ホテル日航新潟　中国料理　桃李

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  地元新潟の厳選食材で織りなす◎本格中国料理を満喫♪

  「新潟和牛」や「越乃黄金豚」、「佐渡産コシヒカリ」など、地元新潟が誇る厳選食材をふんだんに使用した本格中国料理をご提供しております！食材の魅力を最大限に引き出す桃李ならではの調理法で、一品一品丁寧に仕上げました◎ランチタイムは太陽が差し込み、ディナータイムは美しい夜景が広がる開放的な空間で心ゆくまで満喫ください♪

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  絶品飲茶から高級食材まで！本格中国料理を贅沢に堪能◎

  お席に座ったまま楽しめる当店一番人気の「オーダー式飲茶ブッフェ」は、毎月テーマが変わり何度でもお楽しみいただけます♪ディナーでは「ふかひれの姿煮」や「鮑の醤油煮込み」といった高級食材を用いた逸品など、多彩なメニューをご用意！記念日など大切なひとときは、ホテルならではの本格中国料理と共に華やかな時間をお過ごしください◎

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  飲茶ブッフェ

  チャイニーズサラダ・スープ付き。餃子や焼売などの飲茶の他、炒め物やご飯物、デザートまで全て食べ放題！土日祝日は特に混み合いますので、早めのご予約をおすすめいたします。

  1名様より

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  香港式　煮込みハンバーグ

  ディナーアラカルトメニュー。料理長渾身の逸品！注文を受けてから煮込む為、約30分お時間を頂戴します。

  1名様より

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  【贅沢な一杯】蟹肉入りふかひれスープ

  当店のおすすめメニューである「蟹肉入りふかひれスープ」◎ふかひれの食感と蟹肉の旨みが絶妙にマッチし、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます♪

  2,500円（税込）

【前菜】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

【湯類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

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  蟹肉入りふかひれスープ

  ふかひれと蟹肉の塩味スープ。※画像はイメージです。

  1人前　2500円(税込)

• 蟹肉入りコーンスープ

  1800円/2700円(税込)

• 野菜と卵のスープ

  1800円/2700円(税込)

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  干し貝柱入りふかひれスープ

  ふかひれと干し貝柱の醤油味スープ。※ふかひれの量を選べます。

  1人前　2500円(税込)

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  蟹肉入り燕の巣スープ

  1人前　8000円(税込)

【ふかひれ、あわび類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

• ふかひれの姿煮(小/中)

  大:19000円

  4000円/12000円(税込)

• 鮑の醤油煮込み

  7000円/11000円(税込)

【ほたて、いか類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

• 帆立貝と海老の蟹肉あんかけ

  帆立貝と海老に蟹肉のあんがかかった塩味の料理です。

  3800円/5700円(税込)

• 帆立貝と彩り野菜のXO醤炒め

  3600円/5400円(税込)

• 北京式烏賊のチリソース醤油風味

  烏賊を甘辛く炒めた癖になる一品。

  2500円/3700円(税込)

【蟹、海老類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

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  ズワイ蟹の腿

  ＜チリソース煮／中国味噌ソース／香り蒸し　ガーリック風味の中からお好みの調理法をお選び下さい。

  5000円/7500円(税込)

• ずわい蟹のかにたま

  ずわい蟹のかに玉に、あっさりしたあんがかかっています。

  2500円/3700円(税込)

• 大海老のチリソース煮

  海老のチリソース煮　3000円/4500円

  3500円/5300円(税込)

• 大海老のXO醤炒め

  スパイシーな味付けにしたお勧めの一品。

  3700円/5500円(税込)

• 大海老と彩り野菜の炒め

  海老と野菜が入った塩味の炒め料理です。

  3500円/5300円(税込)

• 大海老のマヨネーズソース

  3500円/5300円(税込)

【牛肉類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

• 黒毛和牛サーロインのオイスター炒め

  4900円/7400円(税込)

• 黒毛和牛サーロインの黒胡椒炒め

  4900円/7400円(税込)

