味がさね 料理のこだわり
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鮮やかな創作和食の数々
和食と中華の創作料理
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旬の食材と料理人の腕をふるった会席料理
鮮やかで見ているだけでも楽しくなる創作和食はまさに芸術です。
味がさね 料理 2018/11/28 更新
味がさね おすすめ料理
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【鴨川納涼床 会席 5800円～】京の夏の風物詩・川床のご予約も承っています。
鱧や賀茂茄子など、京の食材も楽しめる会席は5800円のお得なものから9000円の豪華コースまでご用意しております。情緒溢れる空間で絶品のお料理をお楽しみください。
5800円(税込)～
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【9月限定川床ランチ 2800～5800円】
京都の夏の風物詩である鴨川納涼床をお楽しみいただけます。9月はランチのご予約も承っております。お得な2800円のミニコースと5800円の会席からお選びください。
2800円(税込)～
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鱧(ハモ)しゃぶ、和牛を堪能できる豪華会席全９品９０００円(税込)要予約
京都の夏の風物詩・鱧(ハモ)を堪能できるコースも大好評です。鱧のしゃぶしゃぶや鱧おとしをはじめ、賀茂茄子など、京都を堪能できる贅沢なコースをお楽しみください。
9000円(税込)
味がさね 料理
【料理長おすすめメニュー】
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てっさ盛り、てっぴ盛り、ふぐの唐揚げ
600円～
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あんこう肝ポン酢、くもこポン酢、鱈の南蛮漬け
680円～
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生麩の田楽、麻婆豆富
和・中どちらもお楽しみいただけます。
650円～
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天下一品こってりラーメン、天下一品あっさりラーメン
760円～
【お造り・海鮮ユッケ】
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甘海老//鯛/剣先イカ/まぐろ赤身//生湯葉
季節によって随時変更がございます
850円～
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お造り盛合せ
当日仕入れた新鮮な魚介類を盛り合わせで楽しむ。
1300円～
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海鮮ユッケ
980円
【前菜】
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蒸し鶏
葱塩、醤油、胡麻の三種のソースからお選びいただけます
900円
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ピータンと汲み湯葉豆腐和え/水餃子の辛味胡麻ソース
各650円～680円
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京漬物盛合せ
各700円～730円
【野菜サラダ】
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和風シーザーサラダ/海の幸のミックス野菜サラダ
850円/1200円
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生湯葉と豆腐のサラダ
白味噌のでレッシングでどうぞ
780円
【温野菜料理】
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茄子の田楽煮込み/季節野菜のあっさり炒め/生麩のきのこ餡かけ
820円～
【揚げ物】
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生麩と芋饅頭の揚げだし/海老と生ハムのチーズ春巻き
750円～
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鶏の唐揚げ
750円
【海の幸のお料理】
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海老のチリソース
中華料理定番の一品
1200円
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ぐじの塩焼き、ふかひれの姿煮
各1500円～
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帆立貝と季節野菜のあっさり炒め
950円
【お肉のお料理】
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牛ロースのステーキ、もち豚の柔らか煮込み、牛ロースの黒胡椒炒め
980円～
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酢豚
醤油、黒酢からお選びいただきます
970円
【お汁物】
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季節の赤出汁/とうもろこしのクリームスープ/季節のお吸い物
380円～
【ごはんもの】
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梅茶漬け/鮭茶漬け/鯛胡麻茶漬け/明太子茶漬け/皿うどん
580円～
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天下一品こってりラーメン/天下一品あっさりラーメン
760円～
【デザート】
備考
- お料理は季節・仕入れにより内容が変わる場合があります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018/11/28
