函三郎　町田店

産地直送！鮮度抜群！

[活貝入り各3貫6種盛り]※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ね下さい

[各2貫6種盛り]

本まぐろ刺身入り［各３貫３種盛り］

※ご注文は《二貫》からお願いします　※当店では国産米を使用しております。

※ご注文は《二貫》からお願いします　※当店では国産米を使用しております。

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当店では生食用牡蠣を安全にお客様に召し上がって頂く為に生牡蠣の検査規格基準『厚生労働省食品衛生法』をクリアした牡蠣のみを厳選し、お客様に提供しております。

新鮮な牡蠣を蒸し焼きにする、北海道の漁師流の調理方法です。牡蠣は蒸すことによって、味はホクホクに変わり、甘みは最高！よく「栗の様」といわれる味わいです。いくらでもガンガン食べられてしまいますよ～！

炭火で焼くことで牡蠣本来の香りが際立ち、旨味も増します。

日本酒のお供にいかがでしょうか

ふっくら仕上げた玉子焼　大根おろしで！

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• 塩むすび　旨味バツグンの肉汁に浸して

  220円（税込）

骨付き鶏もも肉を特製スパイスで味付けし、オーブンでじっくり丁寧に焼くので、身はジューシーなまま皮はパリッと香ばしく仕上がります！お皿に焼き落ちたコラーゲンと旨味たっぷりの肉汁を、キャベツに付けて召し上がって下さい。

濃厚な蟹味噌とチーズ♪函三郎流の和風ピザ

濃厚な蟹味噌をグツグツと♪お酒のお供に最高ですよ！

旨味たっぷりプリプリ牡蠣！熱々のうちに召し上がってください

王道のバター醤油で召し上がって下さい！

お好きなバターを選んでください

室蘭名物　室蘭やきとり。室蘭で「やきとり」と言えば「豚肉」と「タマネギ」。タマネギは北海道が産地という事もあり、豚肉と相性も良い為定着したそうです。洋カラシで食べるのが室蘭スタイル！

山わさびでお召し上がり下さい。

「石狩鍋」は北海道の郷土料理としておなじみで石狩市がその発祥の地です。サケの身のぶつ切りに、野菜は甘みを引き出すためにたっぷりと使い、昆布でダシを取り、白味噌で仕上げるお鍋です。函三郎では北海道の旨い素材をたっぷり使って欲張りな「石狩鍋」に仕上げました！

脂ののったサーモンとイクラは相性抜群です！

いくらを贅沢に使って函館産の雲丹と一緒に！

タラコをサッと炙って半生が最高！

函三郎自慢の《自家製》濃厚プリンです！

クレームドブリュレをのような濃厚でクリーミーな味わいとマンゴーの甘み。

香ばしさとコクが病みつきになるローストピスタチオアイスです