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とらふぐ亭 本八幡店 料理 2026/06/05 更新
当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。
とらふぐの旨みはふぐの中でも最高峰。また、脂質が少なく、独特の食感である弾力性は、コラーゲンがたっぷり入ってる証拠です。ヘルシーで栄養バランスも良く、美容と健康に敏感な方にもお勧めの食材です。会社接待はもちろん、家族連れでの食事や贅沢な女子会、飲み会での利用にも最適です。
とらふぐを使用した料理を様々お楽しみいただけるコースを各種ご用意しております。お料理のみのコースや飲み放題付コースもございますので、ご予算・シーンに合わせてお選びください。お祝いや接待など特別なお食事にぴったりです◎
コースページ参照
新鮮なふぐを炭火で丁寧に焼き上げます。外は香ばしくパリッと、中はふっくらジューシーで、炭の香りとふぐ本来の上品な甘みが口いっぱいに広がります。特製ダレで絡め野菜と一緒に、お召し上がりください。
3,278円（税込）
特別製法で飴色になるまで炙り、ヒレに独特の香味を仕込んだ絶品「ひれ酒」。ふぐの旨味がお酒に溶け込み、日本酒がまるで濃厚なお出汁の様な深いコクを感じる味わいに。てっさ、てっちりなどのふぐ料理とはもちろん相性よし。ぜひご賞味下さい。
968円（税込）
徳島産すだち使用の自家製ポン酢でお召し上がり下さい
1,408円（税込）
まず骨付きの身から。美味しいだしが出たら、野菜などを加えて。
2,948円（税込）
![[なべの追加]とらふぐしゃぶしゃぶ用の身](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/59/67/P050315967/P050315967_480.jpg)
2,728円（税込）
てっちりに入れてしゃぶしゃぶ風に。独自の風味がやみつきです。
1,738円（税込）
![[なべの追加]とらふぐの骨付きあらと身](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/59/69/P050315969/P050315969_480.jpg)
2,508円（税込）
858円（税込）
白菜、春菊、長ネギ、シイタケ、えのき、くず切り
418円（税込）
とらふぐのエキスたっぷりの雑炊は絶品。
638円（税込）
418円（税込）
秘伝のタレにからめてカラッと揚げています。熱々でどうぞ。
1,848円（税込）
コラーゲンたっぷりのふぐ皮を、サクサクのスナック風に。
1,408円（税込）
特製ダレで絡め野菜と一緒に、お召し上がりください。
3,278円（税込）
表面だけさっと湯通ししてぶつ切りに。この独特の食感が堪らない
1,738円（税込）
大胆なぶつ切りの刺身は一味違う旨さ。全体をよく混ぜてどうぞ。
1,738円（税込）
とらふぐの皮を湯引きしてせん切りにしたものを、すだちポン酢で
1,408円（税込）
さっくりとした衣の中からとろけるような白子が。美味しさを包み込む天麩羅で白子を味わう。*白子は大変希少な部位のため、数量限定・時期限定でご提供しております。詳しくは各店舗にお問い合わせくださいませ。
2,618円（税込）
白子は焼いて食べるのが定番。表面はこんがりと香ばしく、中はトロリとどこまでもソフト。*白子は大変希少な部位のため、数量限定・時期限定でご提供しております。詳しくは各店舗にお問い合わせくださいませ。
2,618円（税込）
鍋に入れた白子を口にする。消えゆく食感に反した旨みの存在感。*白子は大変希少な部位のため、数量限定・時期限定でご提供しております。詳しくは各店舗にお問い合わせくださいませ。
2,178円（税込）