• 牛肉細切り味噌炒め薄餅包み

  牛肉の細切りときゅうり、葱を中国クレープでお楽しみいただける一品。

  3200円/4900円(税込)

• 牛肉とピーマンの細切り炒め

  3200円/4900円(税込)

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  新潟和牛サーロイン　200g(3～4名様用)

  新潟ならではの牛肉と桃李ならではの調理法でお楽しみ下さい。調理法＜赤ワインソース／オイスターソース炒め／中国味噌炒め／XO醤油炒め＞

  各7500円(税込)

【豚肉類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

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  酢豚　黒香酢風味／赤ワイン風味

  ※画像はイメージです。

  2500円/3800円(税込)

• 八宝菜

  3000円/4500円(税込)

• 皮付き豚肉角切り上海式煮込み

  2700円/4100円(税込)

【野菜、豆腐類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

• レタスの炒め蟹肉あんかけ

  2800円/4200円(税込)

• 彩り野菜の炒め

  2000円/3000円(税込)

• 蟹肉と豆腐の煮込み

  2500円/3700円(税込)

• 四川式麻婆豆腐　土鍋仕立て

  熱々の土鍋でお持ちします。弾ける音で食欲をそそります。

  1800円/2700円(税込)

【鴨肉、鶏肉類】小盆（2～3名様用）／中盆（4～5名様用）

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  鶏もも肉の唐揚げ　香味ソース

  一味違う鶏の唐揚げ。葱と辛酸っぱいソースでどうぞ。※画像はイメージです。

  2000円/4000円(税込)

• 釜焼き北京ダック　1羽

  14000円(税込)

• 釜焼き北京ダック　1/2羽

  7000円(税込)

• 若鶏の唐揚げ　桃李風

  2200円/3200円(税込)

【点心】

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  春巻

  2本　600円(税込)

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  小龍包

  中から肉汁が流れ出てくる人気の点心。

  2個　600円(税込)

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  越乃黄金豚ロースと海老入り桃李焼売

  桃李人気の飲茶おすすめです。

  2個　600円(税込)

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  香港式海老蒸し餃子

  香港で最もポピュラーな点心です。

  2個　600円(税込)

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  広東式翡翠焼餃子

  2個　600円(税込)

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  ふかひれ入り蒸し餃子

  2個　600円(税込)

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  花巻

  チリソースなど、他の料理と一緒に食べるのがおすすめ！

  1個　250円(税込)

【麺、飯類】（1名様用）

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  釜焼チャーシューと海老入りチャーハン

  黄金豚を使用、お子様にも人気です。※画像はイメージです。

  1700円(税込)

• 担々麺

  ほどよい辛さの汁そばに、挽肉、青野菜が添えられた一品。

  1700円(税込)

• 黒胡麻担々麺

  1700円(税込)

• 葱と叉焼の細切り汁そば

  葱と黄金豚のチャーシューをのせた醤油味のスープ。

  1500円(税込)

• 広東風あんかけ焼きそば

  8種の食材を使用した一品。

  1700円(税込)

• 海鮮入り醤油焼きそば

  中国醤油を使ったスタンダードの海鮮入り焼きそば。

  1700円(税込)

• 蟹肉とレタスのチャーハン

  2000円(税込)

• 干し貝柱と青菜の香港粥

  干し貝柱と青菜の入った白粥。2～3名様でどうぞ。

  1600円(税込)

【甜品】

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  揚げ胡麻団子

  ※画像はイメージです。

  4個　950円(税込)

• フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

  定番デザート、食後に最適です。

  950円(税込)

• マンゴープリン

  スタッフおすすめのデザートです。

  950円(税込)

• タピオカ入りココナッツミルク

  950円(税込)

• ライチシャーベット

  600円(税込)

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  香港式冷やし豆しるこ

  スタッフおすすめのデザート。たくさんの豆が入った新感覚デザート。（小豆、赤インゲン豆、白インゲン豆、緑豆、ひよこ豆、はと麦、里芋、タピオカ入り）

  950円(税込)