毎朝5時まで営業♪古民家風の一軒家居酒屋

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和風酒処 おるげんと 下通り店

わふうさけどころ おるげんと しもとおりてん

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2018/11/30 更新 和風酒処 おるげんと 下通り店 料理

料理のこだわり

天草牛深直送!新鮮な刺身

天草牛深直送の新鮮な地魚を、刺身や漬け、焼き物で。当店は地魚を地酒と共に楽しんでいただける居酒屋です。

熊本と言えば外せない!厳選の馬刺し・馬料理

熊本と言えばこれ!厳選した素材を使用し、馬刺し盛り合わせや馬ユッケ、馬すじ煮込み、馬ヒモ溶岩焼きなど自慢の馬料理をそろえています!希少な部位もあり。甘みのある当店の馬刺しを、ぜひ一度お楽しみ下さい。

和風酒処 おるげんと 下通り店 おすすめ料理

和風酒処 おるげんと 下通り店のおすすめ料理1

【名物!阿蘇の馬ヒモ溶岩焼き】熊本の郷土料理といえば「馬」。もちろん馬刺し等もご提供いたします♪

郷土と旬を楽しんでいただけるよう、地産地消にこだわり。県外の方をもてなすならまずこの逸品がおすすめ。阿蘇溶岩プレートで焼き上げる馬ヒモは、遠赤外線効果で素材本来の旨みが凝縮!自然とお酒もすすみ、会話も弾みます。

1280円(税込)

和風酒処 おるげんと 下通り店のおすすめ料理2

旬の味覚満載♪【季節プレミアムコース】全9品2H[飲放]6500円⇒6000円(税込)忘年会や新年会などに◎!

【コース内容一例】前菜4種/さつまいものスープ/蒸し野菜のサラダ/カツオ藁焼き・タイ焼霜・ごまサバ /あか牛ステーキ溶岩焼き/煮ガキの小どんぶり/木の子と銀杏の海老しんじょうの揚げ出しあんかけ/ホタテ貝柱とくわいの蒸し御飯~バター風味~/季節のデザート

[飲放]付コース6000円

和風酒処 おるげんと 下通り店のおすすめ料理3

名物!豚角大王

3時間蒸して余分な脂を落とし、3時間煮込んで旨みを閉じ込めました。おるげんとの看板メニューです!

820円(税込)

和風酒処 おるげんと 下通り店 料理

■ 刺身 ■

料理メニュー写真 本日の直送鮮魚刺し(約2人前)

料理メニュー写真 おまかせ寿司盛り合わせ(6貫)

専用の御釜で炊く七城米のこだわりシャリ。旨みの詰まったネタをお届けします。


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■ 馬 ■

料理メニュー写真 当店名物 特選桜ユッケ

新鮮な馬肉を特製醤油だれと古式圧搾「金ごま油」で和えました。馬の甘味がどんなお酒にもよく合います。

料理メニュー写真 馬ひも溶岩焼き

料理メニュー写真 馬刺し二点盛り【赤身・たてがみ】

自家製土佐醤油との相性が良い、熊本名物にぎり。

特製おろしポン酢を添えて。さっぱりとお楽しみいただけます。


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■ サラダ ■

料理メニュー写真 クラゲのコリコリサラダ

料理メニュー写真 女将直伝 レモンチーズサラダ

料理メニュー写真 温玉デリシャラダ

新鮮野菜にとろ~り温泉卵と自家製ドレッシングが絶妙!人気のサラダです。


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■ 酒の肴 ■

料理メニュー写真 自家製 肝キュウ

料理メニュー写真 ひょうたん(漬物)

料理メニュー写真 鯛わた

自家製ねぎ胡麻醤油にしっかり漬け込んだ、一口サイズのコロコロした刺身。大分の郷土料理です。


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■ 名わき役 ■

料理メニュー写真 おつまみパリパリチーズ~もろみチーズ添え~

※入荷状況によりない場合もあります。


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■ だし ■

料理メニュー写真 ふんわかだし巻き

料理メニュー写真 ごまだしにゅう麺

料理メニュー写真 ごまだしチャーハン


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■ 阿蘇溶岩焼き ■

料理メニュー写真 馬ひも溶岩焼き

料理メニュー写真 鹿児島県産和牛ザブトンのしゃぶしゃぶ風溶岩焼き

料理メニュー写真 馬の溶岩三点盛り合わせ【馬ヒモ・馬モモ・馬タン】


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■ 一品物 ■

料理メニュー写真 まるごと玉ねぎオーブン焼

料理メニュー写真 豚串大王【一本】大

料理メニュー写真 鶏のもも一枚塩焼き

【激辛・鬼辛できます。(激・鬼は+50円)】


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■ ご飯・汁物 ■

料理メニュー写真 ごまだしうどん

料理メニュー写真 ごまだしチャーハン

料理メニュー写真 黄身とろ~り天丼

梅・明太子・ごまだし・おかか・具無しもできます。

梅・明太子


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■ デザート ■

料理メニュー写真 ゆうちゃんのき・もち~

料理メニュー写真 自家製わらび餅

トッピング黒蜜きな粉がけ


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備考

  • 【表示価格について】価格は税抜表示です。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-11-30 10:52:03.0

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