蛇の市本店 口コミ
50代後半/女性・来店日:2022/06/14
ホットペッパーグルメで予約
接客も良く、心地の良い食事ができました。
60代~/男性・来店日:2022/03/31
ホットペッパーグルメで予約
40代後半/女性・来店日:2020/10/20
ホットペッパーグルメで予約
30代後半/女性・投稿日:2017/01/31
これぞ江戸前!シャリが違う!
一人でランチをしました。カウンターがあるので一人で入りやすいです。ばらチラシを食べましたが、一番の特徴はシャリの味付け。砂糖がはいってないので、さっぱりすっきりとした味です。ガリもそうみたいで、ちょっと酸っぱいのがまた美味しい。その分、具材に甘く味付けしているようで、シャリと具をいっしょに食べるとすごくバランスがいい。ちらし寿司といえば普通「刺身がのってる酢飯」だと思いますが、ここのは「ちらし」というただの刺身酢飯とは違う、完成度の高い新しい食べ物だと思います。投稿日:2017/01/27
創業当時から継ぎ足し続けた煮詰め
カウンターと半個室席のこじんまりとした、日本橋室町にある 蛇の市 本店は、老舗のお鮨屋です。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めでいただく、穴子など、文豪 志賀直哉も愛した江戸前鮨が いただけます。※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
