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富久鮨

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評点について
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2021/10/25 更新 富久鮨 料理

料理のこだわり

海の幸の盛り合わせ

新鮮な魚介、その日の入荷状況によって店主のおススメをご提供させて頂きます。

旬の美味しさをご提供致します

牡蠣やフグといった季節の魚介ももちろんご用意。一番旨みの乗った絶品をご賞味あれ。

富久鮨 おすすめ料理

富久鮨のおすすめ料理1

今月は塩釜産本鮪、日本海シロイカ、北海道余市産アンキモ、鱈白子、ボタン海老などおすすめ!

一つ一つの仕事を丁寧に熟し生まれる“旨い”仕入れから始まる職人の仕事、工程毎に見える職人技その日、その季節で最高の味をご堪能あれ

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富久鮨のおすすめ料理2

【季節限定】この時期に美味しいあん肝!

生臭さはなく、とても濃厚で甘い味わい。食べた後からずうっと口の中に広がっていく感じです。あん肝で熱燗を「キュ~」っと!

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富久鮨のおすすめ料理3

とにかく美味しいものを楽しみたい

仕入れから始まる職人の仕事、工程毎に見える職人技その日、その季節で最高の味素材の旨みを引き出し一手間を加えお出しします。熟練の職人技、ぜひ一度ご堪能あれ。

富久鮨 料理

※贅沢な太巻!一本で二人前分の量。イクラ・子持昆布・海老など入り。お土産に!

※富久鮨自慢の茶碗蒸しをぜひ!


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季節のおすすめ

生カキ(1個)

鱈白子ポン酢

あん肝


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にぎり寿司※季節によりネタが変わります

特上にぎり

※季節天候により価格・ネタが変わります。ご了承下さい。

※季節天候により価格・ネタが変わります。ご了承下さい。

※季節天候により価格・ネタが変わります。ご了承下さい。

※季節天候により価格・ネタが変わります。ご了承下さい。


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光り物 一個単価


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北海道・青森・他

ボタン海老/ウニ


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貝類 一個単価


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白身


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珍味

鮟肝

※土佐清水神経抜き


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巻物


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お椀・味噌汁


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お造り盛り合わせ


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本日の貝の盛り合わせ

※赤貝・青柳・帆立・平貝・北寄貝・アワビ・ツブ貝・小柱・ミル貝他

※赤貝・青柳・帆立・平貝・北寄貝・アワビ・ツブ貝・小柱・ミル貝他


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本日の逸品

高知産ノドグロ

塩炙り刺し

高知産生鯖

泳ぐ槍イカ

※当店名物の「泳ぐイカ」が現在、入手困難な状況となっております。入荷状況につきましては当日でないとわかりかねます為、大変恐れ入りますがご来店日当日に店舗までご確認のご連絡をお願い致します。


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光り物・タタキ


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高知県 土佐清水産


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富久鮨名物

※納豆の和え物・ウニイクラ・ネギトロ烏賊他入


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季節の珍味


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焼物


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香の物・浅漬け


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備考

  • 表示価格は税込価格です。ご不明点等は直接お問い合わせ下さい。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/10/25

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