和食 大穀 所沢店 料理
うなぎ料理
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うな重 贅
特選うなぎ・肝吸・香の物
6,200円（税込）
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うな重 和み
特選うなぎ・肝吸・香の物
4,800円（税込）
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うな重 松
肉厚うなぎ・肝吸・香の物
4,500円（税込）
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うな重 特製
肉厚うなぎ・肝吸・香の物
6,600円（税込）
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うな重 竹
肉厚うなぎ・味噌汁・香の物
2,400円（税込）
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石焼きひつまぶし
あつあつに熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし（混ぜ）てお召し上がりいただきます。おこげの出来た鰻ご飯に薬味や出汁茶漬けなどでお楽しみいただけます。（蒲焼2枚分・うなぎの骨唐揚げ1本付の上は5,000円になります）
2,900円（税込）
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大穀御膳
前菜・刺身・茶碗蒸・うな重 竹・汁物・香の物
4,600円（税込）
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花鳥風月
前菜・うな重 竹・茶碗蒸し・汁物・香の物
3,600円（税込）
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大穀誉
うな重 竹・本まぐろ重・汁物・香の物・デザート付
4,400円（税込）
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うなぎ白焼き
【肉厚うなぎ】※こちらの料理は、御飯、汁物、香の物は付きません。
4,200円（税込）
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うなぎ蒲焼
【肉厚うなぎ】※こちらの料理は、御飯、汁物、香の物は付きません。
4,200円（税込）
和食料理
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会席膳
前菜・刺身・預鉢・揚物・御飯・味噌汁・香の物
1,850円（税込）
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鹿児島産黒毛和牛の石焼ひつまぶし
鹿児島県産黒毛和牛に赤鶏の卵をのせて、熱々の石釜でご用意致しました。お好みの焼き加減で薬味を添えたり、出汁茶漬けなど、様々なお召し上がり方でお楽しみください。
2,800円（税込）
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とんかつ定食
2,500円（税込）
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岩手産銘柄鶏の唐揚げ定食
岩手県産銘柄鶏を自家製のたれに漬け込みました。
1,500円（税込）
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天重 松
天然大海老2本付（竹 天然大海老1本付は1,950円になります）
2,550円（税込）
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本まぐろ漬け丼
大穀特製タレで、贅沢に漬け込みました。
2,400円（税込）
特製蕎麦・うどん
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天ぷらせいろそば（うどん） 松
天然大海老2本付（竹 天然大海老1本付は2,190円になります）
2,790円（税込）
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せいろそば（うどん）と小天重
※小鉢付き
1,740円（税込）
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せいろそば（うどん）と本まぐろ漬け丼（小）
※小鉢付き
2,390円（税込）
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野菜天ぷらせいろそば（うどん）
1,540円（税込）
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せいろそば（うどん）
840円（税込）
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温そば（うどん）
※ネギ・かつお節・揚げ玉 付き
890円（税込）
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麺のオプションメニュー
◆麺の大盛 ＋240円◆きざみ海苔（別皿にてご用意いたします）＋50円◆温かいつゆに変更（ネギ、かつお節、揚げ玉が付きます）＋50円
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一品料理
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季節の前菜
季節の食材を使用したコースでお出ししている前菜です。おつまみや様々なお料理に組みあわせてご利用ください。
1,000円（税込）
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岩手県産銘柄鶏の焼鳥（1本）
柔らかい希少な部位のみ使用し、紀州備長炭で焼き上げたこだわりの一品。
450円（税込）
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黒毛和牛の串焼き（1本）
A4ランク以上鹿児島産黒毛和牛使用。
750円（税込）
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江戸だし巻き玉子
こだわりの平飼い赤鶏の卵と大穀特製だしの玉子焼き。
850円（税込）
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岩手産銘柄鶏の唐揚げ
大穀特製のガツンとくるにんにく醤油がクセになる唐揚げ。
1,200円（税込）
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豚の角煮
上州麦豚を使用。
850円（税込）
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たっぷり野菜のサラダ
たっぷりの野菜と煮タマゴの天ぷら、ぱりっと食感のワンタンの皮など味、食感共にお楽しみいただけるサラダです。和風ドレッシングまたはわさびドレッシングからお選びください。
900円（税込）
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野菜サラダ
約1人前
500円（税込）
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本まぐろ刺身(9貫)
本まぐろを贅沢に使用したお刺身です。※花穂は軸から外して、お刺身と一緒にどうぞ。風味をお楽しみいただけます。
1,700円（税込）
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刺身２点盛り
本まぐろと愛媛産真鯛を使用したお刺身です。※花穂は軸から外して、お刺身と一緒にどうぞ。風味をお楽しみいただけます。
1,000円（税込）
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うなぎの骨唐揚げ
おつまみに最適な塩味のきいた唐揚げ。
600円（税込）
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ごぼうスティック
くせになる柔らかいごぼうフライ。おつまみに最適。
500円（税込）
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赤天
魚のすり身に赤唐辛子を練り合わせて揚げました。ピリッと辛くおつまみに最適。
500円（税込）
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みそ田楽(こんにゃく)
下仁田こんにゃくを使ったみそ田楽。赤みそ・田楽みそ、二種類の特製みそでお楽しみください。
900円（税込）
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漬物盛り合わせ
和食の定番。3～４人前。
700円（税込）
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野菜てんぷら
定番の天ぷら野菜から季節を感じる野菜まで、6点のネタを揚げたてで。おつまみや、他料理との組みあわせでご利用ください。
700円（税込）
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揚げ出し胡麻豆富
奈良県の本吉野葛を使った手づくり豆富です。
600円（税込）
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店内仕込みの手作り冷奴
550円（税込）
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茶碗蒸
（茶碗蒸セット 茶碗蒸・ミニサラダは600円になります）
400円（税込）
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ひれ焼き
うなぎ2尾分のひれを使用しております。
400円（税込）
デザート
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ほっかほか薩摩いもとアイスのデザート
(バニラ・抹茶・黒胡麻）
750円（税込）
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白玉葛きりあんみつ
750円（税込）
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白玉ぜんざい
400円（税込）
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白玉葛きりクリームあんみつ
850円（税込）
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白玉あんみつ
650円（税込）
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あずきアイス最中
550円（税込）
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アイスクリーム
（バニラ・抹茶・黒胡麻）
500円（税込）
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平飼いたまごの大穀ぷりん
素朴ながら、たまごの美味しさにこだわった大穀自家製ぷりん。うなたれカラメルと黒蜜カラメルの2種を添えて。
500円（税込）
お子様料理
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お食い初め膳（ご予約メニュー）
一生に一度のお祝いを華やかに彩る「お食い初め膳」をご用意いたしました。 お祝いの席で是非ご利用ください。◆お品書き◆尾頭付きの鯛、お赤飯、お吸い物、煮物、酢の物、梅干し
5,500円（税込）
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お子様会席（ご予約メニュー）
4,400円（税込）
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お野菜たっぷりポッポプレート
おいしいものがいっぱい！お子様の大好きなハンバーグは、鹿児島産黒毛和牛100％使用し、唐揚げは、岩手産銘柄鶏を使用しています。牛蒡スティックやブロッコリー、トマトに南瓜など栄養面も抜群です。
850円（税込）
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おこさまうどん
500円（税込）
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こどもビール
550円（税込）
