金ふじ

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  本場フランスの食材を存分に使用！

  本場フランスの食材をお料理に使用☆普段あまり食べることのできない貴重な食材をぜひご堪能あれ♪

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  楽しいお通し

  前菜の盛り合わせ

  1,600円（税込）

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  タルト　タタン

  本日のオススメデザート。※常時おいてあるメニューではないので、お問合わせ下さい。

  550円（税込）

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  リエット

  豚肉のやわらか煮ペースト、フォアグラ風味にしてみました。パンにのせて召し上がれ

  800円（税込）

■本日のおすすめ

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  クリーム・ブリュレ

  500円（税込）

• 白アスパラのソテー

  1,500円（税込）

• ラタトゥイユ（野菜のトマト煮）

  700円（税込）

• イサキのこんがり焼き

  1,100円（税込）

• ブラッティーナと甘いトマトのカプレーゼ

  900円（税込）

• 鶏もも肉とひき肉の重ね焼き

  1,100円（税込）

• マグレ鴨のフライパン焼き

  1,800円（税込）

■前菜

• ワイン家のリエット（パン付）

  豚肉のやわらか煮ペースト、フォアグラ風味にしてみました。パンにのせて召し上がれ

  800円（税込）

• タラモ　パンにのせて

  たらことジャガイモのムース、カナッペスタイルで、ケッパーのせて

  800円（税込）

• オリーヴ

  アンチョビがグリーン・オリーブの中に入ってます

  500円（税込）

• 生ハムとグリッシーニ

  ヨーロッパ産生ハムとゴマ風味の棒乾パン

  900円（税込）

• ヴェネト産・昔ながらのサラミ

  皮に白カビが生えている、イタリア・スローフード協会推薦のサラミ

  800円（税込）

■世界のチーズ（ウォッシュ・白カビ・ブルー・シェーブル・ハード他）

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  グジェール・ド・ブルゴーニュ

  チーズ風味の小さなシュー

  800円（税込）

• チーズ（1種類）

  600円（税込）

• 楽しいお通し

  前菜盛り合わせ2名様分

  1,700円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  チーズ4種類とドライフルーツとパン

  1,700円（税込）

• 焼シェーブルチーズ　蜂蜜風味

  ヤギの乳で作ったチーズをパンにのせてトーストにしました。仕上げに蜂蜜とアーモンド

  1,000円（税込）

• ドライフルーツ

  枝付きレーズン・トルコの干し無花果

  500円（税込）

• ガーリックトースト

  600円（税込）

• フランスパン

  300円（税込）

■サラダ

• 気まぐれなサラダ

  生ハムやスモークサーモンをのせた贅沢サラダ、パルメザンチーズも

  1,400円（税込）

• 美味しい葉っぱのサラダ

  ロケット・水菜・サニー・たー菜・などのサラダ。

  800円（税込）

■海鮮料理

• 帆立貝柱とキノコのソテー

  ホタテといろいろキノコのエスカルゴバター風味

  1,000円（税込）

• 手長海老の香草パン粉焼　（2尾）

  大きく身のしまった手長海老を香草パン粉をのせてオーブン焼きにします

  1,800円（税込）

• ソーセージとじゃが芋のソテー

  白金豚のピリッ辛腸詰とじゃが芋のにんにく風味のソテー

  1,000円（税込）

• 鴨もも肉のコンフィー

  鴨もも肉の柔らか油煮込み

  2,000円（税込）

• ワイン屋の煮込み～豚モツと牛スジ～

  700円（税込）

• エスカルゴの香草バター焼き～バケット添え～

  ブルゴーニュの名物、にんにくパセリバターとカタツムリ・マッシュルームのオーブン焼

  1,100円（税込）

■パスタ

• アンチョヴィとトマトのスパゲッティ

  1,100円（税込）

• ジェノヴァ風スパゲッティ（バジル風味）

  1,100円（税込）

• 渡りガニのトマトクリームスパゲッティ

  1,100円（税込）

■リゾット

• パルメザンチーズのリゾット

  パルミジャーノレッジャーノチーズ風味

  1,100円（税込）

• ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

  イタリアの青カビチーズのリゾット・挽きたてブラック・ペッパーをかけて

  1,430円（税込）