にしんの山椒漬け
程よい山椒の香りとにしんの身の柔らかさが堪らない、会津を代表する郷土料理。TV番組でも取り上げられた自慢の一品。一口噛めば、しっとりほろりと解ける身の食感とともに、山椒のフレッシュな香りとじわっと溢れるにしんの旨味が口いっぱいに広がります。ツンとした爽快感が食欲をそそります。
340円(税込)
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ネット予約の空席状況
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毎日掃除を徹底しているので、清潔感のある印象の店内。居心地が良く、ゆっくり食事が楽しめる。
一人でも気軽に座れる落ち着いた雰囲気のカウンター席。広めのカウンターでゆったりと過ごせる。
心落ち着く和の空間が広がる個室は、洗練された上質な雰囲気。家族のお祝い事や食事会などにぴったり。
会津の美味しい桜肉の柔らかい赤みの部位を厳選して使用。しっとりとした赤身の濃密な旨味に、特製のにんにく味噌のたれにつけて。噛むほどに広がる赤身のコクとにんにく味噌のたれがクセになる、お酒が止まらなくなる至高の逸品です。
820円(税込)
程よい山椒の香りとにしんの身の柔らかさが堪らない、会津を代表する郷土料理。TV番組でも取り上げられた自慢の一品。一口噛めば、しっとりほろりと解ける身の食感とともに、山椒のフレッシュな香りとじわっと溢れるにしんの旨味が口いっぱいに広がります。ツンとした爽快感が食欲をそそります。
340円(税込)
ホタテの貝柱の出汁が凝縮された、上品な味と具だくさんの野菜の食感が味わえる、おすすめの郷土料理。彩り豊かな野菜のシャキシャキとした食感とともに、温かいお出汁が体にじんわりと染み渡ります。豊かな風味と具だくさんの満足感が一度に味わえます。
460円(税込)
江戸時代からある会津の代表的な酒のアテ。松前船が新潟の港に荷下ろしし、新潟の娘たちが背負って会津盆地に運びました。
550円(税込)
会津の馬刺しは他の地域の馬刺しと違い、赤身が鉄則。カロリーは牛肉の1/8。ヘルシーで元気が出る一品です。
1650円(税込)
会津を代表する伝統料理といえばこれ。里芋、にんじん、キクラゲなどを別々に炊き、ホタテ貝柱の出汁で合わせた素材も作り方も贅沢な一皿です。
780円(税込)
朴の葉の上に籠太特製の味噌を敷き、鴨肉とキノコを乗せて焼きます。味噌が焦げる香がたまりません。。
1380円(税込)
硬すぎず柔らかすぎず、濃厚クリーミーに仕上げました。分厚く切って提供します。ピンク大理石のような美しい切り口もご堪能あれ。
1380円(税込)
2026/10/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

半年以上、会津の牧場で徹底的には知らせて身を絞った馬肉が会津肥育の馬刺しです。カロリーが低く、臭みがない希少なお肉です。
他では味わえない会津武家の郷土料理や、臭みの少ない馬刺し、大人気のニラ饅頭、そして、それに合わせる地酒は利酒師が選びます。それを元料亭の雰囲気のある空間で楽しめます。
歴史の街会津に相応しい格式や風格を備えた外観。店の門から入口までのアプローチも趣のある造りで、訪れる人を非日常へと誘います。細かい照明や内装にこだわり木のぬくもり感じる店内は、居心地の良さを追求した落ち着いた雰囲気。リラックスして大人の時間を過ごしながら、ゆったりと絶品料理をご堪能ください。
照明や内装にもこだわった、木のぬくもりを感じる空間が広がります。落ち着いた雰囲気でゆったりと料理を楽しめるよう、居心地の良さを追求。心地よい温もりに包まれながら、リラックスして大人の時間を過ごせる至福のひとときをお届けします。
居心地の良さを追求した店内では、リラックスして大人の時間を過ごせます。お料理に合ったお酒も豊富にご用意。大切な方と特別な時間を過ごされて下さい。ご要望ございましたらお気軽にお問い合わせください。

会津エリアの馬刺しはなんと言っても臭みのない赤身。低脂肪高タンパク、牛肉の1/8のカロリーです。
会津の代表的な郷土料理を含むお得なコースです。馬刺し、煮物、焼き魚or煮魚、天ぷら。ご要望があれば、予算の範囲で変更できます。
| 店名 | 会津居酒屋 籠太 |
|---|---|
| 住所 | 福島県会津若松市栄町8-49 |
| アクセス | 会津若松駅から徒歩30分、車で10分です。神明通りを南へ進み、神明通り南交差点を左折し約400mです。 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月~土、祝日、祝前日: 17:00~21:30 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日19時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
日 年末年始 |
| 予算詳細 | 4500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | お通し680円(税込) |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 50席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :隣の有料駐車場、サービス券あり(1時間) |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
応相談 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/10/29 更新
会津居酒屋 籠太 口コミ
うちさん
30代後半/男性・来店日:2026/10/29
ホットペッパーグルメで予約
ケンちゃんさん
60代~/男性・来店日:2026/10/07
ホットペッパーグルメで予約
しんちゃんさん
50代後半/男性・来店日:2026/09/05
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
会津居酒屋 籠太 ご当地グルメガイドの口コミ(3)
50代/女性
来店日:2017/04/24
40代/男性
来店日:2016/06
40代/女性
来店日:2014/01