うにむらかみ 函館本店 ご当地グルメガイドの口コミ(167)
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函館朝市のうにむらかみ函館本店では、ミョウバンで処理されていない無添加の生ウニや生ウニを使ったコロッケ、グラタンなども食べられますが、濃密な甘みがあるウニは、やっぱり北海道に来たと思う逸品ですね!
うにむらかみ函館本店は、函館朝市にある人気のお店で、北海道で取れた雲丹が名物ですが、他にもイカを使った漁火定食や天ぷらなどもある美味しいお店でしたよ!
うにとお刺身が食べてくて、このお店に決めました。 13時頃到着しましたが、8組ぐらい並んでいました。 30分ぐらい待って、順番が来て、刺身定食を注文。 ウニ、サーモン、ボタンエビ、いか、ほたてが入っていました。 ウニは濃厚でお口の中に入れると、すぐに溶けてしまうほど。 とても新鮮で美味しかったです。 またぜひお伺いしたいです。
新鮮なうにがたくさん乗っているうに丼が最高に美味しいです!! 思い出したらまた食べたくなってきちゃいましたー☆
函館の朝市の海鮮丼も食べましたが、うにに関してはここのうにむらかみは格が違うのですね。 別格です。 とろけるとか、甘いとかいう次元ではなく、当てはまる言葉がみつからないほどおいしいんです。 ぜひ、食べてみて欲しいです。