2014/11/28 更新 魚清 料理
魚清 おすすめ料理
とらふぐコース
魚清自慢のコースです。どの料理も絶品です。当店のふぐは、1年中美味しく召し上がれますが、冬のふぐシーズン中は、毎日築地の卸の方と話し良質のふぐを仕入れております。お客様に本当の美味しいふぐをご賞味頂きたい気持ちです。
12000円～
とら刺し
とら刺しは、季節に応じて微妙に変わります。ふぐの身の締まり具合に応じて、刺身の厚さも調節しております。ふぐをばらし、最低1日しっかりと寝かせ、熟成（氷温保存）しております。この作業によりタンパク質がアミノ酸（うまみ）に。職人と管理された冷蔵庫により、うまみを最大限に引き出しています。
2500円～
とらちり/とらしゃぶ
寒い時期にピッタリの心も体も温めてくれる逸品。魚清独特のまろやかな酸味のポン酢につけ召し上がって頂くのがオススメの食べ方。ふぐはもちろんの事、作るまでに相当な手間と時間がかかる、オリジナルのポン酢との相性は一度召し上がったら病み付きになる味です。
4500円/6000円
魚清 料理
ちり（お鍋）
トラふぐ刺
焼きふぐ
ふぐの唐揚げ
ふぐ一品物
ふぐ白子
半人前（2貫位）/2000円
半人前（1貫）/2000円
半人前（1貫）/2000円
ふぐしゃぶしゃぶ
備考
- 表示価格は税別です。別途消費税をいただきます。ご了承ください。サービス料10％も別途頂戴いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2014-11-28 14:56:34.0
