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究極の焼き鳥が味わえる比内地鶏

【秋田県産比内地鶏専門店】希少な比内地鶏の炭火焼鳥や日本全国の銘酒。

四ッ谷今井屋本店

予算

5001～7000円 1001～1500円
ジャンル
和食
エリア
四ツ谷
- 四ツ谷 × 和食
- 四ツ谷 × 焼き鳥・鶏料理
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 焼き鳥・鶏料理

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月～金: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00）
土、日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00）

混雑時２時間制

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秋田県産比内地鶏専門店

秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用

4～最大8名様まで完全個室

「今井屋本店」の落ち着いた空間。静かに語り合いたい…そんな日にオススメの店内。完全個室もございます。

絶妙に焼く、絶品焼き鳥

100に及ぶ厳しい自社基準項目をクリアした「焼方人」が焼き上げる“究極のやきとり”是非

比内地鶏の焼き鳥、季節の食材を使用したこだわりの逸品が楽しめるコース

お料理のみ、飲み放題付き、どちらもご用意しております。ご利用シーンに応じてお好きなコースをお選びください。

大人数もネット予約OK

もちもち！香ばしい【秋田名物　きりたんぽ鍋】※冬季限定販売

有機栽培のあきたこまちを使用したきりたんぽを備長炭でこんがりと香ばしく焼き上げました。比内地鶏のガラスープで

★

【名物一枚焼き】　もも肉の塩焼き

比内地鶏のもも肉を一枚そのまま炭火でじっくりと焼きました。ジューシーな肉汁がしたたる名物です。

★

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで味わう。

秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。

今井屋職人「焼方人」が絶妙に焼く、絶品焼き鳥。

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた究極のやきとりを是非一度ご賞味ください。

メニュー詳細をチェック！

最大8名様までご利用頂ける完全個室も完備。普段のお食事から、接待や会食などプライベート使いにもおすすめです。コースも各種ご用意しております。

完全個室、テーブル、カウンターとご用意しております。ご利用シーンに応じてお選び下さい。

木の温もりが溢れる店内はモダンな雰囲気でありながら、どこか懐かしさを感じる大人のための上質な空間です。ゆったりと流れる時間の中で、大切な方と優雅なお食事をお楽しみください

メニュー詳細をチェック！