伊勢廣 京橋本店 口コミ
20代後半/男性・投稿日：2019/09/23
初伊勢廣
東京出張があり、上司の勧めで行きました。店の雰囲気と言い、味と言い、最高でした。
今度は是非夜の方も伺ってみたいです。
ランチ
来店シーン：友人・知人と
1
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30代前半/女性・投稿日：2013/04/09
老舗の焼き鳥丼
老舗の焼き鳥屋さんです。ランチではお手頃価格で焼き鳥丼がいただけます。
開店直後からすぐ満席になっていたので、時間によっては結構待つかも。
でも、注文が入ってから炭火で焼くので焼きたての香ばしい焼き鳥が食べられます。
美味しい焼き鳥をがっつり食べたいときにオススメです！
ランチ
来店シーン：一人で
3
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投稿日：2012/07/09
老舗の焼鳥屋さん
平日のランチに連れて行ってもらいました。1階はカウンター席、2階はお座敷になってます。人気店のため、ピーク時は満席になるので、早くいくべし(予約はとれないみたいです)
因みに、1階席は煙がすごいので、服につくにおいが心配なら2階へ。
焼鳥定食は5本、6本、7本、9本の中から選べます。7本\2,400-の定食にしました。ごはんとスープとお漬け物がついてきます。焼鳥は焼けたものから持ってきてくれます。食べ始める前から、串から取るフォークのようなものに感動！
焼鳥はどれも美味しかったけど、中でもささみが一番美味しかったです(*´∀｀*)今まで食べてきた焼鳥とはまるで違うようなかんじがしました。
7本はかなりのボリュームでした。女性なら5本くらいでちょうどいいかもしれません。
ランチ
来店シーン：友人・知人と
9
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50代前半/男性・投稿日：2011/01/21
老舗伝承の焼き・塩加減が絶妙
６，３００円のフルコース（ささみ、肝、砂肝、ねぎ巻き、団子、かわ、もも肉、合鴨、手羽、鶏スープ、胡瓜、サラダ）をいただきました。ささみはアクセントに山葵がはさんであり、鳥の香りが引き立ちます。これ以上焼くと硬くなり、これ以下だと生っぽい、まさにドンピシャリのタイミングです。
団子は荒いミンチと麻の実の食感が楽しめます。
手羽は皮がパリパリ、身はジューシーで、皮と身の間の脂がたまりません。
二人だったのでカウンターに座り、備長炭で焼く光景を見ることができました。
はさみで丁寧に焦げを切り、部位によって頻繁に回転させています。
鰻もそうですが、同じ素材を焼いても焼き方・焼く人によって全く違う料理になってしまうとよく聞きます。ここは本当に絶妙の焼き加減と塩加減。技術の詳しいことはよくわかりませんが、これが老舗伝承の技なのかと改めて感心しました。噛み締めるたびに鳥の旨みが出てきます。
ボリュームは十分。最後の鳥スープも圧巻です。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
5
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