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旨味たっぷりの宮崎地鶏が味わえる専門店。
鶏Hiro トリヒロ 千葉店 料理 2026/10/08 更新
当店看板メニューの宮崎もも炭火焼きは、新鮮な鶏肉を高温の炭火で豪快に焼き上げる逸品です。落ちた脂が炭に触れ立ち昇る煙で肉を燻すことで、表面は黒く香ばしく仕上がり、内側にはジューシーな旨味が凝縮。噛むほどに感じる力強い弾力と、口の中に広がる炭の香りがたまりません。お好みのお酒と共に至福のひとときをどうぞ。
宮崎鶏のガラを6時間以上じっくりと煮込み、素材の旨みを余すことなく抽出したこだわりの極上白濁スープが自慢です。濃厚でありながらもまろやかで優しい口当たりのスープが、宮崎鶏やたっぷりの野菜の美味しさをさらに引き立てます。鶏肉は程よく脂が乗り、煮込むほどに柔らかな食感に。〆には自家製の中太麺がおすすめです。
宮崎名物の黒焼きを当店でもご提供。新鮮な宮崎鶏のもも肉を使用し、高温の炭火で一気に網焼きにします。余分な脂を落としつつ、立ち昇る煙で燻すことで、炭の香ばしい風味が肉全体にしっかりと纏われます。噛むほどに溢れ出すジューシーな旨味と、力強い弾力のある食感が特徴。お好みのお酒と共にじっくりご堪能あれ。
1,210円（税込）
新鮮な宮崎鶏の表面をさっと炙り、香ばしさを引き出しつつ内側に旨味をしっかりと閉じ込めました。特有のコリコリとした歯ごたえが心地よく、噛むたびに新鮮な鶏本来の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。たっぷりと添えられた葱や生姜の薬味がアクセントに。甘みのある九州醤油に絡めてさっぱりとお召し上がりを。
1,210円（税込）
鶏ガラを六時間以上じっくりと炊き上げることで完成する、自慢の白濁スープが主役です。素材の持つ風味が溶け込んだスープは、驚くほどまろやかで濃厚な仕上がり。程よく脂の乗った宮崎鶏の身は、煮込むほどに柔らかく、深いコクが野菜にも染み渡ります。鍋の〆には自家製の中太麺を入れ、特製ラーメンとしてどうぞ。
1760円(税込)/一人前
1,210円（税込）
生後三ヶ月以上の元気な宮崎鶏を厳選して使用しており、肉質がしっかりとしているため、噛むたびにプリッとした弾力とジューシーな肉汁が溢れ出します。衣には十種類以上のオリジナルスパイスをブレンドし、香ばしくカラリと揚げました。仕上げに甘みとコクのある特製ダレを絡めており、やみつきになる味わいです。お好みに合わせて甘口、中辛、大辛の三段階から辛さをお選びいただけるため、どなたでも美味しく味わえます。
各770円(税込)
1,100円（税込）
鹿児島のゆば将さんから特別に仕入れている、国産大豆を百分の一百使用した高品質な豆乳をベースにしています。そこに沖縄県産の天然にがりを合わせ、店内でひとつひとつ丁寧に仕込むこだわりの自家製絹豆腐です。大豆本来の豊かな甘みと深いコクが感じられ、舌の上で滑らかに溶けるしっとりとした口当たりがたまりません。まずは醤油などをかけず、そのまま一口お召し上がりいただき、素材の力強い味わいをご体感ください。
550円（税込）
コラーゲンたっぷりの濃厚な水炊き鍋をご堪能ください！
1,760円（税込）
1,210円（税込）
1,100円（税込）
宮崎鶏ならではの新鮮さをダイレクトに味わえる、もも肉とむね肉の刺身を一度に楽しめる贅沢な二種盛り合わせです。もも肉は適度な弾力と濃厚なコクが特徴で、むね肉はしっとり柔らかくあっさりとした旨味が魅力。添えられたにんにく、ねぎ、生姜などの薬味を組み合わせることで、一口ごとに違った風味の広がりをご堪能いただけます。新鮮だからこそ提供できる鶏の深い味わいを、九州特有の甘口醤油につけてお楽しみあれ。
1,760円（税込）
1,100円（税込）
935円（税込）
935円（税込）
825円（税込）
もも肉かむね肉かをお選びください。
715円（税込）
もも肉とむね肉の唐揚げ二種類の合わせ盛りです。
1,320円（税込）