新鮮な白子を味わうには絶好の一品。特製のぽん酢でご堪能下さい。*白子は大変希少な部位のため、数量限定・時期限定でご提供しております。詳しくは各店舗にお問い合わせくださいませ。
2,618円（税込）
968円（税込）
・泳ぎてっさ（とらふぐ刺身）＜120g＞・泳ぎてっちり（とらふぐ鍋）用あら身＜約390g＞・とらふぐ皮刺し＜約75g＞・鍋野菜（白菜・春菊・えのき・しいたけ・長ねぎ・豆腐）＜3人前＞・とらふぐ亭すだちポン酢・ひれ酒用焼ひれ・薬味 他*ご注文からお渡しまでお時間を頂きます。ご利用の際は、ご注文・ご予約をお願いいたします。*季節に合わせて、鍋野菜の内容を一部変更させていただく場合がございます。
19,440円（税込）
・泳ぎてっさ（とらふぐ刺身）＜約80g＞・泳ぎてっちり（とらふぐ鍋）用あら身＜約260g＞・とらふぐ皮刺し＜約50g＞・鍋野菜（白菜・春菊・えのき・しいたけ・長ねぎ・豆腐）＜2人前＞・とらふぐ亭すだちポン酢・ひれ酒用焼ひれ ・薬味 他*ご注文からお渡しまでお時間を頂きます。ご利用の際は、ご注文・ご予約をお願いいたします。*季節に合わせて、鍋野菜の内容を一部変更させていただく場合がございます。
12,960円（税込）
・泳ぎてっちり（とらふぐ鍋）用あら身＜約390g＞・鍋野菜（白菜・春菊・えのき・しいたけ・長ねぎ・豆腐）＜3人前＞・とらふぐ亭すだちポン酢・とらふぐ亭ひれ酒用焼ひれ ・薬味・出汁昆布 *ご注文からお渡しまでお時間を頂きます。ご利用の際は、ご注文・ご予約をお願いいたします。*季節に合わせて、鍋野菜の内容を一部変更させていただく場合がございます。*写真はてっちりお召し上がり時のイメージです。
11,340円（税込）
・泳ぎてっちり（とらふぐ鍋）用あら身＜約260g＞・鍋野菜（白菜・春菊・えのき・しいたけ・長ねぎ・豆腐）＜2人前＞・とらふぐ亭すだちポン酢・とらふぐ亭ひれ酒用焼ひれ ・薬味・出汁昆布 *ご注文からお渡しまでお時間を頂きます。ご利用の際は、ご注文・ご予約をお願いいたします。*季節に合わせて、鍋野菜の内容を一部変更させていただく場合がございます。*写真はてっちりお召し上がり時のイメージです。
7,560円（税込）
＜てっちり用とらふぐあら身（約130g）、鍋用野菜・豆腐（1人前）、とらふぐ亭すだちポン酢、薬味、出汁＞電子レンジで温めるだけで手軽にてっちり（とらふぐ鍋）がお楽しみいただけます。
3,240円（税込）
【国産高級とらふぐ使用】とらふぐ亭オリジナル商品。湯引き（国産高級とらふぐ皮刺し）、とらふぐの身、とろろ芋、温玉、海苔、とろろ昆布などの健康食材をアツアツのご飯に乗せて、とらふぐエキスがたっぷり入った特製出汁をかけて良く混ぜると、独特のフワフワ食感と旨味が口の中でとろけます！是非ご賞味ください。
2,160円（税込）
＜とらふぐ泳ぎてっさ （約40g） ネギ、もみじおろし、すだち、自家製ポン酢付き＞国産高級とらふぐ本来の旨味と食感を愉しめるとらふぐの薄造り。一番人気の商品です。
1,728円（税込）
＜とらふぐ唐揚げ 3個(約80g）＞国産高級とらふぐをふんだんに使用し、特製たれで味付けした不動の人気メニュー。食べ応え十分です。
1,944円（税込）
＜とらふぐ ぶつ切り（約50g）自家製ポン酢付き＞厚切りにした国産高級とらふぐの身をさっと湯通したたたき風。特製ポン酢であっさり召し上がれます。
1,944円（税込）
＜【国産高級とらふぐ使用】ひれ酒用 とらふぐ焼きひれ8枚（3～4人前）＞国産最高級とらふぐのひれのみを使用し、熟練の職人がじっくりと焼き上げております。最高に美味しいひれ酒をご堪能ください。 *この商品にお酒はついておりません
1,620円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/05
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