～うどん居酒屋～ 饂飩の四國　札幌シャンテ店

インテリアへのこだわり

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  木のぬくもりが優しい、日本情緒あふれるお席

  ほんのり間接照明で癒し効果抜群。やわらかい雰囲気の中でほっとするひと時を。竹や木を使い落ち着いた装飾の店内。美味しいお酒とうどんをゆっくり楽しめます。

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  情緒あふれる和の空間

  ほんのり間接照明で癒し効果抜群。やわらかい雰囲気の中でほっとするひと時を。こだわりの製法でつくる讃岐うどんをお楽しみください♪

サービスへのこだわり

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  瀬戸内産にこだわった食材

  瀬戸内産のいりこダシのつゆ、小豆島産の醤油、瀬戸内海で作られた自然塩と全て現地から取り寄せています。

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  美味しい讃岐うどんが出来るまでの『七つの技』

  『練る』季節毎に配分を変えじっくり練る　『踏む』踏んで寝かせてコシをつくる　『おかがみ』鏡餅のように丸めて休ませる　『延ばす』コシと粘りを潰さぬように延ばす　『箸入れ』真っ直ぐになるよう熱湯で泳がせる　『湯がく』しっかり火力とさし水が要　『洗う』2度洗いで麺を引き締める…こうして、美味しい饂飩が出来上がります。

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  竹や木を使い落ち着いた装飾の店内。美味しいお酒とうどんをゆっくり楽しめます。

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  ほんのり間接照明で癒し効果抜群。やわらかい雰囲気の中でほっとするひと時を。

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  お店の入口からも風情が伝わってきます。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  お友達とや家族とのお食事におすすめのテーブル席。

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  テーブル4名様×1

  営業時間は11:00～22:00！ラストオーダーは21:30となります。

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×1

  和の雰囲気が漂う掘りごたつ席です。仕切りをとって、大人数でのご利用も可能です。

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  掘りごたつ4名様×1

  静かな雰囲気の和のお店です。

カウンター

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  カウンター1名様×1

  おひとり様にもおすすめのカウンター席もございます♪

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  カウンター1名様×1

  椅子のお席もご用意しております。

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  カウンター1名様×1

  札幌シャンテ地下2階を入って左側に当店がございます。

お座敷個室

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  17時まで禁煙

  お座敷個室14名様×1

  ご宴会に最適な掘りごたつ式のお席は最大14名様まで対応可能。ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみ下さい。

お席一覧

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  札幌シャンテ地下2階を入って左側に当店がございます。

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  日本酒や焼酎、特に芋焼酎は、うどん屋さんとは思えない豊富な品揃え。

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  ランチにディナーにオススメ☆本場の讃岐うどんと豊富な和食メニュー

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  情緒あふれる和の空間！ほんのり間接照明で癒し効果抜群。

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  こだわりの製法でつくる讃岐うどん！『踏む』踏んで寝かせてコシをつくりました♪