～サクサク天ぷらと讃岐うどん酒場～ 饂飩の四國　札幌シャンテ店

インテリアへのこだわり

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  木のぬくもりが優しい、日本情緒あふれるお席

  ほんのり間接照明で癒し効果抜群。やわらかい雰囲気の中でほっとするひと時を。竹や木を使い落ち着いた装飾の店内。美味しいお酒とうどんをゆっくり楽しめます。

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  情緒あふれる和の空間

  ほんのり間接照明で癒し効果抜群。やわらかい雰囲気の中でほっとするひと時を。こだわりの製法でつくる讃岐うどんをお楽しみください♪

サービスへのこだわり

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  瀬戸内産にこだわった食材

  瀬戸内産のいりこダシのつゆ、小豆島産の醤油、瀬戸内海で作られた自然塩と全て現地から取り寄せています。

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  美味しい讃岐うどんが出来るまでの『七つの技』

  『練る』季節毎に配分を変えじっくり練る　『踏む』踏んで寝かせてコシをつくる　『おかがみ』鏡餅のように丸めて休ませる　『延ばす』コシと粘りを潰さぬように延ばす　『箸入れ』真っ直ぐになるよう熱湯で泳がせる　『湯がく』しっかり火力とさし水が要　『洗う』2度洗いで麺を引き締める…こうして、美味しい饂飩が出来上がります。

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  【ゆったり掘りごたつ完備】木の温もり溢れる和空間で、四国料理、厳選酒と名物「本格讃岐うどん」に酔いしれる。やわらかな間接照明が包む落ち着いた店内でほっと一息つけるお席です。宴会から少人数飲み、お食事利用まで◎自慢の和食＆出汁香るうどんをご堪能ください。

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  やわらかな間接照明が包み込む、情緒あふれる空間。暖簾（のれん）で心地よく仕切られたテーブル席は、少人数での飲み会や女子会にもぴったりです。一日の疲れをそっとほぐす、ゆったりとした癒しの時間をお届けします。

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  店頭から足を踏み入れれば、日常を忘れる和の情緒がお出迎え。「讃岐うどん」の大きな暖簾と風情ある佇まいが目印です。お一人様のサク飲みや晩酌、お食事利用はもちろん、大切なお集まりにも入りやすい温かな雰囲気でお待ちしております。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  お友達とや家族とのお食事におすすめのテーブル席。

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  テーブル4名様×1

  営業時間は11:00～22:00！ラストオーダーは21:30となります。

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×1

  和の雰囲気が漂う掘りごたつ席です。仕切りをとって、大人数でのご利用も可能です。

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  掘りごたつ4名様×1

  静かな雰囲気の和のお店です。

カウンター

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  カウンター1名様×1

  おひとり様にもおすすめのカウンター席もございます♪

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  カウンター1名様×1

  椅子のお席もご用意しております。

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  カウンター1名様×1

  札幌シャンテ地下2階を入って左側に当店がございます。

お座敷個室

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  17時まで禁煙

  お座敷個室14名様×1

  ご宴会に最適な掘りごたつ式のお席は最大14名様まで対応可能。ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみ下さい。

お席一覧

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  札幌シャンテ地下2階を入って左側に当店がございます。

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  日本酒や焼酎、特に芋焼酎は、うどん屋さんとは思えない豊富な品揃え。

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  ランチにディナーにオススメ☆本場の讃岐うどんと豊富な和食メニュー

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  情緒あふれる和の空間！ほんのり間接照明で癒し効果抜群。

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  こだわりの製法でつくる讃岐うどん！『踏む』踏んで寝かせてコシをつくりました♪