焼酎居酒屋　乙　大名店

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  【薩摩鶏もも焼】コリコリとした食感と旨味がクセに♪

  九州名物の一つ、「薩摩鶏もも焼」は当店に来たらぜひ味わっていただきたい一品！厳選された薩摩鶏のもも肉を、炭火で一気に豪快に焼き上げます。炭火の香ばしい風味が食欲をそそり、プリプリとした食感と噛むほどに溢れるジューシーな肉汁がたまりません♪味付けはシンプルながら奥深く、ビールや焼酎との相性は抜群です◎

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  鮮度抜群！贅沢な「本日の刺盛り」

  旬の魚介を厳選し、職人が丁寧に盛り付ける「本日の刺盛り」は、当店自慢の逸品です◎身が締まり、とろけるような食感と濃厚な旨みが楽しめます。内容はその日の仕入れによって変わるので、いつご来店いただいても新しい出会いがあります♪焼酎や日本酒と合わせて、心ゆくまで贅沢な海の幸をご堪能ください。

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  【配達可◎】香ばしさと凝縮された旨味が絶品"地鶏の炭火焼き''

  信頼のおける業者さんより仕入れた新鮮な鶏のみ使用し、備長炭でさっと焼き上げます！当店では、歯応えと食感が堪らない"薩摩鶏"強い旨味と柔らかさの"はかた一番どり"九州産の稀少部位"鶏のせせり"と3種類をご用意。タレもお好みでニラ醤油や柚子胡椒を選んで頂けますので、気分に合わせて是非ご堪能下さい。

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  【自家製タレを使用】高リピート率が自慢の"ごまさば"がオススメ！

  当店には、九州各地の美味しい料理が勢揃い◎新鮮な魚介は、素材そのままの旨味・食感・彩りを楽しめます。中でも注目は、福岡名物「ごまさば」肉厚でプリプリのさばに、濃厚かつ風味豊かな"自家製ごまだれ"を合わせています。地元では居酒屋メニューの定番となっているこの逸品。焼酎との相性も抜群です◎

  900円（税込）

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  【パリッと香ばしい】黄金色に輝く手羽先に舌鼓！お酒がすすむ最高の居酒屋メニュー

  8時間じっくり仕込まれたジューシーな肉の旨みが溢れ出し、ビールやサワーを飲む手が止まらなくなります。常連様からも愛される当店の看板メニューを、ぜひこの機会にお試しください◎お一人様でのちょい飲みから、大人数の宴会まで、是非ご堪能下さい。

  1本140円(税込)

【配達始めました！】

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  「地鶏の炭火焼」や「熟成鶏焼き」など、真空パックにてご提供できる当店人気メニューの配達を始めました！

  地鶏の炭火焼3点セット　3000円（税込）～美味しさはもちろん、とてもボリュームのある3点セットです。◆薩摩鶏のモモ焼き◆博多一番どりモモ焼き◆セセリ焼き※価格は炭火焼の大きさ(大・中・小)と送料によって変動致します。　詳細に関しては、店舗までお問い合わせください。※写真はイメージです

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  ご予算やご希望に合わせて、熟成肉や手羽先等も詰め合わせ可能です！

