酒和洋味処　高　千葉店

インテリアへのこだわり

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  カジュアルに楽しむ本格和食

  肩ひじ張らず、お仲間とのサク飲みにも。何度でも楽しんでいただけるよう、四季折々の旬を堪能できる期間限定コースや逸品料理もご用意しています。

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  老舗料亭で修行した職人

  銀座の老舗料亭で長年修行を積み重ね、独立。長年の勘は繊細かつ圧巻！特殊な技術が必要なあんこう、ふぐ料理もお任せ下さい。

サービスへのこだわり

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  コラーゲンたっぷり◎スタミナと美肌に

  年中無休でスタミナとコラーゲンを補充できる自信作のすっぽん料理も◎まずは一度、高の味をご体感下さい！飲み放題付コースはご予算4000円～お任せでも承ります！

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  【毎月変わる季節のおすすめ】

  高では毎月おすすめの季節料理を変更しております♪月毎に旬の食材をお楽しみください。

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  【ご宴会におすすめ掘りごたつ】まるで実家に帰ってきた様なほっとする店内。貸切は22名～OKですのでお気軽にご相談ください。生け簀で泳ぐ新鮮な魚を、その場で捌いてご提供。本格和食を、寛ぎながらお楽しみください。

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  【小規模のご利用も】和紙で出来た温かみのある提灯の明かりが、心を落ち着かせます。

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  【おひとり様も大歓迎】カウンターでしっぽりと飲むのにもおすすめ。お1人でのご来店もお気軽にどうぞ！

個室

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  個室20名様×1

  掘りごたつ席は、カーテンで仕切り半個室としてご利用も可能です。

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×3

  掘りごたつでどうぞごゆっくり。

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  掘りごたつ6名様×1

  掘りごたつは最大20人までお席を連結可能です。大人数宴会もお任せください。

貸切

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  貸切32名様×1

  22名様より貸切可能です（最大32人まで）。お電話にてお気軽にご相談ください！

  料金備考	チャージ無料

お席一覧

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  1/13ヤリイカが入りました。新鮮そのもの！

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  ふぐを捌きます。

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  豪快に包丁を入れ…

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  捌くとこのようになります。

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  ふぐ皮を。まずまな板になじませます。

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  食感の悪い所を削ぎ落とし・・（僅か0.1mm)

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  食感の悪い所はここ。

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  削ぎ落とし部分を湯引きし出来上がりです！