テラスブラッセリー　TERRACE BRASSERIE

朝食ブッフェの日のメニュー
◆卵料理
スクランブルエッグ、北海道卵のオムレツ（プレーン）


◆ホットメニュー
ベーコン、ソーセージ（ポーク/チーズ/ガーリック　※日替わり）、帆立のクリーム煮、骨付き鶏の南部焼き（胡麻醤油）、スチーム野菜、バーニャカウダソース、トマトケチャップ、マスタード


◆コールドメニュー
前菜3種 ※日替わり


◆スープ（日替わり）
グランドパーク小樽発祥 おたるチャウダー、または、オニオンスープ


◆御飯、味噌汁
白飯、お粥、お味噌汁、長葱、麩、ふのり、とろろ昆布


◆小樽コーナー
たらこ、蒲鉾2種（枝豆入り味噌南蛮/ふわふわつみれ）、松前漬け、紅鮭麹漬け、海苔くらげ、蛸マリネ


◆本日の焼き魚


◆サラダコーナー
メランジェサラダ、シーフードミックス、オクラ、トウモロコシ、メランジェ大根（紅芯大根、レディース大根、紫大根）、ミニトマト、海藻、ミックスビーンズ、ブロッコリー、カリフラワー、ドレッシング3種、オリーブオイル、アンデス岩塩、パルメザンチーズ、クルトン、フライドオニオン、ベーコンチップ


◆フルーツ＆ヨーグルト
トマトとオレンジの飲むサラダ、カットフルーツ3種（パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ）、ヨーグルト、ヨーグルトソース（ベリーソース、マンゴーソース）


◆ブレッドコーナー
角食トースト、バケット、クッペ、ライ麦パン、ソフトロール


◆本日のデザート2種


◆フリードリンク



※市場等の関係により、メニュー内容が変更となる場合がございます。