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大人の隠れ家で創作料理と厳選酒を堪能◎
喜酒快膳 夢玄 むげん 小倉 料理 2026/09/15 更新
完全個室や座敷、掘りごたつの貸切など、宴会をはじめ、様々なシーンでご利用頂ける和情緒溢れる大人の居酒屋です。超新鮮なお刺身などの「海鮮料理」から、ここでしか味わえない「逸品料理」「もつ鍋」まで、ワンランク上の幅広いメニューをご用意。リピーター続出の名物料理や創業時からのロングセラー料理も多数！
斬新でキレのある手料理の数々をご提供いたします。名物の半熟玉子には濃厚な海の幸を贅沢に盛り付けるなど、視覚でも味覚でも楽しめる工夫を凝らしました。じっくり炊き上げた特製スープが特徴の鍋料理など、細部までこだわり抜いた逸品を取り揃えております。当店ならではの丁寧な仕込みをご堪能ください。
その日の仕入れによりますが、中トロ、鰆、金目鯛、ひらす、天然鯛、関門タコ…などなど、高級魚や地のものを中心にスタンバイしております。早い時間になくなる可能性もございますのでぜひご予約ください！※写真は3人前
1,580円（税込）
じっくり炊いた鶏ガラスープと醤油を合わせたこだわり仕込みが特徴です。厳選した素材の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一品となっております。仕込みから丁寧に行うことで上品な味わいを実現いたしました。お二人様よりご注文を承っております。心も体も温まる自慢の鍋料理をぜひ皆様でお楽しみください。
1,680円（税込）
外側の心地よい食感と中の冷たさが絶妙なバランスを生み出す特製デザートです。この一品を目的にご来店されるお客様もいらっしゃるほど定評がございます。温かさと冷たさが織りなす不思議な魅力を丁寧にお届けいたします。お食事の最後を締めくくるにふさわしい贅沢な甘味を心ゆくまでご堪能ください。
780円（税込）
燻製の香りがする半熟玉子の上に、北海道産の濃厚なウニとイクラを贅沢に盛り付けました。この最強の組み合わせは、一度食べると幸せな気持ちになりますよ～。ぜひ一口で！ ※1日限定10食
1,280円（税込）
旬のえだ豆をふんだんに使用して夏っぽい春巻きに仕上げました。 軽くペッパーをきかせて酒のお供にぴったりなスパイシーな味わいです！
780円（税込）
パリッと冷やしたピーマンに特製肉味噌をのせてど～ぞ！ 肉味噌には牛蒡や椎茸、胡桃も加えて和風に仕上げてます。
780円（税込）
夢玄の夏の風物詩。 この時期ならではの甘～いとうもろこしをサクッと天ぷらに！
880円（税込）
THE居酒屋メニューを夢玄流に！ 夏野菜の茄子とトマトを特製肉みそとチーズでコーティングして、オーブン焼きにしました。大葉がいい仕事しています。
880円（税込）
この時期ならではの甘～い【淡路島産玉ねぎ】をソテーしました！ 特製アンチョビソースでお召し上がりください。
780円（税込）
自家製のクリーミーなクリームチーズを小麦胚芽クラッカーにのせて季節のソースでお召し上がりください。
880円（税込）
出汁にしっかり漬け込んだ里芋を彩りよく揚げました！ ホクホクしてて、なんかほっこりしますよ。
780円（税込）
サクッと揚げた茄子を特製南蛮ソースにくぐらせ、いぶりがっこ入りタルタルソースをぶっかけました。 チキン南蛮の茄子バージョンです！
880円（税込）
みずみずしいキューリと、お店で作った昆布の山椒煮を合わせました！
580円（税込）
ピリッと辛い青唐辛子とチーズのナイスマッチング。 お餅も入ってなんとも幸せな気分に！
880円（税込）
和牛のしっとりとした舌触りと濃厚な味わいがたまりません！特製胡麻醤油ソースでどうぞ。
2,580円（税込）
その日の仕入れによりますが、中トロ、鰆、金目鯛、ひらす、天然鯛、関門タコ…などなど、高級魚や地のものを中心にスタンバイしております。早い時間になくなる可能性もございますのでぜひご予約ください！※写真は3人前
1,580円（税込）
鰹のたたきに自家製のニラ醤油を合わせました！ コクあるソースでお酒がすすみます。
980円（税込）
半熟玉子、ししゃも、カマンベールチーズの3種でど～ぞ。
780円（税込）
旬の舞茸と厚切りベーコンをさっとソテーし、シャキシャキ新鮮野菜の上に乗せました！ 淡路島直送の玉ねぎで作った自家製ドレッシングをからませて頂きます。
880円（税込）
とろろにチーズを加えてふわっと焼き上げました！ 辛子明太子で味変を楽しめます。
780円（税込）
中華の油淋鶏ソースに、大葉と柚子胡椒、特製出汁を加えて和風にアレンジしました！ なんともお酒がすすむ逸品に。
880円（税込）
脂が少なく肉本来の旨味が味わえる超ジューシーで柔らかなA5ランクの黒毛和牛。山葵と粗塩でどうぞ。
2,680円（税込）
アワビがゴロゴロ入った、なんとも贅沢なコロッケ！カニ味噌入りの濃厚クリームが美味すぎます。
