Dynamic Kitchen & Bar 響 風庭 赤坂 コース詳細 2025/12/18 更新
【新年会】寿喜 （ことぶき）コース 飲み物別 ～冬の贅『虎河豚』『ずわい蟹』『金目鯛』～
冬の贅沢を盛り込んだ新春特別コース◆コース料理のみ。お飲み物はアラカルトからお選び下さい。◆ネット予約システムは選択条件(日付、人数、時間、コース)での空席を表示している為、表示された席以外をご希望の場合は直接、お店へご連絡下さい。
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2～16名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月5日～2026年1月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
コース内容
寿喜 （ことぶき）コース
～冬の贅『虎河豚』『ずわい蟹』『金目鯛』四季の彩りを五感で愉しむ饗宴～
<献立>
●先付
菜花の胡麻和え ～喜界島産「胡麻」使用～
●前菜
蟹と百合根 茶碗蒸し
あん肝と庄内砂丘大根の山椒煮
●造り
虎河豚てっさと本鮪 盛り合わせ
●蒸し物
ずわい蟹と鮑の吟醸宝楽蒸し
●揚げ物
三関せりと貝柱の掻き揚げ 唐墨塩
●焼き物
黒毛和牛と伊予美人の鉄板焼き 摺りおろし野菜味噌だれ
●食事
金目鯛と漬けいくらの石釜炊き込み飯 香の物・味噌汁
～奥能登「棚田米」コシヒカリ使用～
●甘味
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
