水戸 山翠 コース詳細 2026/08/21 更新
【冬季限定】【予約制】完味伝承どぶ汁コース13200
鮟鱇、軍鶏と茨城の味を堪能できるコース。山翠本店で御提供するあんこう料理は、料理に最適な青森県産の「ほんあんこう」を使用しています。魚体の大きなものを選び、肝に脂がのりゼラチン質の豊富な鮟鱇本来の味をお届けします。
| 料金 | 13,200 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年11月15日～2027年3月31日まで |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の5日前12時まで |
| 補足事項 | ※完全予約制 お二人様より承ります。 |
コース内容
・あんこうのどぶ汁
・先付
・極上あん肝ジュレ
・あんこうの朴葉焼
・奥久慈しゃもの山椒焼
・あんこうの竜田揚げ
・〆の雑炊セット
※どぶ汁とは・・・生のあん肝を乾煎りし、鮟鱇と野菜の水分に味噌で味付けしたもの。当店は出汁を入れることであっさりとした味わいのオリジナルなどぶ汁としてご提供しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/21
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