天然の塩を使用し、鶏の旨味を更に引き立てます。一本一本の串に魂を込めてふっております。
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深いコクとしつこくない甘みのあるタレは、創業時からの継ぎ足しをし、串に旨味をつけております。
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一串のサイズがひと際大きいのは、新鮮で良質な脂がたっぷりと乗っている証拠です。丁寧に焼き上げた白レバは、口に入れた瞬間にトロリととろけるような極上の食感をお楽しみいただけます。濃厚でクリーミーな味わいの中に、素材ならではの優しい甘みが広がり、レバー特有の臭みもありません。お酒のおつまみとしても相性抜群で、常連のお客様からも注文が絶えない人気の一品。ぜひ焼酎や日本酒と合わせてご堪能ください。
330円（税込）
オススメはタレになります。 もちろん塩でもお召し上がりいただけます。
253円（税込）
オススメは塩になります。 もちろんタレでもお召し上がりいただけます。
253円（税込）
オススメは塩になります。 もちろんタレでもお召し上がりいただけます。
253円（税込）
わさび、梅しそからお選びください。 もちろんタレでもお召し上がりいただけます。
253円（税込）
オススメはタレになります。 もちろん塩でもお召し上がりいただけます。
330円（税込）
オススメは塩になります。 もちろんタレでもお召し上がりいただけます。
253円（税込）
通常の軟骨串とは一線を画す、お肉がたっぷりとついたボリューム満点の一本です。ジューシーな鶏肉の柔らかな旨味と、ナン骨特有のコリコリとした歯ごたえが絶妙なバランスで交わり、噛むほどに美味しさが広がります。しっかりとした食べ応えがあり、炭火の香ばしい風味が食欲をさらに刺激します。一度食べたらその食感と味わいが癖になり、ついもう一本追加したくなるほどの魅力を持った、当店自慢のこだわりの串焼きです。
638円（税込）
165円（税込）
220円（税込）
焼き場さんのオススメ串セットになります！
1,320円（税込）
新鮮な牡蠣を醤油で味付け、オイル漬けにしてあります。
660円（税込）
660円（税込）
浅漬けにごま油を絡めたサッパリ箸休め
462円（税込）
660円（税込）
クリームチーズを味噌漬けにしてあります。焼酎、日本酒に合います！
638円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
605円（税込）
新鮮な白レバーに胡麻油葱ソースと、たっぷりのネギがかかってます！
715円（税込）
605円（税込）
甘くない出汁のきいたふわふわなだし巻き！
660円（税込）
748円（税込）
660円（税込）
1,078円（税込）
揚げた自家製麺がアクセント！よく潰して混ぜて召し上がれ！
825円（税込）
825円（税込）
むね肉、もも肉からお選びください。
715円（税込）
新鮮なレバーを特製のタレとスパイスで味付け！
715円（税込）
605円（税込）
大ぶりの軟骨！
638円（税込）
660円（税込）
南高梅を丸ごと天ぷらで。三温糖につけてお召し上がりください。
858円（税込）
935円（税込）
935円（税込）
明太子、梅からお選びください。
550円（税込）
卵かけご飯に、トリュフ醤油を混ぜてお召し上がりください。
605円（税込）
ラーメン屋に劣らない、濃厚な鶏スープを堪能してください！
1,078円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/08
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 休 | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
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