リストランテ　ステファノ

• 

  季節の野菜：ホワイトアスパラガス

  ラディッキオ・タルディーヴォ（チコリの一種）は、冬が旬の食材です。前菜からデザートまで、当店のさまざまな料理に取り入れています。独特な甘みと柔らかい食感が特徴の、この季節ならではの味わいをぜひお楽しみください。

  0円（税込）

• 

  そば粉のビゴリ アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

  ヴェネチアを代表する郷土パスタ。そば粉を使ったもちもちの太めのパスタにアンチョビの塩味、玉ねぎの甘みを楽しめる一皿。

  2,800円（税込）

• 

  イカ墨のリゾット

  ヴェネツィアの伝統料理で、一口食べると止まらない味、なめらかで濃厚なイカの風味。

  3,300円（税込）

【ANTIPASTI /前菜】

• 

  シェフのおまかせの前菜6品盛り合わせ

  4,400円（税込）

• イワシのフリット　ポレンタのチップス添え

  1,600円（税込）

• イワシのマリネヴェネツィア風

  2,200円（税込）

• 自家製スモークカジキマグロ、そら豆とピスタチオ添え

  2,800円（税込）

• 自家製生ハム｢カポコッロ｣、ホワイトアスパラガスサラダ添え

  3,300円（税込）

• イカとグリーンアスパラガス、フレッシュポレンタ添え

  2,600円（税込）

• 鮮魚の炙りタルタル、ウイキョウのサラダ添え

  3,000円（税込）

• 自家製牛の生ハム｢ブレザオラ｣とルッコラ

  3,500円（税込）

• 季節の日替わり前菜

  2,600円（税込）

【PASTA & RICE/パスタ・お米料理】

• 

  そば粉ビゴリ 　アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

  2,800円（税込）

• 

  手打ちタリオリーニ　カニのトマトクリームソース

  3,100円（税込）

• 

  ヴェネチア風イカスミのスパゲッティ/リゾット

  3,300円（税込）

• リングイネ　オマール海老のトマトソース　

  3,800円（税込）

• 自家製ジャガイモニョッキ　ゴルゴンゾーラチーズとそら豆

  2,450円（税込）

• 本日のラザニア

  2,800円（税込）

• 自家製ソーセージとそら豆リゾット

  3,000円（税込）

• イタリア産チーズリゾット

  3,300円（税込）

• 季節のリゾット

  3300円から

• フェットチーネ、ホワイトアスパラガスと自家製生ハム

  3,630円（税込）

• 季節のパスタ

  3100から

【SECODI/メインコース】

• 

  和牛レバーと玉ねぎのソテー

  3,500円（税込）

• 

  うさぎのロースト、グリーンアスパラガス

  3,950円（税込）

• 鮮魚と野菜のグリル

  3,300円（税込）

• 本日の鮮魚料理

  3300円から~

• 季節野菜のタイムソテー

  2800円から~

• 赤海老と雛豆のトマト煮込み

  3,630円（税込）

• カジキマグロとホワイトアスパラガス

  3,500円（税込）

• 牛頬肉のプレミアム赤ワイン煮込み

  3,300円（税込）

• 自家製ソーセージのオーブン焼き

  3,000円（税込）

• 鶏胸肉の低温調理、ホワイトアスパラガスクリーム

  3,300円（税込）

【Dolce/デザート】

• 

  ステファノのフレッシュティラミス

  1,400円（税込）

• 

  マスサラワイン・ザバイオーネ

  1,200円（税込）

• ホワイトアスパラガスのミルフィーユ

  1,540円（税込）

• ザバイオーネ・アッフォガート

  1,400円（税込）

• アマレッティのセミフレッド

  1,430円（税込）

• ジェラートアッフォガート

  1,400円（税込）

• 本日のケーキ

  1200円から~

• バニラのジェラート

  1,100円（税込）

• 自家製レモンシャーベット

  1,100円（税込）