2023/09/28 更新 魚弥長久 料理
料理のこだわり
魚弥長久盛り 天然南鮪と地魚7点盛り 一人前 1,850円
【天然南鮪へのこだわり】南アフリカのケープタウン沖からオーストラリア、ニュージーランドに生息する南鮪。天然ものは味が濃厚で脂ののりも良く、漁獲制限も厳しく極希少でかなりの高値がつきます。鮪通の間では「天然南鮪はどの鮪よりも美味しい!」と言われています。南鮪の、背瓦にもしっかり脂ののった「天然物」のみを使用しております。
魚弥名物!鮪のしゃぶしゃぶ 一人前2,180円(2人前より)
天然南鮪、目梶木、トンボ鮪(備長鮪)の3種類をしゃぶしゃぶにして、味や食感の違いをお楽しみください。季節のお野菜と一緒に、刺身とは違った鮪の「旨み」を感じていただく事ができます。
魚弥長久 おすすめ料理
海の恵み{魚弥長久盛り」…天然南まぐろトロと地魚7種盛り
天然南鮪を最短ルートで仕入れているので、新鮮な南鮪が食べられる。新鮮な地魚もたっぷり味わえる盛り合わせ。※2人前より承ります。
1人前 1,850円(税込)
【ランチ】個室1日2組限定『花かご膳』
・焼きとうもろこしの茶碗蒸し・天然南鮪と地魚3点刺身・手まり寿司・太刀魚塩焼・豆あじ唐揚げ・お吸物・季節のすり流し・フルーツとまとジュレ掛け・焼きなすと雲丹・ローストポーク・煮玉子・デザート盛り※内容は仕入れにより変わることがございます。(個室料込)
2,980円(税込)
美味い魚をご自宅・職場でいかがですか?◎天然南鮪の赤身ヅケ丼
専門店ならではの鮮度と、ふじのくに食の都づくり仕事人に認定された中村料理長のお料理を、ご自宅・職場でお楽しみいただけます。 ◎天然南鮪としずまえ鮮魚のお刺身盛り合わせ 一人前 2,000円(税込) ◎天然南鮪 究極の鉄火重 5,500円(税込) ※前日までにご予約をお願いします。
1,350円(税込)
魚弥長久 料理
2人前より
2人前より
酒肴
足久保産【美黄卵】使用
野菜サラダ
串焼き
一本
一本
一本
一本
一本
焼き物 煮物
2枚
揚げ物
2枚
甘味
〆の食事
漬けにした天然地魚をたっぷりのせました
一個
各
ご飯 香の物 味噌汁
備考
- 他にもメニューがあります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-09-28 13:11:30.0