函館麺や 一文字 函館本店 ご当地グルメガイドの口コミ(91)
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ここのラーメンは本当に美味しいです。函館と言えばな塩は旨味しっかりでいくらでも食べれる飽きない味。みそも濃厚なのに胃もたれしない美味しさ。そして一文字と言えばなチャッチャ系醤油は絶品です。普段、醤油ラーメンはあまり食べないですが、ここのは格別。
醤油ラーメンをいただきました。麺はつるつるしこしこで好みの味でした。ダシが効いていてスープも美味しかったです。
スープの色があっさりしている味かなと思ったんですが、色々な出汁が効いていてコクのあるスープでとても美味しいラーメンでした
湯の川温泉のホテルから近いラーメン屋さんです。 こちらのオススメは辛味噌ラーメンです。 辛すぎないので食べやすいです。
湯の川の温泉地にあり遅くまで営業してます。 店内も綺麗です。 函館と言えば塩ですが、ここのちゃちゃ系醤油を頼んでみてください! めちゃくちゃ濃厚で美味しです。 後からニンニクプレスで自分でニンニクをつぶし入れるとまた味が格別に変わります。 また行きたいラーメン屋です