1,680円（税込）
お肉の旨みが凝縮された美味しい馬刺しの赤身です。
2,280円（税込）
上質な脂がのった極上の霜降り馬刺しです。
3,580円（税込）
いろんなお刺身を特製のユッケだれで和えました。 卵黄を絡めてお召し上がり下さい。
880円（税込）
夢玄特製の胡麻醤油でその日の鮮魚を和えました。わさびをつけてお召し上がり下さい。
880円（税込）
ホタテの食べ応えある食感と濃厚なバター醤油の風味がたまらない一品！
1,080円（税込）
濃厚特製うにソースにホタテを絡めてどうぞ！至福の一品です。
1,480円（税込）
このハム旨くないですか！？炭火でしっかりと焼きあげますよ。
780円（税込）
職人の作るしっかりダシの効いた出汁巻きです！京風の仕上げでどうぞ。
880円（税込）
上質な和牛のすじ肉を、こんにゃくや大根と一緒にじっくりコトコト煮込みました。
980円（税込）
新鮮な黒毛和牛の小腸のみを使用したバリ旨ホル鉄を一度はどうぞ！
1,280円（税込）
上には燻製玉子、中には秋田名産いぶりがっこ入り。小倉名物の【鯖のぬか炊き】で作ったソースをかけてお召し上がり下さい。
780円（税込）
北九州名物関門ダコのぶつ切りを加えて生湯葉で包んだ、夢玄特製の肉焼売。ほんのりトリュフの香るオリジナルぽん酢でど～ぞ！(2個)
780円（税込）
見た目は普通の揚げ出し豆腐。食べると！？ 夢玄の大名物！必食です。
780円（税込）
むげん特製担々スープで作った炊き餃子。土鍋でグツグツ熱々をどうぞ！
1,280円（税込）
よだれが出るほど旨い餃子。夢玄特製の黒酢ラー油ソースを絡めて召し上がれ。
780円（税込）
じっくり炊いた鶏ガラスープと醤油の絶品スープが最高！※２名様より
1,680円（税込）
今は無き名店「ブギウギ」の名物だったもつ鍋をここ夢玄でも。TVやラジオでも紹介されました！※２名様より
1,680円（税込）
こんなふわふわな海老真丈は初めて！と言って頂けるはずです。特製カレー塩でどうぞ。
880円（税込）
京都の黒七味を使用した特製あま辛ダレにどぶっと絡めました。
880円（税込）
ジューシーな国産若鶏を大分名物とり天風に仕上げました！ かぼす胡椒とゆず塩でお召し上がりください。
880円（税込）
ちまたで大人気の【雲仙ハム】をハムカツに！
780円（税込）
カリッと揚げて特製スパイスを絡めました！ ビールやハイボールのお供にど～ぞ。
780円（税込）
甘～いじゃがいも【インカのめざめ】を使用！特製アンチョビマヨでいただきます。
680円（税込）
もはや国民食！夢玄は海老マヨも美味しいんです。
880円（税込）
柔らかなおぼろ豆腐と旬のお野菜に、自家製の黒胡麻ソースをからめて頂きます。
880円（税込）
季節ごとの新鮮なお野菜を、お店で手づくりする自家製コーンドレッシングでお召し上がりください。
780円（税込）
その日の鮮魚がた～っぷり入った海鮮サラダ。山葵風味のドレッシングが合いますよ。
1,280円（税込）
新鮮なお野菜の上に海老玉をどど～んとのせたサラダ。特製甘酢ソースがいい仕事しています。
880円（税込）
ひんやり冷たいトマト。 なぜか途中で欲しくなります。
580円（税込）
隠し味は○○です。
580円（税込）
夢玄特製の塩だれで炒め合わせた、さっぱりコクある塩焼きそばはいかがですか？ほんのりガーリックの風味も効いて、箸が止まりません(笑)。
880円（税込）
夢玄オープン以来ずっと大人気のメニュー！ 別名「やみつきビーフン」
880円（税込）
ブランド卵の【蘭王】を熱々のご飯にかけてお召し上がり下さい。
680円（税込）
玄海産天然鯛で作る絶品鯛めし！ぜひ〆にお試し下さい。
780円（税込）
天然鯛の鯛めしをお茶漬けに！ 特製だしが絡んで贅沢な一品になりました。
1,080円（税込）
夢玄特製の旨いダシがきいています。魚介、梅、明太子が乗ってて具だくさん！
780円（税込）
大葉や梅、鰹節を加えて香ばしく焼き上げました！
480円（税込）
手づくりの焼きおにぎりをお茶漬けに！ いくらもサービスで。
680円（税込）
ふっくら炊き上げたご飯で作るおむすびは美味い！
380円（税込）
京都の宇治抹茶を使用した香り高いふんわり食感のティラミスです。1日限定5食。
780円（税込）
安納芋アイス、白玉、小豆、キャラメルソースが奏でる和パフェ。
780円（税込）
夢玄のロングセラーデザート！カリカリのカラメルを崩しながらど～ぞ。有田焼の器で。
680円（税込）
何人かでシェアするならコレに決まり！誕生日や記念日など特別な日にも大活躍です。
1,580円（税込）
外はカリッと中はひんやり。これだけを食べにくる方もいます。
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/15
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