉鍋が誕生！！脂身も乗った牛肉は辛味との相性が抜群です！！贅沢な日に是非お召し上がりください！※2人前から承ります
チーズ好きのためのチーズ好きにはたまらない鍋が完成！ モッツァレラチーズを具材にし、鶏がらチーズ出汁が鼻に抜ける香りが楽しめます！※2人前から承ります
実は黒太鼓史上一番高さがある驚愕のニラタワー肉鍋！見た目だけじゃないですよ！そびえ立つニラに圧巻の一言！厚切りチャーシューと相性ＧＯＯＤ♪※2人前から承ります
鍋の中にぶっかける明太子チーズは必見！ 濃厚なとろろチーズは鶏肉と絡み合って美味さ倍増！！！※2人前から承ります
濃厚蟹味噌スープが目の前で出来上がる濃厚蟹味噌の香りを楽しみながら味噌本来の苦味と旨みがマッチしてとても贅沢な鍋に仕上がりました。※2人前から承ります
【あごおとし】明太子をしようした黒太鼓特製の明太子もつ鍋！濃厚出汁と明太子の旨い辛味がマッチした定番もつ鍋！※2人前から承ります
牛もつを鶏ガラスープで水炊き風にいただけます。プルプルの牛もつ鍋をさっぱりとポン酢で召し上がれる黒太鼓の新もつ鍋！※2人前から承ります
ピリリと辛味があるもつ鍋は味噌ベースのスープで食欲そそります！コアなファンも多い特製味噌スープで旨みがグッと倍増♪※2人前から承ります
極み塩スープや超濃厚かつお出汁の秘伝のスープに絶妙にマッチした当店のオリジナルもつ鍋です。旨味が凝縮された黒太鼓のもつ鍋をご堪能ください。※2人前から承ります
THE定番もつ鍋！ やっぱり鍋はもつ鍋でしょ！ コクのあるスープがプリップリの生もつに絡み合う美味さ！※2人前から承ります
炙りを効かせた鶏肉ともっちり餅の融合！さっぱりカボスが鍋のアクセント！最後まで召し上がれます！※2人前から承ります
旨みが最大限に引き出された三元豚と豚肉はさっぱり梅肉との相性は抜群！ 飽きのこないしゃぶしゃぶは定番の豚肉×梅肉！！※2人前から承ります
貝から出る貝汁にブリをくぐらせる贅沢なしゃぶしゃぶ！ サッとくぐらせた超レアでもいけちゃう貝出汁との相性抜群で何枚でもブリいけちゃいます！ ※2人前から承ります
何度も何度も、試行錯誤し完成した特製のスパイシーカレースープに、たっぷりのほうれん草と豚バラ肉の旨みがマッチした最高のカレーしゃぶしゃぶが完成しました！是非！お召し上がりください！※2人前から承ります
鍋の王道「ちゃんこ鍋」！黒太鼓では豊富な魚介類と旨塩出汁で仕上げています。色々な具材の旨みが詰まった仕上がりになっています。※2人前から承ります
明太子好きにはたまらない明太子まみれのもつ鍋です。明太子出汁を器で作りもつ＆野菜をくぐらせて食べる持つ鍋は絶品です♪※2人前から承ります
鍋いっぱいにかけられるシラスは湯豆腐の常識を逸脱します！シラスの出汁も効いた新食感鍋の誕生！是非ご賞味あれ！※2人前から承ります
色々鍋があってわかんないよーって方必見！ ただただシンプルな鶏とつくねの鍋が良いものです。あっさりスープが病み付きですね！※2人前から承ります
こんな贅沢したら絶対通風になりますね！牡蠣と鮟肝と白子なんて贅沢すぎます♪ 健康志向の方はご遠慮ください！！※2人前から承ります
これぞ定番の牛肉を使ったすき焼き！ しかもサーロインがたまりません！春菊と牛肉を巻いて卵をくぐらせたら 美味いの一言言いたくなります。※2人前から承ります
