【宴会　個室　和食居酒屋】　台所はせがわ　栄本店

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  テイクアウト　お弁当承っております

  種類豊富な健康なランチはぜひ台所はせがわで！

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  定食もご用意★

  定食も種類豊富にご用意しております！

からだいきいき【健康発酵食】(お昼ランチ営業メニュー)

• ご飯は、白米、十五穀米＋30円(税込)、共に変更出来ます。

  全ての定食の「味噌汁」を＋30円(税込)で「うどん」に変更できます。

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• ご飯おかわりプラス100円(税込)/ご飯大盛はプラス50円(税込)

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• 山形県産の“生きた麹”を使用しています

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• やみつき！米沢産麹使用【浮麹の豚味噌焼き定食】

  浮麹の豚味噌焼き・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・漬物

  1,100円（税込）

• ＜はせがわは十五穀米＞お持ち帰りできます！【鯖の塩麹焼きと菜園野菜定食(骨なし)】

  鯖の塩麹焼き・茶碗蒸し・十五穀米・味噌汁・漬物

  980円（税込）

• だし巻き玉子と豚味噌焼き定食

  だし巻き玉子・豚味噌・サラダ・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物

  1,050円（税込）

• お持ち帰りできます!　【鯖の味噌煮定食(骨なし)】

  鯖味噌煮・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・漬物

  980円（税込）

• チキンカツのおろしポン酢と枝豆ゆかりご飯定食

  チキンカツ・枝豆ゆかりご飯・茶碗蒸し・味噌汁・漬物

  980円（税込）

• ＜はせがわは十五穀米＞　豆腐ハンバーグと唐揚げの揚げ出し風定食

  豆腐揚げ出し・茶碗蒸し・十五穀米ご飯・味噌汁・漬物

  1,050円（税込）

• ＜はせがわは十五穀米＞　健康いろいろ20彩和定食

  本日の焼き魚・のりサラダ・寄せ豆腐・とろろ・小鉢・茶碗蒸し 十五穀米・味噌汁・漬物

  1,200円（税込）

• 【平日限定 】　日替わりランチ

  ※内容はスタッフまでお尋ねください。

  900円（税込）

• 特別メニュー

  ※内容、価格は日によって異なります。詳しくは、スタッフまでお尋ねください。

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ちょこっと食べたい【単品メニュー】※定食をご注文された方限定となります。※コーヒーは13時～となります

• 茶碗蒸し

  70円（税込）

• 出し巻き玉子(2巻)

  300円（税込）

• ミニサラダ

  150円（税込）

• ミニ寄せ豆腐

  150円（税込）

• ミニうどん

  80円（税込）

• コーヒー

  コーヒーは13時～となります。

  200円（税込）

ご飯のお供！【トッピング各種】

• 豚味噌に！【温泉卵】

  60円（税込）

• うどんに！ 十五穀米に！【とろろ】

  100円（税込）

• 全ての定食の「味噌汁」を＋30円(税込)で「うどん」に変更できます。

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• 全ての定食のご飯は白米、十五穀米＋30円(税込)ともに変更できます。

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当店の麹は、山形県産米を使用し加熱・アルコール処理をせず作っているので、【麹菌が生きています。】

• 【蔵元直送味噌】

  大杉樽でじっくり間熟成させた天然醸造のお味噌です。料理の特徴に合わせて使い分けております。

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• 【三五八(さごはち)】

  原料の塩(3)、麹(5)、蒸し米(8)の配合を名前にした漬け床。極端に塩分が低く、甘みが強い。

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【発酵力】山形県産「塩麹」使用発酵熟成ポン酢

• 【発酵食品】

  1.ビタミン 2.レシチン 3.食物繊維・ 4.タンパク質

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• 手こねハンバーグと鯖の塩麹焼き 大根おろしの柚子胡椒だれ

  手こねハンバーグ・鯖の塩麹焼き・サラダ・ご飯・味噌汁・小鉢・漬物

  1,200円（税込）

• 5,000円6,000円(税込)の各種宴会コースもご用意しております。

  4名様～前日までのご予約で、飲み放題付きコースがご利用できます。人数に合わせたお席をご用いたします。

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新登場【夏季限定】発酵の力とお肉のビタミンで夏を乗り切るWパワー

• 冷やし豚しゃぶの発酵ポン酢とゴマだれ定食

  1,100円（税込）

【かき揚げそば 冷しとろろぶっかけ】

• かき揚げそば冷し とろろぶっかけ

  (かき揚げ蕎麦、だし巻きご飯、漬物、とろろ)

  1,100円（税込）

• 【トッピング】もりもりわかめ

  50円（税込）

• 【トッピング】人気揚げナス

  80円（税込）

• 【トッピング】温泉玉子

  60円（税込）

• 【トッピング】大根おろし

  100円（税込）

• 【トッピング】やみつき豚味噌焼き

  150円（税込）

◆◇◆　土曜日限定 お得なランチコース　◆◇◆

• 《土曜日限定！お昼のコース》発酵ランチで健康旬菜彩りコース　お席120分

  お得なコース土曜日ランチ限定のコースでお友達同士の会食や同窓会などにもおススメです。食前酒　手作り発酵甘酒　(苦手な方はビネガードリンク変更可)【利用人数」2名～12名様】【受付可能時間：11：00～15：00】【予約期限：3日前の19時までにご予約ください】

  3,000円（税込）

• コース内容　全12品

  食前酒　手作り発酵甘酒　(苦手な方はビネガードリンク変更可)・【きれいな木箱五種盛りお刺身ガラスカップ仕立て　だし巻き玉子、金時草ふとよもぎふの田楽、金目鯛の西京味噌麹漬け、寄せ豆腐、山形豚浮麹漬け焼き彩り野菜盛り、季節の一品】・【ぷるぷる茶碗蒸し】・【柔らか牛肉焼き】・【焼き鯖の塩麹のお寿司】・【麹で作る発酵デザート】プラス500円で(鯖寿司』を『うなぎご飯』に変更出来ます

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※平日のお昼は通常のコースメニューでご予約承ります※

※ランチメニュー※

• 各種定食　900円(税込)～1200円(税込)

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• 九マス弁当　　ご予約出来ます。　750円(税込)～1500円(税込)

  彩りおかずが６種　予約できます、ご飯3種など食べ応えあるお弁当です

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11:00～15:00(Lo.14:30)

◆◇◆　ご飯のお友、トッピング 各種　◆◇◆

※すべての定食の「味噌汁」を+30円で「うどん」に変更できます。

※ご飯は白米、十五穀米、共に変更できます。