スイスホテル南海大阪 日本料理 花暦 コース詳細 2026/11/07 更新
お誕生日やお祝い、ご家族でのお食事におすすめの会席料理。四季折々の旬の食材を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。Main dish と Rice dish のアップグレードバージョンのワンランク上の会席料理でございます。
| 料金 | 18,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年9月1日～2026年12月25日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
コース内容
■11月
[先付] 自家製タピオカ戎南京豆腐 海老芝煮 旨出汁ジュレ
泉南法蓮草と茸のお浸し
[造里] お造り三種盛り合わせ（真鯛、奄美鮪中トロ、平らぎ貝炙り）
[焼肴] 甘鯛若狭焼き 酢取り茗荷 紅葉和え 蓮根煎餅
[天婦羅] 海老 白身魚 茸 銀杏など野菜3種 天露 紅塩
[強肴] 国産牛フィレ低温調理のステーキ 粗挽き山葵 和風ソース
[御飯物] 特選握り寿司三貫(縞鰺、剣先烏賊など) 鰻胡細巻き寿司 お味噌汁
[甘味] 季節のプリンと苺 林檎ピュレ
■2026年12月－2027年2月
[先付]
自家製タピオカ百合根豆腐 いくら 旨出汁ジュレ（1月4日から胡麻豆腐）
小茶碗蒸し 蟹身餡かけ 露生姜
[造里]
お造り三種盛合せ（真鯛、奄美黒鮪とろ、鮑酒煎り）
[焼肴]
下田漁港水揚げの金目鯛西京焼き 酢取り野菜 水菜と茸浸し（2月から銀鱈西京焼きに変更）
[天婦羅]
海老と蓮根はさみ揚げ 野菜天婦羅 天露 紅塩
[強肴]
国産牛フィレ低温調理のステーキ 京葱のソテー スプラウト 和風ソース 刻み山葵
[御飯物]
特選握り寿司三貫 鰻胡細巻き寿司 お味噌汁
[甘味]
柚子抹茶ムース 団子とスイートソイソース 国産苺 金箔
*仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/07
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
