麻布 しき 本店 料理のこだわり
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多彩なメニュー
仕入にこだわった鰻は国産の特大鰻を使用、鰻のふっくらとした食感をお楽しみ頂けます。また、鰻が苦手な方でもお楽しみいただけますよう、旬の食材を用いた一品料理メニューを多数取り揃えております。
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厳選した鮮魚
豊洲から厳選した鮮魚や熊本県産の馬刺し等お刺身も多数ございます
麻布 しき 本店 料理 2024/06/20 更新
麻布 しき 本店 おすすめ料理
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う巻
蒲焼きにした鰻を半身使用した贅沢な出汁巻き卵です。40年つぎ足した秘伝のタレでお召し上がりください。
4,400円（税込）
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ふぐ刺し
新鮮なふぐのプリプリでしっかりとした歯ごたえをお楽しみください。
6,600円（税込）
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ふぐの唐揚げ
ふぐは刺身、お鍋だけではありません！唐揚げでもお楽しみ頂けます。美味しいお酒と一緒にいかがですか。
4,400円（税込）
麻布 しき 本店 料理
鰻料理
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うな重 松 【肝吸い、お新香付】
国産の特大鰻を白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた 麻布しき渾身の一品です※お土産も承りますうな重、蒲焼はオーダーしてから30分ほどお時間がかかります
6,900円（税込）
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うな重 竹 【肝吸い、お新香付】
国産の特大鰻を白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた 麻布しき渾身の一品です※お土産も承りますうな重、蒲焼はオーダーしてから30分ほどお時間がかかります
5,800円（税込）
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うな重 梅 【肝吸い、お新香付】
国産の特大鰻を白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた 麻布しき渾身の一品です※お土産も承りますうな重、蒲焼はオーダーしてから30分ほどお時間がかかります
4,200円（税込）
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うなぎ蒲焼き
秘伝のタレで丁寧に焼き上げた蒲焼きです※ハーフサイズもご用意しております
6,000円（税込）
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うなぎ白焼き
厳選した国産の特大鰻を白焼きに致しました山葵おろし醤油でお召し上がりください※ハーフサイズもご用意しております
6,000円（税込）
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う巻
蒲焼きにした鰻を半身使用した贅沢な出汁巻き卵です秘伝のタレでお召し上がりください
4,500円（税込）
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肝焼き 1本
お酒のあてに最高の一品です
600円（税込）
ふぐ料理
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ふぐ刺し
下関産のとらふぐを使用厚めに切った贅沢なお刺身です自家製のポン酢でお召し上がりください
6,600円（税込）
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ふぐぶつ
下関産のとらふぐを使用ぶつ切りにした贅沢なお刺身を自家製のポン酢でお召し上がりください
6,600円（税込）
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ふぐちり
昆布出汁ベースに、豪快にふぐを使用した旨味が凝縮した一品です
6,600円（税込）
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ふぐ唐揚げ
自家製の特製タレで味付けし、唐揚げにしましたお好みですだちを絞ってお召し上がりください
4,400円（税込）
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お刺身
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刺身三点盛り合わせ
厳選して仕入れを行った旬の魚を使用※単品もご用意しております
2800円（税込）～
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刺身四点盛り合わせ
厳選して仕入れを行った旬の魚を使用
3600円（税込）～
サラダ
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大和芋のとろろサラダ
大和芋を使用した麻布しき定番の人気のサラダです※ハーフサイズもご用意しております
1,540円（税込）
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トマトじゃこサラダ
トマトとじゃこを自家製のポン酢のドレッシングでお召し上がりください
990円（税込）
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トマト玉ねぎサラダ
玉ねぎの甘みとサッパリ、自家製ヴィネグレットトマトドレッシングで召し上がれ
990円（税込）
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豆腐サラダ
醤油ベースのドレッシングを使用したヘルシーなサラダです※ハーフサイズもご用意しております
1,100円（税込）
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チョレギサラダ
ゴマ油と韓国のりを使用した韓国風サラダです
1,100円（税込）
逸品料理
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ガツ刺し
麻布しきの人気メニュー黒コショウを効かせたおつまみに最高の一品です
1,100円（税込）
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まぐろ山かけ
天然生本マグロを使用
1,210円（税込）
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まぐろ納豆
天然生本マグロを使用
1,100円（税込）
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エシャレット
隠れ人気メニューです特製のお味噌でお召し上がりください
880円（税込）
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ほうれん草の胡麻和え
麻布しき人気の自家製の胡麻和えです
880円（税込）
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チャンジャ
麻布しきこだわりのチャンジャですお酒に最高のスピードメニューです
880円（税込）
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お新香盛り合わせ
浅漬けの盛り合わせです
770円（税込）
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冷やしトマト
定番の冷やしトマトですさっぱりとお塩でお召し上がりください
880円（税込）
焼き物
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ぎんだらの幽庵焼
麻布しき自慢の幽庵焼きです創業からの人気メニューです
1,980円（税込）
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縞ホッケ焼き
身の厚いジューシーなホッケを使用しています
1,430円（税込）
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サバ一夜干し
脂の乗ったサバを炙り焼きにしました
1,320円（税込）
揚げ物
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若鶏のうま唐揚げ
若鶏を自家製のタレで漬け込んだジューシーな唐揚げです
1,100円（税込）
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大和芋の磯辺揚げ
大和芋を使用した人気メニューです
1,100円（税込）
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カキフライ
広島県産大粒カキを使用しています自家製のタルタルソースでお召し上がりください※大きさによって個数が異なります
1,100円（税込）
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タコの唐揚げ
おつまみの定番！お酒にあう逸品です
1,100円（税込）
備考
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/06/20
