個室四季料理　くらり

仁井田米で育った米豚本来のジューシーさを、自家製香草ソースとともにお楽しみください

冷凍カツオを一切使用していないため、入荷が無い場合がございます

鰹の腹身。最も脂ののった部分で1匹の鰹から1枚しかとれません

柔らかな白身でとても上品な味わい。ゼラチン質たっぷり！

手長海老をそのまま素揚げしています。パリパリした食感が美味

清流でとれる柔らかく、美味しい種類です。口の中が「のり！」という感じです

鯨の尾羽や本皮を塩蔵したものを薄切りにして湯がき、冷水にさらしたもの。酢味噌でお召し上がりください

鯨の赤身の串カツ。どこか懐かしい味わいです

鯨の赤身と高知産生姜の相性は抜群です！

顎から関節周辺の身で霜降り肉の様な鯨肉です

旨み溢れる四万十鶏とさっぱりした山芋が相性抜群です

ホタテ貝よりも甘く、濃厚な味です

カルシウム満点。頭からカリッと食べられます

新鮮なかつおとたっぷりのにんにくが土佐流の土佐巻【高知の定番料理】

鮮度◎　生の鰹を葱・大蒜とお楽しみください

新鮮な鰹を特製タレで合わせて熱々ご飯にのせています

酒盗は、鰹の内臓を原料とする塩辛です

貝から出ている【刀】のようなものを振り回すことから、チャンバラ貝と言います。清水サバ、ドロメ、ノレソレは入荷がない場合も御座います

地物食材をふんだんに使用した皿鉢料理は、接待や親戚の集まり等様々なシーンで喜ばれること間違いなし！（写真は4～5人前イメージです）

金時芋のパリパリ食感と新鮮野菜のシャキシャキ感が癖になります

ちぎり豆富と肉ミソとゴマドレッシングは相性抜群です！

おつまみにピッタリ！パリパリ食感とチーズの風味がクセになる

お酒のあての一品

エビにからんだ甘めのソースが食欲をそそります

串焼き3種盛り合わせ1210円(税込)もあります

和牛を串焼きで。大蒜とご一緒にお召し上がりください。

桶盛り　二十四貫（にぎり六種四人前） 3830円(税込)

かっぱ巻　760円(税込)／イカしそ巻・鉄火巻　各830円(税込)

サラダ巻　880円(税込)／ピリ辛海鮮くらり巻　830円(税込)／海老天巻・ねぎトロ巻　各970円(税込)／土佐巻　1080円(税込)

手巻き玉子　330円(税込)／手巻きエビマヨ　390円(税込)／手巻きイクラ　500円(税込)

青さ海苔の赤出汁440円(税込)もあり

ガトーショコラ単品は500円(税込)

内容は日によって違います

お誕生日やお祝いなど、ご予算に応じて御用意します。ご希望があればメッセージを添えることも可能です。ご相談ください。（写真は3000円イメージ）