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和食

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七賢蔵元が営む、こだわりの和食レストラン

定食　ランチ　白州町　和食　日本酒　食事処

七賢蔵元直営レストラン　臺眠

予算

3001～4000円 1501～2000円
ジャンル
和食
エリア
北杜市その他
- 北杜市その他 × 和食
- 北杜市その他 × 和食全般
（山梨）
- 山梨 × 和食
- 山梨 × 和食全般

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仕込み水から隠し味、米こうじや酒かすをふんだんに使った手作り料理が楽しめるお店。

（地図を見る）

山梨県北杜市白州町台ヶ原２２８７－２　山梨銘醸内長坂駅から車で15分。国道20号を富士見方面へ進み、台ヶ原下の交差点を斜め右に。「山梨銘醸」の隣のお店です。

月、水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 15:00）
17:00～20:30 （料理L.O. 20:00）

※ディナーは完全予約制

定休日：火

居心地の良い空間

1人でも気軽に立ち寄れる、居心地の良い空間。1Fはカフェ、2Fはめし屋になっている。夜は完全予約制。

旬の食材がいっぱい

じっくりと落ち着いて、旬の食材をふんだんに使った料理やお酒が味わえる。定食メニューが豊富。

くつろぎのひととき

ゆっくりと会話をしながら食事ができるから、デートにおすすめ。カップルでくつろぎのひとときを。

臺眠ビーフ定食

ソースの仕込みに5日間、じっくりと時間と手間をかけている。味噌と日本酒の隠し味がポイント。

1940円

鮭の麹づけ定食

酒麹に20日間つけ込んだ鮭。100年ぐらい前から酒屋でお正月に食べられていた一品。卵焼きは白州産平飼い自然卵。

1620円

甲州豚の塩麹づけ焼き定食

3日間、塩麹に甲州豚のロースを漬け込んでいる。わさびの醤油づけは、安曇野の水あげわさびを仕入れ、つけ込んだもの。

2050円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

酒屋にあった隠居屋の資材を利用している。酒樽を使ったテーブルに、鉄道の枕木を使ったカウンター。

古民家風で、南アルプスを望む場所に位置している。木の温もりがふんだんに感じられる店内は、落ち着いた雰囲気。

骨とうの時計や、季節によって変わる絵画が目を引く。どこか懐かしい気持ちにさせてくれる。

メニュー詳細をチェック！

臺眠詳細情報

お店情報

店名	七賢蔵元直営レストラン　臺眠
住所	山梨県北杜市白州町台ヶ原２２８７－２　山梨銘醸内
アクセス	長坂駅から車で15分。国道20号を富士見方面へ進み、台ヶ原下の交差点を斜め右に。「山梨銘醸」の隣のお店です。
電話	電話番号を表示する
営業時間	月、水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 15:00） 17:00～20:30 （料理L.O. 20:00） ※ディナーは完全予約制
お問い合わせ時間	－
定休日	火
平均予算	昼1620円～2590円／夜3240円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用不可
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : http://www.sake-shichiken.co.jp/

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	100席
最大宴会収容人数	100人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	あり：車椅子スロープ、階段の手すり
駐車場	あり：普通15台
バンド演奏	可
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	応相談
備考	－