もとき 開智店 ご当地グルメガイドの口コミ（40）
40代/女性
来店日：2016/05
松本城の裏手にあります。 ここは超有名店なので混みます。 田舎のガサツな感じはあまり感じられません。 他店とはちょっと違った感じのお蕎麦で良いお店だと思います。
20代/男性
来店日：2015/10
ここのウリは吟醸そば。蕎麦の実を磨いて芯の部分だけを使うらしい。蕎麦は白く、更科たいな感じだが星も少し入っている。香りは少し弱いがそれも個性なのでしょう。いつも混んでいる店なので開店直後がおすすめです。
30代/男性
来店日：2015/06
JR松本駅から1.5km徒歩約18分の蕎麦屋です。おすすめのメニューは天ざるそばです。そばは吟醸そばと呼ばれていて、風味がよく歯ごたえのあるそばでした。
30代/女性
来店日：2015/05/17
お店でないと食べれない蕎麦です。透き通ったような麺。蕎麦ツユはやや薄め。ミニ天丼セットを注文。コシが韓国冷麺なみに強い為、大丈夫かなと思っていたけど一歳の娘がモリモリ食べました。中年女性店員はテキパキ仕事をしていて親切。混雑していたが子供連れも結構いた。外国人客には英語で対応していた！
