IL PINOLO 梅田 ヒルトンプラザウエスト

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  素材の良さを表現した料理。

  季節を感じる旬の食材を前菜～デザートまで存分にお楽しみ下さい！ランチセットは3,000円～、ディナーコースは5,500円～ご用意しております。詳細はコースページにて。※ディナーはサービス料別途10％頂戴しております。

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  約300本！世界のワイン達

  店内中央には約300本収容できるワインセラー完備。イタリアワインを中心に入手困難なスーパートスカーナなど希少品種。あなただけの特別なワインをセレクトします。

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  ◆◆記念日/誕生日◆◆メッセージケーキプレート！華やかなプレートは、特別な日にぴったりです♪

  大好評のメッセージプレート！「HappyBirthday○○」「HappyWedding○○」「卒業おめでとう」などシチュエーションに合ったメッセージでご用意します。素敵なロケーションの中、楽しい思い出の時間にいかがでしょうか。お祝いにぴったりなコースを各種ご用意しております。

  コース詳細にて

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  赤身肉の旨味が広がる国産牛ランプのタリアータを堪能

  適度な噛み応えと豊かな赤身の旨味が特徴の国産牛ランプ肉を贅沢に使用。ケーパーが爽やかに香る特製リーペリンソースが肉の甘みを引き立てます。付け合わせのひよこ豆のファリナータや、滑らかな新ジャガイモのプレアとの見事な調和をお楽しみください。

  コースに含む

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  イタリア産を中心に約500本収納！至高のワインコレクション

  イタリアを中心に世界中から厳選した約500本のワインをご用意。上質な本格イタリアンランチやディナーの味わいをさらに引き立てる、極上のマリアージュをご提案いたします。ソムリエが選ぶ特別な一杯とともに、贅沢で至福のひとときをご堪能ください。

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コース注文の方限定！！　新名物♪〆のリゾット

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  新名物♪〆のリゾット

  【1名～7名迄限定で】名物〆のリゾット追加できます。1,100円(税込)/名※グループ毎オーダーのみ　コース＋もう1品で満足度UP間違いなし。イタリア米を使用したシェフお任せのリゾット　25 g～50g迄選べます。かなりおすすめです。ご注文希望はご予約の際にコメント欄迄♪

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  【アラカルト】旬の食材を使った前菜～メインまで

  イルピノーロ　梅田では旬の素材をふんだんに使用したグランドメニューを四季に合わせご用意しております。※お料理によってはお時間を頂く場合がございます。

  2,800円（税込）

• コース注文の方限定！1名～7名迄限定で　名物〆のリゾット追加できます。

  1,100円(税込)/名※グループ毎オーダーのみ　イタリア米を使用したシェフお任せのリゾット　ご注文希望はご予約の際にコメント欄迄♪

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当店シェフ一押しパスタ　ラヴィオリ♪

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  ラヴィオリ　エ　スピナーチ

  自家製パスタ 中にはホウレンソウとリコッタチーズ季節仕立てになります。家庭では食べる事のない逸品をお楽しみください。

  2,900円（税込）

• 自家製生パスタ　ラヴィオリ

  シェフがイタリア　トスカーナのリストランテで習得した腕を振るった一品♪カルトにも一部のコースにもご提供しておりますので、是非御賞味下さい。

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当店人気◆記念日用ケーキ◆

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  当店人気◆記念日用ケーキ◆

  夜景と洗練された空間でステキな思い出を♪

  コース詳細にて

Anti

• 旬彩のヴェッルタータ

  1,400円（税込）

• 勘八のクルディテ　赤ワインヴィネガーとレモンのヴィネグレット

  青大根　紅心大根のマリナトゥーラ　フェタチーズのアクセント

  2,800円（税込）

• スチームした夏野菜のテリーヌ仕立て　西瓜のガスパチョソース　フランス産"オシェトラキャビア"添え

  2,900円（税込）

• フランス産生ハムとニョッコフリット

  2,800円（税込）

• フリッタティーナ　松坂ポークとンドゥイヤのラグーカラブレーゼ

  2,900円（税込）

• アンティパストミスト5種類 (2名様以上用)