新鮮なもつをふんだんに使用した牛もつすきやきは卵と野菜ともつが絡み合って口いっぱいにすき焼きの香りが広がります！ガッツリなすき焼き好きな方へ是非！※2人前から承ります
もう牡蠣は一年くらいいらないよね！って言えちゃうくらい牡蠣が入ってます！牡蠣から出る濃厚なエキスをさっぱりとポン酢でくぐらせて召し上がれ！牡蠣スキなら是非！※2人前から承ります
韓国のチゲとイタリアのモッツァレラチーズが絡み合う相性抜群の鍋がチゲモッツァレラチーズ♪ぴりりと辛い濃厚出汁にチーズの甘み＆旨みが溶け出して最後の汁一滴まで旨い！※2人前から承ります
まずは白濁のスープをお楽しみください。黒太鼓オリジナルの水炊きはあっさりとしててコクがある。そんな定番の水炊きを是非♪※2人前から承ります
出汁にたっぷり入った貝から出る貝汁がブシャー！！貝好きならたまらんの一言いえちゃいます。貝ってこんなに出汁がでるんだよをわかってほしいです！！※2人前から承ります
シャッキシャキのレタスに豚肉が巻かれたローーーール鍋♪味のアクセントにモッツァレラチーズが女子必見！※2人前から承ります
自家製のドラゴンスパイスは身体あったまります！ さっとくぐらせてドラゴンスパイスをたっぷりかけたらもうたまらないです！！※2人前から承ります
ジューシーな鶏もも肉をすき焼きの割り下でくぐらせればジューシーさ倍返し！さらに卵もくぐらせると抜群な相性を発揮しますね!!
◆◇◇◆ 黒太鼓名物 ◆◇◇◆
福岡博多の郷土料理胡麻さばを新鮮なブリで表現した黒太鼓の名物。新鮮なブリの刺身を九州醤油にさっとくぐらせ、炒りゴマ、きざみ海苔、小葱と一緒に添えてある山葵と一緒にお召し上がりください。
当店の焼き餃子は黒豚を使用しておりますので、口に含んだ瞬間ジューシーな黒豚の旨みが広がりタレは胡麻ポン酢で黒太鼓オリジナルの味わいでご堪能ください。
馬肉には、栄養価高く食べても太りにくい低アレルギー食品！黒太鼓ではヘルシーな赤身とバラ肉の極上霜降り、珍重されるこうね(タテガミの脂)をご用意！
◆◇◇◆ 九州うまかもん ◆◇◇◆
柔らかな鶏肉と卵たっぷりの自家製タルタルソースの相性は抜群です。
九州醤油とオリーブオイルを使った漬け込みダレに鶏肉を一晩寝かせパン粉をまぶし表面はパリパリに焼きあげました。熱々の鉄板でシャキシャキなキャベツと一緒にお召し上がりください。
◆◇◇◆ とりあえず ◆◇◇◆
◆◇◇◆ 肴 ◆◇◇◆
◆◇◇◆ サラダ ◆◇◇◆
◆◇◇◆ 揚げ物 ◆◇◇◆
◆◇◇◆ もつ鍋 ◆◇◇◆
当店オリジナルのもつ鍋。牛もつを濃厚な鶏がらスープで水炊き風にいただきます。プルプルの牛もつをさっぱりとポン酢で頂く黒太鼓の新提案！ ※1人前の価格です。
あっさりした塩スープと九州名物の明太子ともつの絶妙な味わいを味わえる黒太鼓名物の「明太もつ鍋」。病みつきになる事、間違いなしです。
◆◇◇◆ 飯もの ◆◇◇◆
◆◇◇◆ デザート ◆◇◇◆
備考
- ※表記金額は税抜価格となっております。/※お鍋はご注文二人前より承ります。
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。
最終更新日：2021/01/12
