店長が蔵を周り、取り寄せた銘酒の揃うお店

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旬魚の箱盛りと季節の釜飯 こじま

しゅんぎょのはこもりときせつのかまめしこじま

TEL050-5816-3860

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2017/05/25 更新 こじま 西八王子 料理

料理のこだわり

こじまと言えば名物!旬魚の舟盛り!

こじま名物の舟盛り海鮮は、「目で見て美しく、なにより食べておいしい」でなくてはなりません。そのため、市場では、魚の目利きだけではなく、たくさんの魚の情報を仕入れて、常に鮮度の良い魚を入手できるようしています。

手仕事でじっくり作る釜飯とうなぎ

釜飯とうなぎは職人の腕にかかっているといっても過言ではありません。特に釜めしは、多くのお店でマイコン式の機械を使って焚いているようですが、こじまでは、四十口あるガス火を巧みにあやつり、アナログで炊き上げています。これは、五年や十年でなせる技ではございません。

こじま 西八王子 おすすめ料理

こじま 西八王子のおすすめ料理1

こじまのランチは平日も土日祝日も 980円~ご提供!ごはん大盛無料(釜めしを除く)

平日のランチにはコーヒー又は茜茶がつきます。+200円~甘味を召し上がれます。

980円~

こじま 西八王子のおすすめ料理2

うな重 (肝吸い・香の物付き)

こじまでは、活鰻を朝仕込んで丁寧に焼き上げます。仕出しメニューにもありますのでお自宅でも鰻がいただけます!

2980円

こじま 西八王子のおすすめ料理3

こじま名物!旬魚の舟盛り7点盛り

たっぷり4~6人前のボリューム感!旬の新鮮な魚をお楽しみいただけます!

2580円

こじま 西八王子 料理

料理メニュー写真 【旬魚の舟盛り】7点盛り(4~5人前)

まぐろ,鯛,かんぱち,甘エビ,いくら,貝,カニなど

料理メニュー写真 【旬魚の舟盛り】5点盛り(3~4人前)

鮮度にこだわった品々

料理メニュー写真 【旬魚の舟盛り】3点盛り(1~2人前)

こだわりのお刺身3点盛り♪

鮮度と味にこだわった赤身と中トロ!


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今月のおすすめ

料理メニュー写真 うなぎの骨せんべい

シャキシャキの玉ねぎの上に生ハムのような食感のかつお節をのせました!!

キス・みょうが・ナス・大葉・パプリカ・ミニトマト・オクラ※仕入れの都合により内容が異なります

希少部位のタン元!!

5ヶ入


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串もの

料理メニュー写真 【鶏串】すべて150円※塩かタレをお選びください。

砂肝/せせりネギ/つくね/かわ/もも/うずら/ねぎま/鳥皮/鳥軟骨/手羽2本串

料理メニュー写真 【巻焼】すべて180円※こちらは塩のみです

アスパラ豚巻/トマト豚巻/ウィンナー豚巻

料理メニュー写真 【巻ささみ】すべて180円

チーズ/めんたい/梅しそ

串焼き職人が選んだ5点


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焼き物

料理メニュー写真 黒毛和牛 サーロインロース

料理メニュー写真 北海道の縞ホッケ焼き


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【串揚げ】

料理メニュー写真 こじま定番10本盛り

しいたけ/玉ねぎ/エリンギ/アスパラ/なす/さつまいも/ウィンナー/海老/タコ/チーズ

料理メニュー写真 おまかせ5本盛り

料理メニュー写真 ささみ3種盛り

チーズ/明太子/梅しそ

なす/しいたけ/エリンギ/長ネギ/アスパラ/しし唐/玉ねぎ/レンコン/チーズ/さつまいも/ミニトマト/うずら

海老/イカ/タコ/ホタテ/ウィンナー/ささみ/まぐろ


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【揚げ物】

料理メニュー写真 天ぷら盛り合わせ (エビ、穴子、ナス、かぼちゃ、しし唐)

天ぷらの盛合せは季節によって内容が異なる場合がございます

料理メニュー写真 甘エビ唐揚げ

カラッと揚げてあるサックサクの甘エビ

料理メニュー写真 鶏のから揚げ(3ヶ)

<お持ち帰りOK>


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【野菜】

料理メニュー写真 こじまの海鮮サラダ (2~3人前の量がございます)

新鮮な海鮮の具だくさんサラダ

料理メニュー写真 まぐろとアボカドサラダ

旨い鮪とアボガドを一緒に食べるとまるでトロ。


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【逸品】

料理メニュー写真 よせ豆腐 (2~3人前 )

高尾の湧水で仕込むまろやかな豆腐(3~4人前)580円

料理メニュー写真 だし巻きたまご

だし汁をはったこじまオリジナル

料理メニュー写真 海老マヨ

当店自慢の逸品!

酸味を抑えた優しい本格派

ちょっと中身にこだわったお漬物


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【うなぎ】こじまでは、活鰻を朝仕込んで丁寧に焼き上げます。

料理メニュー写真 うな重 (肝吸い・香の物付)<お持ち帰り・仕出しOK>

  • オススメ

こじま自慢のうな重です。豪華なうなぎ御膳もおすすめ★

料理メニュー写真 蒲焼き・白焼き <お持ち帰り・仕出しOK>

鰻メニューは他にも、うざく・肝焼き・骨せんべいもございます!


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〆の釜飯  こじまの通は飲んだ後に釜飯で〆る

料理メニュー写真 五目、かき、とり、かに、山菜、鯛、小柱、ほたて、うなぎ、豚の角煮

  • 自慢の一品

味噌汁・香の物つき


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【海鮮丼・御膳】

料理メニュー写真 海鮮五色丼

お椀の隅まで、ネタがビック!ボリューム満点!お腹も満足な一品

料理メニュー写真 まぐろ山かけ丼

まぐろととろろの相性は抜群!

料理メニュー写真 いくら丼

思うぞんぶんにいくらの甘さをお楽しみ下さい。

  • オススメ

小鉢/茶碗蒸し/煮物/刺身/天ぷら/うな重/肝吸い/香の物/デザート

小鉢/茶碗蒸し/煮物/刺身/天ぷら/釜めし/味噌汁/香の物/デザート

前菜/茶碗蒸し/お刺身/天ぷら/釜めし/味噌汁/香の物/デザート

串揚げ5本盛り/刺身/小鉢/サラダ/炊込みご飯/茶碗蒸し/味噌汁/香の物/デザート

小鉢/天ぷら/刺身/焼魚/白和え/茶そば/炊込みご飯/茶碗蒸し/味噌汁/香の物/デザート

おにぎりをほおばったら、デザートはプリン♪


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-05-25 16:56:54.0

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