  2,900円（税込）

Pasta

• "タリアテッレ" 牛のラグーキャンティジャーノ　白インゲン豆とマッシュルーム　ペコリーノ・ロマーノ

  2,600円（税込）

• "フェデリーニ"　南瓜とペリーラ　冷製カルボナーラ仕立て　フェタチーズのアクセント

  2,800円（税込）

• 名物　"ラヴィオリ"(8個)  

  2,900円（税込）

• "キタッラ" 　蛸のラグーソース　ペーストヴェルデ

  2,900円（税込）

• "スパゲットーニ" サルディーニャ産からすみを使ったオイルパスタ　ペリーラとライムのアクセント

  3,000円（税込）

• "イカ墨を練りこんだスパゲッティーニ" オマールテールのアメリケーヌソース

  3,500円（税込）

Risotto

• リゾット　アッラ　ポモドーロ

  2,600円（税込）

Pesce

• 鮮魚のパデッラータ　インサラータ・ルッサ　ポンマローラ　サフランのフォーマ

  3,200円（税込）

• 鱧のヴェネツィアンフリット　インサラータ・ルッサ　ブルーベリーのアグロドルチェ

  3,500円（税込）

Carne

• 京鴨のアッロースト　生姜香るドルチェフォルテソース　柑橘のアクセント　

  3,600円（税込）

• 黒毛和牛フィレ肉(80g)のアッロースト　ノルマンナソース

  4,500円（税込）

• ビステッカ　アッラ　フィオレンティーナ

  6,800円（税込）

• 牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き"ロッシーニ"　

  5,500円（税込）

Dolce

• ティラミス　ヴェネツィアーノ

  1,400円（税込）

• ココナッツムース　ブルーベリーのジェラート　マンゴーのソースで

  1,400円（税込）

• 白桃のタルト

  1,800円（税込）

Formaggio

• フォルマッジミスト

  2200円～(税込)

【10月中旬～】Anti※一例です

• 旬彩のヴェッルタータ　

  1,400円（税込）

• はまちのクルディテマンダリーノとサワークリームのセビーチェ風ビーツのマリナータとバニェットヴェルデ

  2,800円（税込）

• スチームした秋野菜のテリーヌ　インサラータ仕立て

  ベリーとビーツのソース　フランス産”オシェトラキャビア”を添えて

  2,900円（税込）

• プロシュートクルードとフルッタミスタ  

  2,800円（税込）

• アプフェルデルストゥルーデル　猪のラグーキャンティジャーノ

  2,900円（税込）

• アンティパストミスト５種類(２名様以上用)

  2,900円（税込）

【10月中旬～】Primo Piatto※一例です

• ”タリアテッレ” 　牛のラグーキャンティジャーノ　白インゲン豆　旬茸

  2,600円（税込）

• “イカ墨を練りこんだスパゲティーニ”

  名残鱧のポンマローラソースペースト・ヴェルデと蓮根枝付きオレガノの香り

  2,800円（税込）

• ”キタッラ”蛸のラグーソース　ペーストヴェルデ

  2,900円（税込）

• 名物”ラヴィオリ・エ・スピナーチ”(8個)

  2,900円（税込）

• ”スパゲットーニ”　サルディーニャ産からすみを使ったオイルパスタペリーラとライムのアクセント

  3,000円（税込）

• ”イカ墨を練りこんだスパゲティーニ”オマールテールのアメリケーヌソース

  3,500円（税込）

• リゾット　アッラ　ポモドーロ

  2,600円（税込）

【10月中旬～】Pesce※一例です

• 鮮魚のパデッラータ　　パッパ・アル・ポモドーロ　サルサ・ボスカイオーラ

  3,200円（税込）

• 鮟鱇のリヴォルノ風　酒粕とレフォール

  3,600円（税込）

【10月中旬～】Carne※一例です

• 蝦夷鹿のアッロースト　赤ワインソース

  3,800円（税込）

• 黒毛和牛フィレ肉(80g)のアッロースト　ノルマンナソース

  4,500円（税込）

• ビステッカ　アッラ　フィオレンティーナ

  6,800円（税込）

• 牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き”ロッシーニ”仕立て

  5,500円（税込）

【10月中旬～】Dolce※一例です

• ティラミス・ヴェネツィアーノ

  1,400円（税込）

• 洋ナシムース　アールグレイ香るクランブルビアンコポップコーンのジェラート　キャラメルソースで

  1,400円（税込）

• 無花果のタルト

  1,800円（税込）