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● 迅

• 胡麻キュウリのたたき/枝豆　各

  420円（税込）

• えいひれ

  480円（税込）

• チャンジャ/葉わさび　各

  500円（税込）

• ざる豆腐

  430円（税込）

• 漬物盛合せ

  500円（税込）

• 柚子イカ塩辛/山芋たんざく　各

  480円（税込）

• 梅クラゲ

  500円（税込）

• イカチャンジャ

  550円（税込）

• 冷奴

  380円（税込）

• 酢もつ

  480円（税込）

• チャーシューのキムチ添え

  680円（税込）

● 菜

• 冷やしトマトスライス

  450円（税込）

• セロリとミョウガの酢漬け/ポテトサラダ　各

  500円（税込）

• アボカド刺し

  580円（税込）

• 豆腐サラダ胡麻ソース和え

  650円（税込）

• 豚しゃぶサラダ

  780円（税込）

• 旬野菜サラダ

  700円（税込）

• 豆腐とゴボウサラダ

  胡麻ソース

  680円（税込）

• 鮮魚いろいろ海藻サラダ

  780円（税込）

● 焼

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  イカとチーズのチヂミ

  780円（税込）

• イカの一夜干し

  650円（税込）

• 豚トロのにんにく醤油焼き

  750円（税込）

• 銀だら味噌

  700円（税込）

• イワシ明太

  600円（税込）

• 炙り明太子

  500円（税込）

• 山芋鉄板

  680円（税込）

• 自家製熟成牛ロースのグリル

  1,480円（税込）

• 手羽先のカリカリ焼き(1本）

  140円（税込）

● 揚

• 鶏皮ポン酢

  450円（税込）

• ナンコツの唐揚げ

  500円（税込）

• コリコリの唐揚げ/揚げ出し豆腐　各

  480円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  580円（税込）

• フライドポテト

  480円（税込）

• 海老の二色春巻き

  680円（税込）

• 自家製厚揚げ

  420円（税込）

• セセリのさっぱり揚げポン酢

  680円（税込）

• プリプリ海老マヨ

  720円（税込）

• 鶏皮餃子

  680円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ

  480円（税込）

● 温

• ナンコツのさっぱり炒め

  500円（税込）

• ゴーヤチャンプル/豚肉とキムチの玉子炒め 各

  680円（税込）

• 和牛ホルモンのコチジャン炒め

  900円（税込）

• セセリともやしの塩ダレ鉄板/カニクリームコロッケ　各

  680円（税込）

• 和牛もつ鍋（一人前）

  980円（税込）

• 〆麺

  250円（税込）

● 飯

• しそジャコ飯

  450円（税込）

• 厚切りベーコンのガーリックライス

  750円（税込）

• 海鮮焼きソバ

  780円（税込）

• 五島うどんのカルボナーラ

  880円（税込）

• お茶漬け 各

  （鮭・梅・明太・ジャコ）

  500円（税込）

● 炎の備長炭焼き鉄板

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  薩摩鶏もも焼（コリコリとした食感と旨味がクセになります）

  心地良い歯ごたえ・食感。皮まで弾力があり、しっかりとした味わい。歯ごたえ、食べごたえを愉しみたい方に。

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  博多一番鶏もも焼（八女茶で育った博多の銘柄鶏でやわらかい肉質です）

  八女茶で育ったきめ細かい肉質で柔らかく、旨味が強いのが特長。ふっくら柔らかいのがお好みの方に。

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  鶏セセリ焼（一羽から少量しか取れない首の部位。ジューシーです）

  大きい状態で仕入れ、店舗でカットして焼き上げるため鮮度抜群。臭みが全くなく、柔らかい希少部位です。

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  • 大・・・

    1,280円(税込)約3人前

  • 中・・・

    980円（税込）約2人前

  • 小・・・

    780円（税込）一人様

• お好みの味でお召し上がり下さい

  ・ニラ醤油・柚子こしょうお召し上がる際は、ニラの風味をつけたニラ醤油、ただ辛いだけでなく、柚子の香りと旨味がある柚子こしょうをお好みでどうぞ。下味をつけていますので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。

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● 刺

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  本日の刺盛り（一人前）

  ※写真はイメージです。

  1,000円（税込）

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  ゴマサバ/ゴマカンパチ　各

  ※写真はゴマサバです

  900円（税込）

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  馬刺（2種）

  1,480円（税込）

• 地タコ刺

  850円（税込）

• カンパチ刺

  950円（税込）

• タイ刺

  780円（税込）

• 地鶏のもも刺し

  800円（税込）

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  サーモン刺/地鶏のユッケ/海鮮丼　各

  ※写真は地鶏のユッケ

  880円（税込）

色々

• あん肝ポン酢

  550円（税込）

●　色々

• 熟成牛タン焼

  980円（税込）

● オススメ一品

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  手羽先のカリカリ焼き(1本)

  8時間じっくり仕込みました！

  140円（税込）

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  長崎パリパリ皿うどん

  680円（税込）

• 酢もつ

  480円（税込）

• 地鶏のタタキ

  750円（税込）

• セセリともやしの塩ダレ鉄板

  680円（税込）

• 銀だら西京焼き

  650円（税込）

• 豚足の唐揚げ

  480円（税込）

• 砂肝の唐揚げ

  580円（税込）

• カニクリームコロッケ/鶏皮ギョウザ 各

  680円（税込）

• 新ゴボウの天プラ/ちくわ磯辺揚げ 各

  480円（税込）

• 炙り明太子

  500円（税込）

● 甘

• マンゴーシャーベット/バニラアイス 各

  400円（税込）